Pašdarinātas organiskās barības vielas: Korejiešu dabiskā lauksaimniecība (KNF)

• 1. Kas ir korejiešu dabiskā lauksaimniecība?
• 2. Korejiešu dabiskās lauksaimniecības vēsture
• 3. Korejiešu dabiskās lauksaimniecības principi
• 4. Korejiešu dabiskās lauksaimniecības priekšrocības
• 5. Pamata soļi korejiešu dabiskajā lauksaimniecībā
• 6. Fermentētā augu sula
• 7. Fermentētā augļu sula
• 8. Fermentētais jauktais komposts
• 9. Austrumu augu barības vielas
• 10. Ūdenī šķīstošais kalcijs
• 11. Vietējie mikroorganismi
• 12. Korejiešu dabiskā lauksaimniecība jums
• 13. Knf barošanas grafiks
• 14. Knf - biežāk uzdotie jautājumi
• 15. Kopsavilkums

Korejiešu dabiskā lauksaimniecība (saukta arī par KNF) ir viena no modernākajām sistēmām, ko izmanto, lai audzētu ne tikai kaņepju sēklas, bet arī citus augus organiski.

Izmantojot mikroorganismus savā labā, var fermentēt dabā sastopamos augus, lai izveidotu savas organiskās barības vielas kaņepēm.

1. Kas ir korejiešu dabiskā lauksaimniecība?

KNF ir organisks audzēšanas veids, kas imitē procesus, kas jau pastāv dabā, balstās uz mikroorganismu darbību un uzlabo augsnes veselību. KNF sistēma tiek plaši izmantota visdažādākajos kultūraugos, tostarp pēdējā laikā arī kaņepju audzēšanā.

KNF (jeb Korejiešu dabiskā lauksaimniecība) izveidoja Čo Han Kju no Janong dabiskās lauksaimniecības institūta, tā ir vērsta uz auglīgas augšanas vides radīšanu un uzlabo kopējo ražu un kvalitāti, neizmantojot sintētiskos mēslojumus vai pesticīdus.

Izmantojot dabā sastopamus augus un mikroorganismus barības vielu sadalīšanai, varat pārvērst tās formā, ko kaņepju augi spēj uzņemt, savukārt augi šīs barības vielas izmanto un produkcijas rezultātā veido uzturu mikroorganismiem.

2. Korejiešu dabiskās lauksaimniecības vēsture

Korejiešu dabiskā lauksaimniecība (KNF) tika izveidota kā atbilde uz valsts pieaugošo atkarību no sintētiskiem, neorganiskiem mēslojumiem. Tās dibinātājs Dr. Čo Han Kju, dzimis 1935. gadā Suvonā, Kjonģido provincē, Korejā, uzskatīja šo atkarību par draudu tradicionālajām lauksaimniecības metodēm, kas Korejā bija izplatītas gadsimtiem ilgi. Čo nāca no lauksaimnieku ģimenes un bērnību pavadīja ģimenes saimniecībā, skolai pievēršot mazāk uzmanības.

Viņam vienmēr bija interese par izglītību, un viņš beidza vidusskolu 29 gadu vecumā. Gadu vēlāk, 30 gadu vecumā, viņš devās uz Japānu kā lauksaimniecības pētniecības students. Tur viņš trīs gadus mācījās pie trim dabiskās lauksaimniecības ekspertiem – Mijozo Jamagiši, Kinši Šibata un Jasuši Inoue.

1969. gadā viņš atgriezās dzimtenē, apguvis jaunas zināšanas, kuras plānoja ieviest, lai palīdzētu valstij attālināties no neilgspējīgām audzēšanas metodēm. Viņš apvienoja jauno pieredzi ar tradicionālo lauksaimniecību un korejiešu fermentācijas principiem, uzsākot Korejiešu dabisko lauksaimniecību. Viņš atvēra Dabiskās lauksaimniecības dzīves skolu un pētniecības saimniecību Goesan apgabalā, Ziemeļčunčeongas provincē, un turpināja pilnveidot savu metodi, vienlaikus daloties tajā arī starptautiskos semināros un publikācijās.

