วิธีใช้ใบชูการ์ (Sugar Leaves) ทำอย่างไร?

• 1. ใบชูการ์คืออะไร?
• 2. วิธีเก็บใบชูการ์
• 3. ใบชูการ์สูบได้ไหม?
• 4. วิธีใช้ใบชูการ์
• 4. a. ของกิน (edibles)
• 4. b. บราวนี่
• 4. c. กัญชาเนย (cannabutter)
• 4. d. ชา
• 4. e. กีฟ (kief)
• 4. f. Vaporizer
• 4. g. แฮชและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
• 5. สรุป

สำหรับนักปลูกหลายคน การได้ใบชูการ์เป็นส่วนที่ดีที่สุดหลังการเก็บเกี่ยวดอกกัญชา ส่วนหนึ่งก็เพราะแม้คุณจะสามารถซื้อดอกได้ตามร้านจำหน่ายทั่วไป แต่คุณจะไม่มีวันได้ใบชูการ์หากไม่ได้ปลูกกัญชาเอง อย่างไรก็ตาม ยังมีนักปลูกอีกมากที่ทิ้งใบชูการ์เพราะไม่รู้จะเอาไปทำอะไรดี

หากคุณเป็นหนึ่งในนั้น นี่คือคู่มือฉบับสมบูรณ์ที่จะช่วยให้คุณรู้จักวิธีใช้ใบชูการ์

1. ใบชูการ์คืออะไร?

อาจเป็นไปได้ว่าคุณไม่เคยได้ยินชื่อใบชูการ์มาก่อน แต่หากคุณเป็นนักปลูก คุณคงเคยจับต้องมันมาบ้างแล้ว เมื่อคุณปลูก เมล็ดพันธุ์กัญชา คุณจะเห็นว่าพืชเจริญเติบโตจนออกใบ ใบเหล่านี้จะมีขนาดใหญ่ขึ้นเมื่อพืชเติบโต เรียกว่า 'fan leaves' ส่วนใบชูการ์ จะค่อย ๆ เจริญเติบโตไปพร้อมกับดอก ขณะที่ fan leaves จะสังเกตเห็นได้ง่ายจากกิ่งก้าน ใบชูการ์จะโผล่ขึ้นมาระหว่างดอก โดยจะปรากฏแต่ปลายใบชุ่มฉ่ำที่มีไตรโคมหนาแน่น

ใบชูการ์มีขนาดเล็กและดูเปราะบาง บางสายพันธุ์จะสังเกตไม่ค่อยเห็นถ้ามีเรซิ่นมาก เมื่อคุณเด็ด fan leaves ออก จะเห็นใบชูการ์ขนาดเล็กปรากฏชัดเจน แม้แต่ fan leaves ก็มี ไตรโคม แต่มีปริมาณน้อยมาก ชื่อนี้ได้จากลักษณะเรซิ่นที่เหมือนน้ำตาล นักปลูกจึงนิยมเก็บแม้แต่ใบขนาดเล็กเหล่านี้ไปทำผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ

2. วิธีเก็บใบชูการ์

การเก็บใบชูการ์นั้นง่ายพอ ๆ กับการเก็บเกี่ยวดอกกัญชาเอง แต่เพราะใบชูการ์มีขนาดเล็ก คุณจึงต้องใช้เวลา ตัดแต่งแต่ละใบมากขึ้น ด้วยเหตุนี้ หลายคนจึงมักปล่อยใบชูการ์ติดไว้กับดอกและสูบหรือใช้พร้อมกัน อีกข้อที่ควรทราบคือใบชูการ์ที่ได้จากแต่ละต้นมักจะมีปริมาณน้อย

ดังนั้น คุณสามารถเก็บใบชูการ์โดยใส่ซิปล็อคหรือภาชนะสูญญากาศแล้วนำแช่แข็งจนกว่าจะต้องการใช้ วิธีนี้ยังช่วยให้ใบกรอบและง่ายต่อการสลัดไตรโคมออกเมื่อถึงเวลาที่คุณตัดสินใจจะใช้ประโยชน์จริง ๆ

3. ใบชูการ์สูบได้ไหม?

