Hashishen: Terpen, ki daje maroškemu hašišu edinstveno aromo

Avtor Aleph One

21 marec 2023

Izvedite vse o novem trendovskem terpenoidu, ki je značilen za maroški hašiš

21 marec 2023

7 min read

Hashishen: Terpen, ki daje maroškemu hašišu edinstveno aromo

Vsebina:

Preberi več

1. Kaj je hashishen?
1. a. Zakaj je maroški hašiš tako priljubljen
2. Kako so prvič odkrili hashishen?
2. a. Bogat v maroškemu hašišu, drugje pa skoraj odsoten
3. Zakaj je hashishen v hašišu, ne pa v cvetovih?
3. a. Vse je v načinu izdelave hašiša
3. b. Na podoben način lahko nastanejo tudi drugi terpenoidi
3. c. Veliko ostaja še skrivnost
4. Drugi pogosti terpeni v konoplji
5. Zaključek
6. Zunanje reference

Verjeli ali ne, a so znanstveniki hashishen odkrili že leta 2014. Kljub temu je ta terpen večinoma ostal neopažen v skupnosti pridelovalcev konoplje in je šele nedavno zablestel v industrijskih publikacijah.

Kaj je hashishen?

Hashishen je terpen kanabisa, ki se nahaja v maroškemu hašišu in mu daje tako edinstven zemeljski in cvetlični okus. Znanstveniki verjamejo, da je za nastanek hashishena potrebno s cvetovi ravnati na poseben način.

Beri naprej in morda boš ponovno premislil svoj klasičen pristop k procesu sušenja in obedelave pridelka.

V bistvu je hashishen spremenjena oblika beta-mircena, zelo pogostega terpensa, ki ni značilen le za konopljo, ampak ga v velikih količinah najdemo tudi v drugih rastlinah, kot so mango, hmelj, lovor in ječmen.

Hashishene: A Terp That Gives Moroccan Hash Its Unique Aroma: Myrcene in mangos

Pravijo, da uživanje manga, ki je poln mircena, lahko poveča učinke marihuane.

Hashishen in mircen imata enako formulo—C10H16—in enako molekulsko maso, le da so atomi različno razporejeni.

Natančna formula hashishena je precej zapletena — 5,5-dimetil-1-vinilbikiklo[2.1.1]heksan. Na srečo so znanstveniki snovi dali veliko krajše in zapomljivo ime. To ime hkrati odraža žalostno dejstvo, da je ta redek terpen v večjih količinah najden le v določenih vrstah hašiša. Konkretno, v maroškem hašišu, ki je tako dobro poznan evropskim uporabnikom, a praktično neznan v ZDA in drugod.

Hashishene: A Terp That Gives Moroccan Hash Its Unique Aroma: Hashish with hashishene taste

Okus hashishena naredi maroški hašiš takoj prepoznaven.

Zakaj je maroški hašiš tako priljubljen

Maroko je država v severni Afriki, ki se ponaša z marsičem, tudi z maroškimi hašišem. Evropejci ga obožujejo zaradi njegovega edinstvenega prijetnega zadetka in prepoznavnega okusa — mehkega, zemeljskega, cvetličnega in sladkega. Pomirjevalni učinki so morda posledica visoke vrednosti CBD, ki naj bi ga imele nekatere maroške sorte. Druga možna razlaga so unikatne nizkotehnološke metode izdelave hašiša v tej državi. Te metode lahko prispevajo k večji stopnji razgradnje THC v kanabinol, ki pa proizvaja le blage sedativne učinke.

Kar zadeva prepoznaven okus maroškega hašiša, imajo ljudje različne teorije. Ena prevladujoča je, da je nekaj posebnega v maroški zemlji, še posebej v dolini Rif. Tamkajšnja zemlja je izredno slaba in suha, pridelovalcem, ki poizkusijo gojiti maroško konopljo v zaprtih prostorih, pa svetujejo, naj rastlin ne gnojijo preveč in jim dajejo zelo malo vode.

Hashishene: A Terp That Gives Moroccan Hash Its Unique Aroma: The map of Morocco

Za mnoge evropske kadilce marihuane je Maroko dežela, ki diši po hashishenu.

Obstaja tudi Ketama genetika (Ketama je majhna podeželska skupnost v Maroku), ki je povezana z najkakovostnejšim hašišem. Pravi način, da dobite enak okus hašiša iz Ketama sort, gojenih v zaprtih prostorih, je uporaba domače Ketama zemlje.

Kot bomo videli, so znanstveniki, ki so prvi izolirali hashishen, te teorije postavili pod vprašaj.

Kako so prvič odkrili hashishen?

V novembrski izdaji leta 2014 je Journal of Chromatography objavil študijo o novem terpenu, ki bi lahko bil aromatski marker hašiša. Raziskovalci so hoteli ustvariti tehnologijo, ki bi omogočala prepoznati tihotapljeno blago brez pomoči psov za iskanje drog. Kot pogosto, so bili rezultati precej drugačni.