1995. gadā viņš tika uzaicināts prezentēt rezultātus Japānas Centrālajā Lauksaimniecības kooperatīvu asociācijā, kas kļuva par atspēriena punktu starptautiskai atpazīstamībai. Tagad, strādājot kopā ar dēlu, Dr. Čo ir izvirzījis savu dzīves mērķi dalīties zināšanās cik vien iespējams plašāk: līdz 2014. gadam viņi apmācījuši vairāk nekā 18 000 studentu Janong dabiskās lauksaimniecības institūtā. KNF tagad tiek izmantots daudzās valstīs un vairākās nozarēs. 

3. Korejiešu dabiskās lauksaimniecības principi

Korejiešu dabiskās lauksaimniecības galvenais mērķis ir veicināt visus bioloģiskos procesus, kas saistīti ar augu augšanu dabiski, tādējādi uzlabojot kopējo ražu un galaprodukta kvalitāti. Praktizējot šo metodi, kultūraugiem nepieciešama mazāka ķīmiskā iejaukšanās deficīta vai kaitēkļu gadījumā. KNF paredz atteikšanos no kūtsmēslu izmantošanas kā mēslojuma, jo tas var pārnest baktērijas atpakaļ audzēšanas ciklā. Daži veidi, kā KNF veicina veselīgu augšanu bez atkritumu un ķīmisko mēslojumu izmantošanas:

• Izmantojot sēklās esošās barības vielas.
• Veicinot piemērotus apstākļus vietējiem mikroorganismiem (IMO).

4. Korejiešu dabiskās lauksaimniecības priekšrocības

• KNF ir pašpietiekama sistēma, piemērota gan mazām, gan lielām audzēšanām.
• Ar KNF iespējams iegūt lielākas ražas ar mazākām barības vielām.
• Uzlabo augu veselību un imūnsistēmu.

5. Pamata soļi korejiešu dabiskajā lauksaimniecībā

Ir vairāki KNF šķīdumu varianti, ko jālieto dažādos augu attīstības posmos – katrs no tiem satur konkrētas augu attīstībai un augšanai nepieciešamas vielas.

Lai arī receptes izmanto atšķirīgi, tās visas paredz organisko vielu fermentēšanu ar brūno cukuru, un tās ir lēti un viegli pagatavojamas.

1. solis

Savāc materiālu, ko lietosi. Ja iespējams, vāc to pirms saullēkta (kad augi elpošanā).

2. solis

Nenoskalo savākto augu materiālu, lai saglabātu mikroorganismus uz virsmas, un pieraksti savāktā materiāla svaru.

3. solis

Sagriez augu materiālu uz pusēm, pievieno brūno cukuru vienādā svarā, tad rūpīgi samaisi.

4. solis

Lieto stikla vai polietilēna burku, lai uzglabātu augu un cukura maisījumu, pildi cieši, aizsedz burkas "muti" ar marli, dvieli vai citu gaisa caurlaidīgu materiālu.

5. solis

Uzglabā trauku labi vēdināmā vietā, prom no gaismas un ļoti zema vai augsta temperatūras. Burka pēc zaļās masas nogrimšanas jāpilda līdz ⅔, ja nepietiek, pievieno vēl augu materiālu un cukuru.

6. Fermentētā augu sula

FPJ¹ palīdz augu barošanā, tā tiek gatavota, fermentējot augu galotnes brūnajā cukurā apmēram 7 dienas, tādējādi visi savienojumi izdalās un tiek izmantoti augsnes mikroorganismu vajadzībām.

Fermentēto augu sulu parasti gatavo no saldo kartupeļu dzinumiem, bambusa vai aļģēm, bet var izmantot jebko, kas pieejams, ja tikai vāktais materiāls vēl nav ziedējis, aug enerģiski, ātri, ir vesels un nav indīgs.