คำถามนี้มีคนสงสัยกันเยอะอย่างยิ่ง ถ้าคุณลงทุนปลูกเองขนาดนั้น เป็นธรรมดาที่จะอยากรู้ว่ามันสูบได้ใช่หรือไม่ คำตอบคือ สูบได้ แต่โปรดจำไว้ว่าจะ ระคายคอ มากกว่าเดิม ไม่มีเหตุผลที่จะตัดแต่งแล้วเอาใบชูการ์ไปสูบ (ในเมื่อคุณสามารถปล่อยไว้บนดอกแล้วสูบไปพร้อมกันก็ได้) และคุณต้องใช้ปริมาณใบชูการ์เยอะกว่าดอกปกติ เพราะใบมีเรซิ่นน้อยกว่าดอก ดังนั้นถ้าคิดจะตัดใบเหล่านี้ออก ใส่ใจนำไปสร้างสรรค์อย่างอื่น หรือจะปล่อยไว้บนดอกก็ได้

4. วิธีใช้ใบชูการ์

ถ้าคุณอยากใช้ใบชูการ์ในการทำผลิตภัณฑ์กัญชา โปรดทราบว่าไตรโคมในแต่ละสายพันธุ์ไม่เหมือนกัน เช่น Green Crack Auto อาจสร้างไตรโคมน้อยกว่า Gorilla Glue ที่โด่งดังเรื่องเรซิ่น เช่นเดียวกับประสิทธิภาพและฤทธิ์จากแต่ละสายพันธุ์ ปริมาณไตรโคมก็แตกต่างกันไปเช่นกัน บางครั้งต้นที่ดอกใหญ่ก็ไม่มีใบชูการ์มาก ในขณะที่ต้นที่ดอกเล็กจะมีใบชูการ์เยอะกว่า

ท้ายที่สุดแล้ว ไม่ว่าคุณจะทำ ของกิน แบบใดก็ตาม อย่าลืม decarboxylate (ทำให้ THCA, CBDA กลายเป็น THC, CBD) ใบชูการ์เสียก่อนเพื่อให้ได้ประโยชน์จาก THC หรือ CBD ที่ออกฤทธิ์ นี่คือวิธีนำใบกัญชาที่เต็มไปด้วยเรซิ่นไปใช้งานสุดเจ๋งเหล่านี้

ของกิน (Edibles)

โดยทั่วไปแล้ว คนมักใช้ดอกกัญชาในการทำของกิน หากคุณมีดอกไม่พอ ก็สามารถใช้ใบชูการ์แทนได้อย่างง่ายดาย แต่อย่าลืมว่าต้องใช้ปริมาณใบชูการ์มากกว่าดอก เพราะแม้ใบจะมีเรซิ่น แต่ยังน้อยกว่าดอก อยู่นั่นเอง

ผลลัพธ์ที่ได้อาจมีฤทธิ์น้อยกว่าของกินที่ทำจากดอก แต่ก็ยังอร่อยและเจ๋งมากเช่นกัน

บราวนี่

การทำบราวนี่จากดอกกัญชาทำได้ง่ายมาก คุณสามารถ เปลี่ยนจากดอกเป็นใบชูการ์ ได้โดยให้ผลใกล้เคียงกัน แต่ถ้าอยากแรงมาก ให้ใช้ดอกมากกว่าใบ เช่น ถ้าสูตรต้องใช้ดอก 50 กรัม ก็ใช้ใบชูการ์ 50 กรัมแทนเพื่อให้ฤทธิ์เบา ๆ แต่ถ้าอยากแรงจริง ให้ใช้ดอก 50 กรัมผสมใบชูการ์ 25 กรัม

สูตรบราวนี่กัญชาสุดโปรดของเรา

ค้นหาในเว็บจะเจอสูตรบราวนี่กัญชาคลาสสิกมากมาย แต่หลังจากลองผิดลองถูกมาหลายปี นี่คือสูตรที่ลงตัวสำหรับเรา เพราะใช้วัตถุดิบน้อย ไม่ยุ่งยาก และมีน้ำตาลไม่สูงเกินไป

วัตถุดิบ

• ใบชูการ์ 20 กรัม
• น้ำมันมะพร้าว 500 มล.
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
• ผงโกโก้ 1 ถ้วย
• ไข่ 4 ฟอง
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา

วิธีทำ

เริ่มจากทำน้ำมันกัญชากับน้ำมันมะพร้าว ในหม้อใบใหญ่ ใส่น้ำมันมะพร้าว น้ำ และใบชูการ์ โดยต้อง decarb ใบชูการ์ก่อนนำมาปรุงเพื่อให้ cannabinoids ออกฤทธิ์ดีขึ้น ต้มจนเดือดโดยคนเป็นครั้งคราว พอเดือดลดไฟให้เบาสุด แล้วต้มเคี่ยวต่ออย่างน้อย 1 ชั่วโมง ถ้ามีเวลาต้มต่อได้ถึง 8 ชั่วโมง หลังปรุงเสร็จ กรองทั้งหมดผ่านผ้าขาวบาง (หรือปลอกหมอนสะอาด) ลงหม้ออีกใบ บีบให้แน่น เพื่อเอาน้ำมันให้หมดจากกากใบ จากนั้นนำเข้าตู้เย็นอีก 3 ชั่วโมง จะได้น้ำมันแข็งตัวแยกชั้นกับน้ำ นำออก ทิ้งน้ำ เทน้ำมันกลับลงหม้อแล้วอุ่นอีกรอบเพื่อใช้ในสูตรนี้

