Kaņepju izmantošana un ieguvumi

Autors James Reynolds

5 novembris 2020

Ko mēs zinām par kaņepēm, izņemot to, ka tās ir radniecīgas marihuānai? Ir pienācis laiks to noskaidrot!

5 novembris 2020

5 min read

Saturs:

Lasīt vairāk

1. Kas ir kaņepes?
2. Kādi ir kaņepju izmantošanas veidi?
3. Kaņepju sēklu veselības ieguvumi
3. a. Kaņepju sēklas sirds veselībai
3. b. Kaņepju sēklas un eļļa ādas veselībai
3. c. Kaņepes kā olbaltumvielu avots
3. d. Kaņepju sēklas pms un menopauzes simptomu mazināšanai
3. e. Kaņepju sēklas gremošanas uzlabošanai
4. Kopsavilkums

Vai esi kādreiz dzirdējis, kā kāds piemin terminu 'kaņepes', runājot par marihuānu? Visdrīzāk, atbilde ir jā.

Lai gan daži varētu domāt, ka kaņepes ir vienkārši vēl viens stilīgs veids, kā nosaukt marihuānas augus, patiesībā starp kaņepēm un marihuānu pastāv atšķirības.

Kaņepes pret Marihuānu

Kaņepes un Marihuāna.

Lai arī gan kaņepes, gan marihuāna bioloģiski tiek klasificētas kā Cannabis, tās galvenokārt atšķiras pēc pielietojuma. Tātad, kas īsti ir kaņepes un kāds ir to izmantojums un priekšrocības?

1. Kas ir kaņepes?

Termins “kaņepes” vai “industriālās kaņepes” apzīmē neapreibinošu Cannabis Sativa L. šķirnes, kurām ir mazāk par 0,3% THC un augsta CBD koncentrācija. Tas nozīmē, ka kaņepes ir tāda veida kanabisa augs, kas nerada psihoaktīvu iedarbību.

Lai gan gan kaņepes, gan marihuāna nāk no Cannabis sugas, tās ir arī ģenētiski atšķirīgas, atšķiroties gan ķīmiskajā sastāvā, gan audzēšanas metodēs. Kaņepes ir arī viena no ātrāk augošajām augiem.

Kaņepju augi ir tikai senākās kultūras, ko cilvēks ir pieradinājis. Datējams ar 8 000. gadu p.m.ē., kaņepes jau kopš seniem laikiem tika izmantotas papīra, tekstiliju un auklu ražošanai, un tās izmantošanas veidi laika gaitā ir attīstījušies.¹

Kaņepes tūkstošiem gadu izmantotas papīra un tekstila ražošanai.

Kaņepes visbiežāk audzē rūpnieciskiem nolūkiem. No tām iegūtie produkti kalpo kā izejviela plašam klāstam komerciālu un dabīgu preču, piemēram:

Papīrs;
Tekstilizstrādājumi;
Apģērbs;
Bioloģiski noārdāmas plastmasas;
Krāsas;
Siltumizolācijas materiāli;
Biodegviela;
Un pārtika gan cilvēkiem, gan dzīvniekiem.

Turklāt kaņepes ir plaši pazīstamas ar diētiskajām un veselības priekšrocībām, tai skaitā anksiolītiskās un antipsihotiskās īpašības, neiroaizsardzību, pretiekaisuma un pretsāpju iedarbību, palīdzību pret epilepsijas krampjiem, ķīmijterapijas blakusparādību mazināšanu un parkinsona spazmu nomierināšanu.

2. Kādi ir kaņepju izmantošanas veidi?

Kaņepju izmantošanas veidi ir ļoti dažādi – no rūpnieciskiem (tekstilizstrādājumu, papīra izgatavošana) līdz pārtikas un medicīnas jomām. Tā kā kaņepes ir atjaunojams dabu materiālu avots, tās var izmantot tūkstošiem dažādu izstrādājumu ražošanai.