FPJ var izmantot gan kā aerosolu lapām, gan augsnes laistīšanai; jāatšķaida 2ml uz litru veģetatīvajā stadijā un 1ml uz litru pirms ziedēšanas, vēlams pēc saulrieta. 

7. Fermentētā augļu sula

FFJ būtībā ir tāda pati kā FPJ, bet to izmanto kaņepēm ziedēšanas stadijā. Process ir tāds pats kā fermentētajai augu sulai, tikai vietā izmanto augļus.

Mēs iesakām fermentēt banānus, mango, ķirbi, papaju, meloni, vīnogas, ābolus un zemenes, taču var izmantot jebkurus citus augļus, ja tie ir svaigi, audzēti vietēji un bez pesticīdiem.

Fermentētā augļu sula satur, piemēram, kāliju, kas palielina enerģijas līmeni un veicina hormonu veidošanos, kas savukārt veicina kaņepju ražību ziedēšanas laikā. 

Līdzīgi kā fermentētajai augu sulai, pirms griešanas svērs visu materiālu, lai precīzi zinātu, cik daudz cukura jāpieber; tā izvairīsies no problēmām un FFJ būs gatava 7 dienu laikā. 

FFJ daudzums maisījumā ir atkarīgs no fermentācijas ilguma – jo ilgāk fermentē, jo koncentrētāka būs sula, taču, kā likums, lieto 1ml uz litru pirms ziedēšanas un 2ml uz litru ziedēšanas laikā.

8. Fermentētais jauktais komposts

Fermentēts jauktais komposts (FCM) ir vēl viena bieži izmantota KNF tehnika, ko viegli ieviest audzēšanā. Ja jau izmanto kompostu, esi soli priekšā. Ja vēlies audzēt organiskāk, bet vēl nav komposta kaudzes – pienācis laiks sākt! Kā no parastas komposta kaudzes izveidot FCM?

Process nav sarežģīts, taču jāievēro norādes un rūpīgi jāpieskata komposts, lai viss noritētu gludi. Jāsāk vēlā rudenī, kad baktēriju aktivitāte samazinās un sākas mikrobu dzīves attīstība, kas veicina fermentāciju. Atrodi patvērumu no tiešas saules. Kompostam jāatrodas tiešā kontaktā ar zemi, vietai jābūt ar labu drenāžu. 

Sāc ar lapām vai augļu atkritumiem, siena vai salmu, aļģēm un zivju atliekām. Lielākajai daļai materiāla jābūt zivju atkritumiem (izņem visus kaulus), pārējam – apmēram 25%. Temperatūra fermentācijas laikā nedrīkst pārsniegt 50°C, citādi veidosies slikta smaka un komposts sabojāsies. Pēc apmēram mēneša būs iegūts veselīgs un gatavs lietošanai fermentētais jauktais komposts.

9. Austrumu augu barības vielas

Austrumu augu barības vielas (OHN²) lieto visā kaņepju audzēšanas ciklā, šis aromātisko garšaugu maisījums kavē patogēno mikrobu attīstību un veicina labvēlīgo mikrobu augšanu.

OHN sniedz daudz priekšrocību, tas palīdz novērst un apkarot kaitēkļus kā miltrasa, zirnekļa ērces, mušiņas, baltblusiņas un laputis, kā arī palīdz kaņepēm uzlabot izturību pret stresa faktoriem, nostiprina auga veselību un veicina augšanu.

Austrumu augu barības vielas izgatavo, izmantojot iepriekš minētos soļus, taču ar dažām atšķirībām.

OHN var gatavot no kaltētiem vai svaigiem garšaugiem. Lai iegūtu lielisku rezultātu, iesakām izmantot Angelica Gigas saknes, kanēļa mizu, lakricas saknes, ķiplokus un ingveru.