จากนั้นอบที่ 370F/180C ในชามผสมอีกใบ ตีผสมน้ำตาล ผงโกโก้ ไข่ ผงฟู และเกลือ ใส่น้ำมันกัญชาที่เย็นแล้วลงผสม ตามด้วยของตกแต่ง เช่น ช็อกโกแลตชิป ถั่ว มะพร้าวขูด หรืออื่น ๆ เทใส่ถาดอบที่ทาน้ำมันไว้แล้ว อบประมาณ 25 นาที เช็กโดยใช้มีดจิ้มดู ถ้ายังมีแป้งติด ให้เพิ่มอีก 5 นาที พอสุกแล้วเอาออกมาปล่อยให้เย็น ตัดได้ 20 ชิ้นหรือมากกว่านั้น

ทิงเจอร์

ทิงเจอร์ถือเป็นวิธีดีในการสกัด cannabinoids จากใบชูการ์ และสามารถเก็บได้นานหลายปีโดยไม่กลัวเชื้อรา สูตรพื้นฐานต้องใช้ใบชูการ์ แอลกอฮอล์เปอร์เซ็นต์สูงที่ทานได้ (อย่าง Everclear หรือวอดก้า) และขวดโหลแก้ว

เริ่มจาก Decarb ใบชูการ์ (ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่นี่) เติมใบกัญชา decarb ลงขวดโหล แล้วเติมแอลกอฮอล์จนท่วม - ประมาณ 75% กำลังดี ปิดฝาแล้วเขย่าแรง ๆ ก่อนวางไว้ในที่เย็นมืด อย่างน้อย 2 สัปดาห์ เขย่าขวดทุก 2-3 วัน พอพร้อมใช้งาน กรองเอากากใบออก เทของเหลวใส่ขวดดรอปเปอร์

วิธีนี้จะวัดปริมาณใช้และเก็บระยะยาวได้ง่าย ทิงเจอร์เป็นอีกวิธีสุดยอดจากใบชูการ์ เพราะ เก็บได้นานนับปี (ถ้ายังปิดสนิท) และเป็นผลิตภัณฑ์กินง่าย ขนาดชัดเจน สะดวก และรสชาติดี

ท็อปปิคอล (Topicals)

ครีมหรือบาล์มที่มีสารสกัดกัญชากำลังเป็นที่นิยม และเป็นทางเลือกดีสำหรับคนที่ต้องการรับ cannabinoids โดยไม่ต้องสูบหรือกิน สูตรทำครีมทาเฉพาะที่ใช้ใบชูการ์แบบ decarb (หรือกัญชาผลิตภัณฑ์อื่น) น้ำมันอุ่น ๆ อย่าง น้ำมันมะพร้าว หรือเชียบัตเตอร์ และขี้ผึ้งเล็กน้อย ง่ายมาก แค่ละลายขี้ผึ้งกับน้ำมันเข้าด้วยกัน นำออกจากความร้อนแล้วใส่กัญชาลงไป รอเย็นก่อนเทใส่ขวด (ขวดโหลแก้วเหมาะมาก)

เมื่อได้เนื้อครีมหรือบาล์มแล้ว ทาเฉพาะจุดที่ต้องการ ช่วยบรรเทาอาการปวดหรืออักเสบได้ดี แต่จดจำว่าท็อปปิคอลไม่ดูดซึมเข้าไปในร่างกายจึงไม่มีฤทธิ์เมา แต่ cannabinoids ยังช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวด อักเสบ ฯลฯ ได้อยู่ดี

แคปซูล

การทำแคปซูลกัญชาเป็นทางเลือกดีสำหรับการใช้ใบชูการ์ เพราะ สะดวกต่อการใช้และพกพาโดยไม่เลอะเทอะหรือเป็นจุดสนใจ อีกแล้วก็ต้องใช้ใบชูการ์แบบ decarb 2-3 กรัม ทำได้ประมาณ 10 แคปซูล (ขึ้นกับขนาด) เริ่มบดใบให้ละเอียดด้วยครกกับสากหรือเครื่องบดกาแฟ