Piemēram, to sēklas un ziedi tiek lietoti pārtikā, biokosmētikā un dažādos uztura bagātinātājos. Kaņepju izmantošana atšķiras starp divām galvenajām formām – sēklām un kātiem. Apskatīsim tuvāk:

Kaņepju sēklu izmantošana	Kaņepju šķiedru un kātu izmantošana
Eļļa: degviela, smērvielas, tinte, lakas, krāsas, mērces, margarīns, skaistumkopšanas līdzekļi un kosmētika.	Kodols: dzīvnieku pakaiši, mulča, ķīmiskie absorbenti, plāksnes, siltumizolācija, betons.
Rieksts: maize, granola vai pārslas, piens vai piena produkti, proteīna pulveris.	Šķiedra: auklas vai virves, tīkla audumi, brezents, paklāji, biokompozīti, neausti materiāli, apģērbs, apavi un somas.
Spiede: dzīvnieku barība, milti.	Kāts: biodegviela vai etanols, papīrs, kartons, filtri.

Ne tikai šiem produktiem, bet arī citiem — kaņepju sēklu lietošanai uzturā ir daudz veselību uzlabojošu ieguvumu.

Ieskatīsimies tuvāk tieši kaņepju diētiskajos ieguvumos.

3. Kaņepju sēklu veselības ieguvumi

Kaņepju sēklas ir bagātas ar uzturvielām, veselīgām taukskābēm, olbaltumvielām un dažādiem minerāliem, tāpēc to lietošana uzturā sniedz brīnišķīgus veselības ieguvumus.²

Pirmkārt, kaņepju sēklas tiek uzskatītas par riekstiem, kas kopumā ir lielisks papildinājums uzturā. Kaņepju sēklām ir maiga riekstu garša, un tās satur vairāk nekā 30% neaizvietojamo taukskābju, piemēram, omega-6 un omega-3.

Garšīgas kaņepju sēklas kūkā.

Pievieno riekstu garšu savām receptēm ar kaņepju sēklām.

Kaņepju sirdis satur lielu daudzumu gamma-linolēnskābes, kas pazīstama ar pretiekaisuma un pretsāpju īpašībām; samazina vēža risku; palīdz sirds slimību profilaksē; atvieglo nervu bojājumu simptomus pacientiem ar 1. vai 2. tipa diabētu un citus veselības ieguvumus.³

Turklāt kaņepju sēklas ir lielisks olbaltumvielu avots, sveiciens veģetāriešiem un vegāniem! Vairāk nekā 25% no šo sēklu kopējās enerģētiskās vērtības ir kvalitatīvas olbaltumvielas. Tas ir vairāk nekā citām populārām sēklām, piemēram, čia un linsēklām, kurās olbaltumvielu ir tikai 16–18%.

Kaņepju sēklu uzturvērtība.

Visbeidzot, kaņepju sirdis ir bagātas ar E vitamīnu un minerālvielām, piemēram, kāliju, fosforu, magniju, nātriju, sēru, kalciju, dzelzi un cinku. Jebkuras svaigas, vārītas vai grauzdētas kaņepju sēklas vai to eļļas pievienošana receptēm būtiski palielina ēdienu uzturvērtību.

Kāpēc gan neizmantot kaņepju sēklas vai eļļu arī medicīniskiem nolūkiem?

Kaņepju sēklas sirds veselībai

Viens no biežākajiem nāves cēloņiem pasaulē ir sirds slimības. Pārsteidzoši vai ne – kaņepju sēklu lietošana var palīdzēt samazināt arī šo slimību risku.

Līdzīgi citiem riekstiem, kā arī iepriekš minēts, kaņepju sēklas ir pilnas ar veselīgām taukskābēm, kas palīdz uzturēt ķermenera un prātu svaigu.

Kaņepju sēklas var novērst sirds slimības.

Jo īpaši, kaņepju sēklas satur daudz arginīna — aminoskābi, kas organismā veido slāpekļa oksīdu. Slāpekļa oksīds ir gāze, kas paplašina, atslābina asinsvadus, palīdz samazināt asinsspiedienu un mazina sirds slimību riskus.⁴

Kaņepju sēklas un eļļa ādas veselībai

Kaņepes ir bagātas ar polinepiesātinātajām un neaizvietojamajām taukskābēm, īpaši ar omega-6 un omega-3. Tās ietekmē imūnsistēmas procesus, veidojot pareizu organisma aizsargreakciju.

Šo taukskābju attiecība 3:1 (omega-6:omega-3), kas ir kaņepju sēklās, ir optimāla, lai uzturētu līdzsvaru imūnsistēmā.

Ādas veselībai lieto kaņepju eļļu!