Sagatavojoties, ņem vērā, ka katram jāsagatavo atsevišķā stikla burkā.

Ja izmanto kaltētus garšaugus, katrs atsevišķi jāmērcē rīsu etiķī vai alum vai 2 dienas, lai tie uzsūktu mitrumu. Ja lieto svaigus, šo soli var izlaist.

Pēc garšaugu 2 dienu uzsūkšanas (vai svaigajiem) pārliecinies, ka augs aizņem 1/3 burkas, pievieno tikpat daudz brūnā cukura pēc svara. 

Pievienojot cukuru, burka būs 2/3 pilna. Ļauj nostāvēties 5–7 dienas ar gaisu caurlaidīgu pārsegu, piemēram, papīra dvieli vai marli, lai OHN varētu "elpot".

Pēc nedēļas katra burka jāpiepilda ar degvīnu vai citu alkoholu, kura stiprums pārsniedz 40%, katru rītu sajaucot ar koka karoti un ļauj nostāvēties 14 dienas. Tad izkās un uzglabā atsevišķās burkās. Šo procesu var atkārtot līdz 5 reizēm, pirms garšaugus izmet.

Tagad, kad visas izvilkumus sagatavoti, sajauc 2 daļas Angelica ekstrakta ar 1 daļu ķiploku, lakricas, ingvera un kanēļa ekstrakta, nedaudz samaisi un atstāj uz 6–12 mēnešiem, burku nenoklāj cieši, lai gaiss cirkulētu un novērstu gāzu uzkrāšanos.

Ja augs ir stresā (no pārmēslošanas, kaitēkļu postījuma vai pārlieku laistīšanas), lieto pusi no ieteiktās OHN devas uz litru, lai augs vēl vairāk nestresotu. Atceries, ka arī KNF ir barības vielas un to pārmērīga lietošana vai izmantošana jau vājiem augiem var būt kaitīga.

10. Ūdenī šķīstošais kalcijs

Ūdenī šķīstošais kalcijs (WCA) ir metode, kā nodrošināt kalciju kaņepēm, izmantojot sadzīves līdzekļus. Kalcijs veicina augu šūnu procesus, ziedēšanu (uzlabo ražu un kvalitāti), sakņu attīstību un novērš ziedu puvi.

Šo šķīdumu var izmantot kā lapu aerosolu – tā ir laba alternatīva olu čaumalu pievienošanai augsnei vai citiem lēni šķīstošiem papildinājumiem.

Lai iegūtu ūdenī šķīstošo kalciju, nepieciešams apgrauzdēt olu čaumalas apmēram 45 minūtes, līdz tās kļūst gaiši brūnas, tad pārliet ar brūno rīsu etiķi proporcijā 1:10 (piemēram, 10 g olu čaumalu – 100 ml etiķa), nosedz burkas atveri ar marli un ļauj nostāvēt 7–10 dienas.

Redzēsi burbuļus no olu čaumalām; ja pēc 10 dienām tie vēl ir, pievieno vēl čaumalas un atkārto procesu, līdz šķīdums vairs neburbuļo – tad ūdenī šķīstošais kalcijs būs gatavs.

WCA lieto kā vieglu lapu miglu agrās rīta stundās vai pēc saulrieta, lai izvairītos no lapu apdegumiem un dotu laiku uzsūkšanai pirms iztvaikošanas. Atceries – arī KNF ir barības vielas, un pārāk spēcīgi vai bieži šķīdumi var apdedzināt kaņepes.

WCA jāsajauc un jālieto pirms ziedēšanas un ziedēšanas stadijā kopā ar citām receptēm, lai gūtu labākos rezultātus.