ถัดไปตักผงกัญชาใส่แคปซูลให้เต็มมากที่สุด เก็บแคปซูลใส่ภาชนะปิดสนิท เก็บไว้ในที่เย็น ไม่มีแสงแดด สามารถเก็บได้นานหลายเดือน

กัญชาเนย (Cannabutter)

กัญชาเนยถือเป็นหนึ่งในวิธีใช้กัญชาที่ดีที่สุด ไม่เพียงให้ฤทธิ์แรงกว่า การสูบ (เพราะของกินถูกดูดซึมทางกระเพาะอาหาร) แต่ยังออกฤทธิ์นานกว่าอีกด้วย หากอยากได้เนยแรงน้อย ให้แทนดอกด้วยใบชูการ์ แต่หากต้องการฤทธิ์แรง ให้เสริมใบชูการ์ครึ่งหนึ่งเข้าไปกับดอก

ชา

หลายคนนำ fan leaves มาชงชา แต่ถ้าใช้ใบชูการ์ รับรองว่าได้ชาที่แรงกว่าเยอะ แต่ไม่ควรใส่มากเกินไป เช่นเดียวกับของกินเพราะฤทธิ์จะแรงกว่าการสูบหลายเท่า ชงชาง่าย ๆ ด้วยใบชูการ์อย่างน้อย 1 กรัม ใส่ในกรองแล้วราดน้ำร้อน ทิ้งไว้จนชาได้รับองค์ประกอบจากใบ บางคนเติมกัญชาเนยหรือเนยธรรมดาเพื่อให้ cannabinoids จับไขมันได้ดียิ่งขึ้นแต่จะทำหรือไม่ก็ได้

กีฟ (Kief)

กีฟคือผงสีขาวที่ก้นอุปกรณ์บดกัญชา โดยส่วนใหญ่จะแรงกว่าดอกปกติ เพราะคือกลุ่มของไตรโคมที่เข้มข้น คนใช้กัญชาโปรดปรานกีฟเนื่องจาก ฤทธิ์แรง ใช้แค่นิดเดียว ก็เมาได้ตามต้องการ การทำกีฟจากใบชูการ์ควรแน่ใจว่าใบแห้งสนิทแล้วก่อนใช้ ดีกว่าหากใบกรอบเพื่อให้บดง่ายขึ้น เก็บใบไว้ในช่องแข็งตามที่กล่าวก่อนหน้านี้ได้

เมื่อมีใบชูการ์ที่แช่แข็งและแห้งแล้ว ก็บดเหมือนบดดอก จะได้กีฟไม่มากเท่าดอก แต่ดีกว่าทิ้งใบที่เคลือบเรซิ่นไปเฉย ๆ

Vaporizer

นักปลูกบางคนไม่ตัดใบชูการ์ออกเลย แม้ทำแบบนั้นได้ แต่การสูบใบชูการ์จะ กระแทกคอมาก เพราะมีวัตถุจากพืช (คลอโรฟิลล์) เยอะ ถ้าไม่อยากได้รสชาติเฝื่อน ควรตัดแต่งแล้วใช้กับเครื่อง vaporizer ก็จะสูบได้ดีขึ้น

เครื่อง vaporizer จะไม่เผาไหม้ แค่ทำให้ร้อน คุณจะไม่ได้รสเผ็ดหรือกระแทกคออย่างที่เกิดจากการสูบ อีกทั้งยังได้ประโยชน์จาก cannabinoids ในใบ โดยไม่เป็นอันตรายต่อปอด ชนะสองต่อเต็ม ๆ

แฮชและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

สรุปแล้ว คุณสามารถใช้ใบชูการ์สร้างสรรค์อะไรก็ได้นับไม่ถ้วน เพียงแค่ แทนดอกด้วยใบ ก็เสร็จเรียบร้อย คุณสามารถทำ Dry Ice Hash หรือ Bubble Hash ด้วยเศษใบ แทนที่จะทิ้งและแม้ผลผลิตจะไม่มากเท่าดอก แต่ใช้ใบชูการ์ได้คุ้มค่ายิ่งขึ้น!