Cilvēki ar ādas problēmām, piemēram, ekzēma vai psoriāze, ir ievērojuši, ka kaņepju sēklu eļļas patēriņš uzlabo nepieciešamo taukskābju līmeni asinīs, mazina ādas sausumu, niezi un samazina nepieciešamību pēc citām zālēm.^{5, 6}

Kaņepes kā olbaltumvielu avots

Kā jau iepriekš minēts, aptuveni 25% no kaņepju sēklu kalorijām nāk no olbaltumvielām, kas ir gandrīz tikpat daudz cik liellopu un jēra gaļā. Tāpat kā kvinoja, arī kaņepes uzskata par pilnvērtīgu, augu izcelsmes olbaltumvielu avotu, piedāvājot visas neaizvietojamās aminoskābes, ko organisms pats nespēj sintezēt.

Tāpēc kaņepes ir lieliska olbaltumvielu alternatīva veģetāriešiem un vegāniem, nodrošinot nepieciešamās aminoskābes, piemēram, metionīnu, cisteīnu, arginīnu un glutamīnskābi.

Kaņepju sēklas PMS un menopauzes simptomu mazināšanai

Aptuveni 80% sieviešu reproduktīvā vecumā piedzīvo premenstruālā sindroma simptomus kādā dzīves posmā. Tie ietver gan fiziskas, gan emocionālas sāpes, ko parasti izraisa prolaktīna jūtīgums.

Atvieglo PMS un menopauzes simptomus ar kaņepēm.

Pētījumi atklājuši, ka gamma-linolēnskābe (GLA), kas ir atrodama kaņepju sēklās, organismā veido prostaglandīnu E1, kas palīdz mazināt prolaktīna ietekmi.⁷

Kaņepju sēklas vai eļļa palīdz arī samazināt krūšu sāpes un jutīgumu, aizkaitināmību un depresiju, šķidruma aizturi – dažus no visbiežāk sastopamajiem PMS simptomiem. Tā kā kaņepju sēklās ir daudz GLA, tās palīdz arī menopauzes simptomu mazināšanai, regulē hormonu līdzsvaru un iekaisumu, kas ar to saistīts.

Kaņepju sēklas gremošanas uzlabošanai

Laba gremošana un veselīgs uzturs ir cieši saistīts ar šķiedrvielām. Šķiedrviela ir augu izcelsmes pārtikas produktu (augļu, dārzeņu, graudu, pupiņu, riekstu) sastāvdaļa, ko organisms nespēj sašķelt.

Tā kā šķiedrvielas nevar sašķelt, tās nesagremotas šķērso gremošanas traktu, palīdz izvadīt holesterīnu un kaitīgās vielas no organisma, uzlabo zarnu darbību un nodrošina gremošanas sistēmas veselību.

Izmanto kaņepju šķiedras maksimumu.

Īpaši kaņepju sēklas ir lielisks šķīstošo un nešķīstošo šķiedrvielu avots — ar attiecību 20% un 80% katras attiecīgi.

Ja vēlies iegūt maksimāli šķiedrvielu no kaņepju sēklām, izvēlies tādas, kuras nav lobītas, jo lielākā daļa šķiedrvielu ir tieši sēklu čaulā.

Šķīstošās šķiedrvielas kuņģī veido želejveida masu, kas kļūst par lielisku labvēlīgo gremošanas baktēriju avotu un palīdz samazināt cukura līmeņa svārstības asinīs, kā arī regulēt holesterīna līmeni.

Nešķīstošā šķiedrviela piešķir fekālijām masu, uzlabo zarnu caurlaidību, palīdz izvadīt uzturā uzņemto pārtiku un atkritumvielas. Tā arī saistīta ar mazāku diabēta risku.

4. Kopsavilkums

Kaņepes ir ļoti uzturīgas, veselīgas un pilnvērtīgas kanabisa dzimtas sastāvdaļas.

To izmantošana tekstiliju, papīra un citu industriju vajadzībām aizsākusies pirms daudziem tūkstošiem gadu. Taču kaņepju uztura un veselības priekšrocības vēl nav plaši izplatītas visā pasaulē, lai gan tām vajadzētu būt.

Šo nepsihoaktīvo, dabisko produktu ir viegli iekļaut ikdienas uzturā un tie sniegs lieliskas īpašības gan medicīniski, gan diētiski. Kāpēc gan pašam nepamēģināt un pārliecināties par rezultātiem?