Що робити з обрізками цукрового листя?

• 1. Що таке цукрове листя?
• 2. Сушка й тримінг рослин канабісу
• 2. a. Мокрий тримінг
• 2. b. Сухий тримінг
• 3. Вибір способу виготовлення гашишу
• 3. a. Гашиш із льодяної води
• 3. b. Сухе просіювання
• 4. А як щодо екстрактів?
• 5. Топ-3 рекомендованих генетики для виготовлення гашишу та екстрактів
• 6. Використання обрізків цукрового листя для каннавершкового масла чи каннаолі для їстівних
• 7. Висновок

Колись давно, задовго до появи bubble-бегів, коли гашиш та екстракти майже не існували, 99% домашніх гроверів просто викидали залишки листя і нижніх шишок. Зараз багато гроверів докладають максимум зусиль, щоб отримати найкращий гашиш і екстракти у світі, тож нижче ви дізнаєтесь, що робити з обрізками, як виготовити гашиш і чому їх більше ніколи не слід викидати.

1. Що таке цукрове листя?

Воно стосується листя, що знаходяться найближче до шишок — саме вони мають найбільший вміст смоли. Іноді трихоми з’являються навіть на веєрних листках, але переважно це найдрібніше листя, щільно розташоване навколо шишок. Як випливає з назви, на цих листках скупчено безліч цінних трихом. Вони мають такий же ароматичний профіль терпенів, як і шишки, тому їх потрібно акуратно збирати.

Відрізнити веєрне листя від цукрового допоможе розуміння будови рослини канабісу. Веєрне листя — великі широкі листки, що утворюються у вегетативній фазі. Їхня площа дає змогу ефективно поглинати сонячне світло й перетворювати його на енергію для росту. Але й веєрне листя має трихоми. Ви можете впевнитись у цьому, розглянувши його під лупою або іншим збільшувальним склом. Наявність цих залоз захищає від комах, УФ-випромінювання та допомагає засвоювати азот із повітря, що сприяє росту білків.

Як же відрізняється цукрове листя? По-перше, воно набагато менше. Ці крихітні листочки формують колу канабісу. Вони також фотосинтезують і постачають розвиваючим шишкам локальне джерело світла і вуглеводів. Враховуючи розмір, вони мають іншу форму: якщо веєрне листя має багато листочків, то цукровий лист складається з одного зубчастого. Цукрове листя містить значно більше залозистих трихом, що й надає йому засніжено-солодкого вигляду. Такий вміст трихом означає більшу кількість цінних вторинних метаболітів, як-от кислот канабіноїдів (THCA, CBDA) і безлічі ароматичних терпенів, які відповідають за смак і запах кожної генетики.

Велика кількість трихом дозволяє цукровому листю захищати шишки: потужні вуглеводні відлякують травоїдних, а також приваблюють запилювачів (хоча більшість гроверів уникають запилення, щоб отримати справжню сенсімілью без насіння). Як і самі шишки, цукрове листя цінується набагато більше за веєрне. Хоч в ньому менше кислот канабіноїдів і терпенів, ніж у шишках, їх цілком достатньо для збирання та обробки. З цієї статті ви дізнаєтесь, чому варто зберігати цукрове листя після тримінгу та як найкраще його використовувати. 

2. Сушка й тримінг рослин канабісу

Тримінг канабісу — це просто, чи не так? Так! Але перед тим як хаотично нарізати цукрове листя, потрібно врахувати кілька моментів. Головне — вирішити, чи різати свіжі шишки, чи робити тримінг уже після сушки. Може здатися, що це дрібниця, але різні підходи мають свої плюси й мінуси.

Існує два основних способи сушіння та тримінгу канабісу. Один полягає в ретельному зрізанні кожного листка відразу після збору врожаю — це називають «мокрим тримінгом», і це займає чимало часу. Так, усе буде липке, але не лякайтеся. Багато гроверів обирають мокрий тримінг саме за певні переваги. 

Мокрий тримінг 

Переваги мокрого тримінгу:

• Гровер може зробити свіжозаморожений гашиш чи екстракт. Це означає, що канабіноїди ще не декарбоксильовані і мають той самий профіль терпенів, як і при свіжому врожаю.
• Якщо виготовляти B.H.O, то кінцевий продукт — це живий смола (live resin), що є дуже бажаним для куріння.
• Шишки можна привести до однакової консистенції й розкласти на сітці для сушіння для вентиляції під час сушки. Оскільки основні стебла й гілки з найбільшою вологістю видалено, процес сушіння прискорюється.
• Можна легко зробити свіжозаморожений ізолятор, використовуючи bubble-беги, лід та воду, щоб вже скоро насолодитися продуктом до закінчення сушки основного врожаю.