ทำ DRY ICE หรือ ICE WATER BUBBLE HASH ด้วยใบชูการ์

เทคนิคสกัดใบชูการ์สุดโปรดของเราคือ Dry Ice Hash หรือ Ice Water Bubble Hash ไม่เพียงง่ายและตรงไปตรงมา ยังช่วยให้คุณลอกไตรโคมแทบหมดไม่เหลือ ใช้ประโยชน์ทุกเม็ด วิธี Dry Ice จะง่ายกว่า ให้ผลและ yield ดีกว่า แต่หากหา dry ice ยาก ใช้น้ำแข็งก็ได้ ทั้งสองแบบต้องมีถุงกรอง bubble bag สามใบก็พอ (73, 160, 220 ไมครอน) เลือกถุงแบบมีช่องกรองขนาดที่เหมาะสม

ถุงกรอง 73 ไมครอน จะกันเฉพาะไตรโคมให้ผ่านเท่านั้น ถือเป็น hash เกรดสูงสุด ถุง 160 จะมีเศษพืชเล็ก ๆ อยู่ ถือเป็น mid-grade ถุง 220 มีเศษพืชผ่านเข้าไปมากที่สุด ถือเป็นเกรดต่ำสุด มาดูขั้นตอนกัน quickly! 

DRY ICE BUBBLE HASH

ก่อนอื่น เทกัญชาบดใส่ถังขนาดใหญ่ ใส่ dry ice แล้วปิดฝาให้แน่น (หากไม่มี ให้หาผ้าหรือฝาปิดอื่น) เขย่าให้เต็มที่ เททั้งหมดลงถุงกรอง 73 ไมครอน แล้วเขย่าถุงบนพื้นเรียบ (กระจกหรือตะแกรงก็ได้)

เขย่าจนเห็นผงกีฟหยุดร่วง ใช้บัตรเครดิต ขูดกองกีฟ มารวมกัน! จะได้กองผง hash เกรดสูงเน้น ๆ ทำซ้ำอีกสองครั้งกับถุง 160 และ 220 ไมครอน จะได้ hash สามเกรด ต่างกันโดยสิ้นเชิงและไม่ต้องใช้ตัวทำละลาย

ICE WATER BUBBLE HASH

Ice water hash ขั้นตอนใกล้เคียงกับแบบ dry ice เพียงแต่มีขั้นตอนมากขึ้น เริ่มจาก แข่แข็งกัญชาข้ามคืน ใส่ลงในถังหรือเครื่องทำน้ำแข็ง Bubble Hash พร้อมน้ำแข็งกับน้ำจนท่วมใบ ทุก 20-30 นาทีคนบ่อย ๆ การเปลี่ยนสภาพนี้ทำให้ไตรโคมหลุดออกจากใบได้ดียิ่งขึ้น

กรองน้ำครั้งแล้วครั้งเล่า จนได้ hash หมดจด ใช้ไม้ขูด hash ที่เหลือเกลี่ยลงกระดาษรองอบ หากมีเครื่องอบแห้งแช่แข็งก็ใช้ได้ ถ้าไม่มีเพียงปล่อยไว้ในที่ไม่มีแดด จนแห้งสนิท จะได้ผงไตรโคมพรีเมียมไว้ใช้ตามต้องการ โรยบน spliff ทำกัญชาเนย ครีม หรือทำโรซินสุดเข้มข้นได้เลย!

Rosin คืออะไร?

โรซินคือสารสกัดที่ฮิตขึ้นเรื่อย ๆ เพราะทำง่ายที่บ้าน ใช้กัญชาดอกหรือกีฟ (ผงแห้งที่ได้จาก bubble hash) ให้ผลดีสุด ๆ แค่ใช้เครื่องหนีบผมร้อนกับกระดาษไข ทำซองเล็ก ๆ ใส่กีฟหรือดอกลงไป หนีบไว้ ก็ได้โรซินพร้อมสูบ!

5. สรุป

จากที่คุณอ่านมา จะเห็นได้ว่าการใช้ใบชูการ์ทำได้หลายวิธี ถ้าคุณเคยทิ้งใบอันมีค่านี้เพราะไม่รู้จะใช้ทำอะไร หวังว่าบทความนี้จะช่วยให้คุณเปลี่ยนใจ! ใบชูการ์ที่เคยโดนทิ้ง บัดนี้ถูกยกระดับเป็นส่วนสำคัญของต้นกัญชา ไม่แพ้ดอกเลยทีเดียว ทำเพื่อประโยชน์ของคุณ (และโลก!) ลองใช้ใบชูการ์ให้คุ้มค่า ลองหลายวิธี สนุกกับประสบการณ์ อะไรคือความหมายของการปลูกกัญชาชั้นเยี่ยมหากคุณไม่ได้ใช้ประโยชน์ให้เต็มที่ล่ะ!