Znanstveniki z Univerze v Nici na jugu Francije so preučevali več vzorcev kanabisove smole, ki so jih zaplenile oblasti. Skupno so analizirali približno 15 gramov („verjetno iz Maroka“) hašiša. Avtorje je presenetilo, da so našli terpenoid, ki ga do takrat še nihče v kanabisovih raziskavah ni opisal.

Bogat v maroškemu hašišu, drugje pa skoraj odsoten

Ekipa je novi snovi predlagala ime—hashishen—kar odraža njeno edinstvenost.

Ugotovitve ekipe so bile presenetljive: delež hashishena je dosegel 14,9 % vseh terpenov v nekaterih vzorcih. Pred tem ta eksotična kemikalija ni bila povsem neznana znanstvenikom, vendar je bila najdena le v majhnih količinah in to le v eni rastlini — škotski spearmint (Mentha cardiaca L).

Druga neverjetna ugotovitev je bila, da imajo, v nasprotju s hašišem, posušeni cvetovi kanabisa zelo malo tega novega terpene. Tako malo, da je dolgo ostal neopažen tudi med navdušenci nad konopljo.

Hashishene: A Terp That Gives Moroccan Hash Its Unique Aroma: Very little hashishene terpenes in dried flowers

V primerjavi s hašišem imajo posušeni cvetovi skoraj nič hashishen terpenov.

Terpeni so sicer že nekaj časa v središču pozornosti raziskav konoplje, verjetno skoraj toliko kot sami kanabinoidi. Razlog za to je tako imenovani spremljevalni učinek. Spremljevalni učinek pomeni, da zadetek:

večinoma povzroči THC,
nato ga uravnava prisotnost CBD in drugih kanabinoidov,
dodatno pa ga modulirajo terpeni, terpenoidi in flavonoidi.

Zakaj je hashishen v hašišu, ne pa v cvetovih?

Če snov ni prisotna v posušenih cvetovih, nato pa se na skrivnosten način pojavi v izdelku—hašišu—, ki je iz njih narejen, to pomeni samo eno: v posušenih cvetovih je bila neka izvorna kemikalija, ki se je v kasnejših fazah pretvorila v drugo spojino.

Vse je v načinu izdelave hašiša

Znanstveniki so kmalu ugotovili, da je hashishen pravzaprav zelo podoben mircenu, ki je v konopljinih cvetovih prisoten v velikih količinah in je zelo znan ljubiteljem konoplje. Oba terpensa imata enako število istih atomov, le da so pri hashishenu razporejeni drugače.

Ta prerazporeditev, domnevajo člani ekipe, se zgodi zaradi posebnega načina, kako maroški kmetje pridelujejo svoj hašiš. Trgane vrhnje dele rastlin dajo na strehe svojih kolib, kjer se sušijo pod UV-bogatim afriškim soncem. Poleg tega se po takem sušenju začne dolgo trajajoč proces presejanja, ko je rastlinski material stalno izpostavljen neposredni sončni svetlobi.

Hashishene: A Terp That Gives Moroccan Hash Its Unique Aroma: Hashishene terpenes conversion from myrcene

Tako se atomi v molekuli mircena prerazporedijo in nastane hashishen.

Drugi dejavnik je kisik in celoten proces imenujemo foto-oksidacija. Nasprotno pa sodobni mestni pridelovalci na Zahodu cvetove sušijo in zorijo proč od neposredne svetlobe. Dobavo kisika omejijo z dolgotrajnim zorenjem posušenih cvetov v zaprtih steklenih kozarcih. Toda tako svetloba kot kisik razgrajujeta THC v kanabinol, snov, ki ima nekaj pomirjevalnih lastnosti, a skoraj nič rekreativne vrednosti. V kulturi, kjer je cilj vedno čim večja moč, se sušenje dragocenega pridelka na soncu zdi barbarsko. Kot smo videli, pa ima tudi svoje prednosti.

Na podoben način lahko nastanejo tudi drugi terpenoidi

Zgodba se ne konča pri pretvorbi mircena v hashishen. Podobno se zgodi tudi z drugimi, manjšimi terpenoidi. Ni ti treba biti doktor kanabisove znanosti, da bi opazil, kako se vonj, okus in učinki cvetov spreminjajo skozi celotno obdobje zorenja, sušenja, staranja in tudi shranjevanja. To se dogaja, ker se večji terpeni nenehno kemijsko spreminjajo in so vir za nastanek številnih terpenoidov.

Tako ni nujno, da žgoče sonce in veter vse terpene, ki so zelo hlapni, preprosto izhlapita in odvzameta rastlini smak in globino učinkov. Nekateri terpeni se med procesom pretvorijo v nekaj novega in včasih zelo zanimivega. Maroški hašiš je le en primer tega.

Veliko ostaja še skrivnost

Postopek pretvorbe mircena v hashishen je znanost zdaj že okvirno opisala. Še več, obstajajo podjetja, ki trdijo, da so proces že obvladala in celo ponujajo čisti hashishen v prodaji.

Hashishene: A Terp That Gives Moroccan Hash Its Unique Aroma: Mellow hashishene effects

Znanost mora še razkriti veliko skrivnosti hašiša in konoplje nasploh.