Сухий тримінг 

Другий спосіб — сухий тримінг, коли тримінг не виконують, доки шишки повністю не висохнуть, через 10-14 днів висихання у контрольованих умовах. Сухий тримінг слід виконувати над ситом для збирання всіх падаючих головок трихом.

Зрештою, сухий тримінг допомагає уникнути липкого безладу, який часто буває при мокрому обрізанні. Але після сушки цукрове листя стягується і стає дрібнішим, що ускладнює роботу. Проте не лякайтесь, спершу ознайомтесь з його перевагами. Сухий тримінг добре підходить, коли у вас багато маси шишок. Сушка всього матеріалу спочатку захищає врожай від зайвої вологи та плісняви до початку тримінгу. 

Основні переваги сухого тримінгу:

• Сухий кіф на ситі можна зібрати й відразу спресувати в шматочок гашишу для куріння (на відміну від мокрого способу, де треба чекати на сушку ізолятора).
  
• Шишки повністю висохли, отже вже декарбоксильовані, мають високий вміст THC і змінений смак через інший профіль канабіноїдів. 
  
• Сита-«тумблери» ідеальні для збору головок трихом і працюють як із сухими шишками, так і з цукровим листям.
• Сухий кіф можна спресувати в розин через мікронний мішок, пергамент і спеціальний прес.

3. Вибір способу виготовлення гашишу

Ви вирішили скористатись традиційними методами виготовлення гашишу, які використовують у світі сотні років. Який гашиш найкращий для вас — залежить від доступних інструментів, ваших навичок і знань про канабіноїди й терпени.

Гашиш із льодяної води

Для цього потрібен комплект мікронових сит від 220 до 25 мікрон. Знадобляться також холодна вода і свіжий лід. Гашиш із льодової води можна виготовляти як із свіжозаморожених обрізків (листья й шишки заморожують відразу після збору), так і з сухої сировини. 

Щоб зробити якісний гашиш із льодової води, вам знадобиться:

• Bubble-беги від 220 до 180 мікрон

• Свіжі обрізки або злегка підморожені сухі

• Пральна машинка для перемішування матеріалу з льодом і водою

• 2 відра для фільтрації води

• Гнучкий шланг із душовою насадкою

• Багато льоду

• Ложка й приладдя для збирання гашишу

• Тарілка/пергаментний папір для розміщення вологого гашишу

Сухе просіювання

Щоб простіше уявити собі цей метод, згадайте традиційне відбивання трамбуванням, яке використовують марокканці. Але вдома можна акуратно натирати суху сировину по мікронових ситах. Таке сито нагадує шовковий принтинг-скрін, що дозволяє очистити матеріал так, щоб кінцевий продукт був максимально чистим. Для того, щоб отримати якісний сухий кіф, вам потрібно:

• Сухий матеріал листя або шишок

• Декілька різних сит для очищення матеріалу

• Пластикові інструменти розміром із кредитку для руху матеріалу по ситу

• Працювати у прохолодному приміщенні для кращого відділення трихом

• Пергамент або чиста поверхня для збору трихом.

4. А як щодо екстрактів?

Йдучи далі від традиційного гашишу, можна говорити про екстракти і різницю між гашишем і екстракцією. Багато хто впевнений, що гашиш та екстракти — це одне й те саме, але гашиш виготовляється з усієї трихоми та есенції рослини, зібраної від 120 до 25 мікрон. B.H.O або росин витягає терпени та канабіноїди, як смолу з дерева, а тіло трихоми викидається. Це як розбити яйце й взяти тільки жовток — саме так отримують віск. 

Butane Honey Oil — це спосіб, коли бутан проганяють через замкнуту систему й обробляють свіжозаморожений або сухий матеріал. Потім бутан видаляють у вакуумній сушці при контрольованій температурі до повної очистки. Розин — найсучасніший розчинник для екстракції, використовує мікронові пакети, пергамент, тепло й тиск для витискання ефірної олії.

5. Топ-3 рекомендованих генетики для виготовлення гашишу та екстрактів

Якщо ви прагнете отримати кращий гашиш і екстракти, у нас для вас є найсмачніші, найсніжніші й найурожайніші автоквіти:

Свіжа новинка — Pound Cake Auto, один із найновіших автосортів від Fast Buds. Цей надурожайний гібрид ідеально підходить для тих, хто цінує якісний bubble-хеш або екстракти з цукрових обрізків під час збору врожаю.

Його смак поєднує солодке печиво, цитрусове зелене яблуко й землисто-солодкі терпи на кшталт яблучного штруделя — ідеально для олій або екстрактів.