11. Vietējie mikroorganismi

Vietējie mikroorganismi (IMO) ir KNF pamatā. Daudzveidīga mikroorganismu populācija augsnē palīdz augiem attīstīties, IMO ieviesīs dažādas baktērijas, sēnes un citas dzīvas būtnes. Šie sīkās būtnes uzlabo barības vielu apriti un slimību kontroli. Ne tikai ar kompostu vai veikalā pirktiem līdzekļiem, ar IMO KNF praktiķi ievāc mikroorganismus no vietējās vides. Zemāk – vienkārši soļi, kā kultivēt daudzveidīgus mikroorganismus un iepotēt augsnē jaunu dzīvību, kas palīdzēs augiem uzplaukt.

IMO 1: Savākšana

Sākumā jāsavāc mikroorganismi. Vajag izvārīt baltos rīsus un ievietot tos savākšanas traukā. Vislabāk der mazi klūgu grozi. Traukam jābūt ar mazām atverēm, caur kurām no meža augsnes var pārvietoties mikroorganismi. Spaiņa sieniņās ar urbi veidotas atveres pasargā trauku no lietus un dzīvniekiem.

Piepildi trauku ⅓ ar rīsiem. No mežā noplūc dažas lapas. Atstāj trauku zemē, uzliec spaini/vāku aizsardzībai. Atgriezies pēc piecām dienām – ja rīsi klāti ar koši baltu micēliju, savākšana izdevusies! Ja ir zaļš, zils, sarkans vai pelēks pārklājums – izmet visu un mēģini citā vietā.

IMO 2: Kultivēšana

Tad jāapstrādā savāktos IMO glabāšanai un lietošanai. Nosver rīsus, liec stikla burkā, pievieno tikpat daudz brūnā cukura (attiecība 1:1), samaisi. Cukurs ir barība mikrobiem, ļauj tiem vairoties. Nosedz burku ar virtuves dvieli un nostiprina ar gumiju. Tas pasargās IMO2, bet ļaus tiem elpot. Uzglabā vēsā, tumšā vietā, ļauj mikrobiem baroties septiņas dienas.

IMO 3: Pavairošana

Tagad jāpaplašina IMO kultūra. Vajadzēs:

• 1 × 5 galonu spainis kviešu kliju
• 1 × 5 galonu spainis auzu
• 1 × 5 galonu spainis koka skaidas
• IMO 2
• OHN 
• FPJ
• Brūnā rīsu etiķis 
• Humīnskābe
• Jūras ūdens vai sālsūdens
• 3 galonu ūdens
• Komposta termometrs

Sagatavo 3 galonu ūdens šķīdumu no:

• 23 ml FPJ
• 23 ml brūnā rīsu etiķa
• 11 ml OHN
• 23 ml humīnskābes
• 350 ml jūras sālsūdens
• 1 pilna ēdamkarote IMO 2

Sajauc kviešu klijas, auzas un koksnes skaidas vienā kaudzē dārzā, pārlej sagatavotu šķīdumu, rūpīgi samaisi. Iedur termometru – temperatūra strauji kāps, kad mikroorganismi sāks darbu. Temperatūra nedrīkst pārsniegt 45°C. Lai tas nenotiktu, kaudzi apgrozi ik pēc divām dienām. Dari tā nedēļu vai ilgāk, līdz veidojas sakritumi, temperatura krītas.

IMO 4: Inokulācija

Pēdējais solis! Vajag 10L spaini ar bioogli, ko vari iegādāties vai pagatavot parādot zaru dedzināšana. Sajauc IMO 3 ar bioogli, sadali lielos gabalus. Tad sajauc ar augsni attiecībā 1:1. Ļauj šai maisījumam fermentēties apmēram piecas dienas, temperatūra nepārsniedz 45°C.

IMO4 ir gatavs lietošanai dārzā. Lai ieviestu mikroorganismus, uzber IMO4 kā augšējo slāni dobes un podos. Praktizētāji iesaka 150 kg uz 0,1 hektāru. Beigās uzklāj mulčas slāni (piemēram, lapu pārklājumu), lai pasargātu mikroorganismus no saules. 