Kjub temu marsikaj ostaja neznano. Čeprav je foto-oksidacija po definiciji odvisna od prisotnosti kisika in izpostavljenosti svetlobi, so verjetno vključene tudi še neznane kemične spojine. Te fotosenzibilizatorje naj bi služile kot katalizatorji, a kaj so in kako sodelujejo v kemijskih reakcijah v konoplji, bo šele predmet raziskav.

Drugi pogosti terpeni v konoplji

Mircen

Zgoraj smo že razložili, kako je mircen predhodnik hashishena, a še nismo podrobneje govorili o samem terpenu. Mircen je pravzaprav najbolj pogost terp v konoplji in naj bi predstavljal kar 65 % vseh terpenov v kanabisu. Prisoten je v približno 1/5 vseh sodobnih sort konoplje, odgovoren pa je za tisto značilno zemeljsko, borovo in zeliščno osnovo, ki jo poznamo in obožujemo. Glede morebitnih zdravstvenih koristi naj bi mircen pomagal pri

motnjah spanja
tesnobi
depresiji
mišičnih krčih
stresu
vnetjih

Mircen najdemo povsod v rastlinskem svetu, v visokih koncentracijah pa v mangih, hmelju, timijanu, lovorjevih listih in limonini travi.

Limonen

Limonen je najbolj aromatičen od vseh terpenov v marihuani, to zelo dobro prikazujejo sorte Sour Diesel in Super Lemon Haze. Ima izrazito citrusno in ostro aromo, zaradi česar je priljubljen pri selekcionarjih, poleg tega pa slovi tudi po svojih medicinskih učinkih. Naj bi pomagal pri:

dvigu razpoloženja
antibakterijskih lastnostih
protiglivičnih lastnostih
pomoči pri depresiji

Limonen je najbolj prisoten v družini agrumov, z visokimi koncentracijami v limonah in pomarančah ter limonini travi.

Linalool

Linalool je bolj nežen terpen med tistimi, ki jih najdemo v konoplji, a hkrati da marihuani tisti pravi 'skunkan' vonj. Aroma, ki jo najdete v sortah kot sta OG Kush in Amnesia Haze, je blago cvetlična in začinjena. Pogosto je uporabljen zaradi potencialnih medicinskih učinkov, ki vključujejo:

lajšanje bolečin
protivnetni učinek
sedativni učinki
pomoč pri nespečnosti
potencialne protitumorske lastnosti

Pogost je po celotni naravi, predvsem v sivki, široko pa se uporablja tudi v nekaterih milih in čistilih.

Terpinolen

Terpinolen je še en izmed bolj nežnih terpenov v konoplji, a doda lepo cvetlično in zeliščno aromo. Pogosto diši po jabolku ali lila cvetovih in je močno prisoten v kozmetični industriji zaradi svojega prijetnega vonja. Ima tudi potencialne zdravstvene učinke, kot so pomoč pri:

lajšanju tesnobe
lajšanju depresije
lajšanju bolečin
protivnetnih učinkih
zmanjšanju stresa

Pogost je v številnih rastlinah, zlasti v iglicah in drevesih iglavcev.

Alfa-pinen in beta-pinen

Alfa in beta-pinen sta dve zelo sorodni terpenski spojini, prisotni v konoplji, a z malenkostno različnima aromama. Alfa-pinen ima bolj zemeljsko, lesno aromo, medtem ko je beta-pinen nekoliko bolj sladek in cvetličen. Oba imata potencialne zdravilne učinke, kot so:

pomoč pri astmi
protivnetni učinki
antioksidativne lastnosti
pomoč pri motnjah spomina
potencialne protirakave lastnosti

Oba sta razširjena v naravi, predvsem v igličevju, rožmarinu in baziliki.

Kariofilen

Kariofilen je zadnji terpen na seznamu in mu pogosto pravijo 'začinjen' ali 'lesen'. Prav on sortam kot Jack Herer ali Girl Scout Cookies da poseben okus, z močnim vonjem po popru, klinčkih, cimetu in zeliščih. Ta terpen je edini, za katerega je dokazano, da se veže na CB2 receptor, kar pomeni, da nedvomno vpliva na interakcijo kanabinoidov z našim telesom. Menijo tudi, da ima naslednje pozitivne učinke:

lajšanje bolečin
protivnetni učinki
pomoč pri tesnobi
pomoč pri razpoloženju

Najdemo ga v številnih rastlinah, tudi v črnem popru, origanih, baziliki in hmelju.

Zaključek

Odkritje novega terpena in razlaga njegove sinteze ima lahko veliko posledic. Prvič, je lahko praktične vrednosti za ljubitelje konoplje, ki bi radi ustvarili hašiš, ki ima prav tako avtentičen okus kot tradicionalni maroški produkt. Drugič, razkriva cel razred kemičnih reakcij, ki lahko privedejo do številnih novih terpenoidov. In tretjič, ni težko verjeti, da ima hashishen, ta novi zvezdnik v ekipi kanabisovih sestavin, tudi edinstvene terapevtske lastnosti.

Konec koncev je kanabisova znanost še v povojih in še veliko nas čaka, da izvemo o tej neverjetni rastlini.