Неймовірно солодка генетика й масивний урожай із найоригінальнішим терпеновим профілем, що підкорив світ останніми роками.

6. Використання обрізків цукрового листя для каннавершкового масла чи каннаолі для їстівних

Їстівні з канабісом — без сумнівів, один із найцікавіших і найзручніших способів піднятись. Без диму, смачно, трохи інший психоактивний досвід у порівнянні з курінням чи випаровуванням шишок або екстрактів, і без жодних ризиків для здоров’я, пов’язаних із вдиханням. Але приготування партії «брауні» трохи складніше, ніж просто порізати шишку, додати в тісто й закинути в піч. Є кілька важливих кроків перед тим, як їх можна буде скуштувати.

Перший крок — декарбоксилювання — це процес, коли THC, CBD і інші канабіноїди в конопляних шишках перетворюються з сирої форми в активовану, яку може засвоїти організм. Хоч назва звучить дуже науково, це досить простий процес, що займає менше 45 хв.

Декарбоксилювання обрізків цукрового листя

Цей процес підходить для будь-якої частини рослини, що містить канабіноїди. Якщо мова про обрізки чи «шейк» (наприклад, цукрове листя), просто декарбуйте його як є. Але якщо у вас цілі шишки — попередньо подрібніть. Поставте піч на мінімальну температуру — цільовий діапазон 200°F - 230°F (95°C - 110°C). Вище — почнуть вигорати ті канабіноїди, які ви хочете зберегти. Якщо у вашій печі немає такої низької температури — залиште дверцята трохи відкритими, так температура впаде.

Коли температура печі відповідна (намагайтеся бути точними — це сильно впливає на конверсію канабіноїдів, використовуйте лазерний термометр, якщо є), розкладіть обрізки на деку з пергаментом. Не переповнюйте деко, потім накрийте фольгою. Запікайте 30-40 хв: THC переходить за ~30 хв, CBD ближче до 40 хв (на 110°C). Ось і все!

Використання декарбованих обрізків для інфузії масла чи вершкового масла

Є кілька способів зробити канна-олію або канна-вершкове масло, але ми радимо обирати повільний спосіб. Повільно варіння масла або вершкового масла протягом 4-6 годин (а можна й довше, якщо є час) дає канабіноїдам повністю інфузуватися в жир. Перш за все — оберіть який саме жир будете використовувати. Найпопулярніше — вершкове масло або кокосова олія екстра-класу. Ми віддаємо перевагу кокосовій олії — вона корисніша, чудова на смак у десертах і ідеально підходить веганам. Але якщо вам більше смакує вершкове масло — обирайте його. Пропорції однакові для обох видів жиру, тому цей рецепт підходить і для масла, і для кокосової олії.

Повільне варіння канабісу в кокосовій олії (або вершковому маслі)

Необхідні інгредієнти:

• Від половини до повної унції обрізків — точні пропорції залежать від відсотку THC у вашій генетиці. Потужні обрізки — використовуйте півунції;
• 16 унцій (500 мл) кокосової олії або масла;
• 3 літри води.

Обладнання:

• Мультиварка, якщо є — або велика каструля;
• Металеве сито для проціджування;
• Марля — не обов’язкова, але допомагає видалити все рослинне;
• Велика металева або скляна миска;
• Порожня банка.

Ось спосіб приготування:

1. Додайте воду й масло до мультиварки/каструлі, поставте на високу температуру (або доведіть до кипіння)

2. Коли все нагрілося, зменшіть до мінімального вогню. Суміш має ледь дрижати, не кипіти.

3. Додайте обрізки, добре перемішайте.

4. Повертаючись кожні 15 хв перемішуйте, перевіряйте, щоб температура не піднялась занадто — особливо, якщо використовуєте каструлю на плиті.

5. Через 4-6 годин (чи навіть на ніч, якщо в мультиварці) вимкніть і дайте суміші повністю охолонути.

6. Процідіть суміш у велику миску — якщо є тільки сито, це ок, але трохи рослинного матеріалу може залишитися. Це не проблема, але тоді рекомендуємо використовувати інфузований жир протягом кількох тижнів. Для довшого зберігання процідіть через марлю.

7. Поставте проціджену олію/воду до холодильника чи морозилки. Олія й вода розділяться, олія застигає зверху. Потім її легко відокремити від води, підігріти до рідкого стану й перелити у банку.

7. Висновок

Сподіваємося, ця стаття показала, наскільки цінне цукрове листя та непотрібні нижні шишки, — вони справді можуть допомогти! Досліджуйте інтернет про виготовлення гашишу й екстрактів, щоб вдома вдосконалити свої навички та створити продукт, який гідний нагород!