12. Korejiešu dabiskā lauksaimniecība Jums

Kaut arī šķiet neparasti, visas KNF receptes var lietot cilvēki un arī dzīvnieki. 

KNF ikdienas lietošana uzlabo jūsu imunitāti, jo uzņemsiet labvēlīgus mikroorganismus un baktērijas, kas dzīvos simbiotiskās attiecībās ar dabīgiem mikroorganismiem, pasargājot no kaitīgajiem.

Ievēro – KNF izveide var prasīt vairākas reizes, pirms iznākums ir pareizs. Sāc ar praktizēšanu, pirms sāc lietot fermentētās sulas, lai spētu atšķirt sliktu fermentāciju no labas.

13. KNF barošanas grafiks

Lai būtu vieglāk, te ir korejiešu dabiskās lauksaimniecības barošanas tabula. Ņem vērā, ka devas var atšķirties atkarībā no apstākļiem un konkrētās audzējamās šķirnes.

Ja vēl ir daudz neskaidrību par KNF un tā lietošanu, lasi turpmāk biežāk uzdotos jautājumus un atbildes!

14. KNF - biežāk uzdotie jautājumi

Vai augļus var sasaldēt KNF izveidei?

Augļus un augus nedrīkst sasaldēt, jo sasaldēšana iznīcina mikrobus, kas palīdz veidot KNF — lieto svaigus augļus, vēlams uzreiz pēc ražas novākšanas.

KNF smaržo savādi, vai kaut kas nav pareizi?

Dažādi KNF maisījumi smaržo un garšo dažādi, tie var būt saldi vai skābi, tāpēc nav neparasti, ja garša nav patīkama. Pieredze ar laiku ļaus noteikt, vai fermentācija ir laba vai slikta. Vēro augu reakciju un attiecīgi maini receptes, uzticies intuīcijai!

Vai brūno cukuru var aizstāt ar medu?

Osmotiskais spiediens izraisa sulu izdalīšanu augos un augļos, cukurs rada osmotisko spiedienu, bet medus to neveicina, tāpēc medu nav ieteicams lietot. Ja augu materiāls ir sauss, pievieno fermentētajai augu sulai 10% sāls.

Cik ilgi FPJ un FFJ ir derīgas?

Istabas temperatūrā – apmēram nedēļu, ledusskapī līdz 6 mēnešiem, bet atkarīgs no vairākiem faktoriem. Vēro, vai FPJ/FFJ veidojas burbuļi – ar laiku tie kļūs vājāki, tas nozīmē, ka mikrobu skaits samazinās. Ja sāk smaržot pēc alkohola, maisījums jau ir sabojājies.

Vai vienmēr jālieto brūnais rīsu etiķis?

Der jebkurš etiķis, bet jo augstāka kvalitāte, jo labāks rezultāts. Ja brūnais rīsu etiķis nav pieejams, vari izmantot parasto etiķi, taču kvalitatīvam KNF izmanto labas kvalitātes sastāvdaļas.

15. Kopsavilkums

KNF ir organiska un videi draudzīga alternatīva pudelēs iepildītām barības vielām. Lai gan pagatavošana prasa laiku, savu KNF vari radīt gandrīz par velti. Vai esi izmēģinājis kādu no receptēm? Dalies ar padomiem komentāros!

Ārējie avoti:

1. Dabiskā lauksaimniecība: fermentētā augu sula - Hawajiešu universitāte, Tropiskās lauksaimniecības un cilvēkresursu koledža. (2013).
2. Dabiskā lauksaimniecība: austrumu augu barības vielas - Hawajiešu universitāte, Tropiskās lauksaimniecības un cilvēkresursu koledža. (2013).
3. Dabiskā lauksaimniecība: ūdenī šķīstošais kalcijs - Hawajiešu universitāte, Tropiskās lauksaimniecības un cilvēkresursu koledža. (2013).