• 1. Какво представляват флавоноидите?
• 2. Най-често срещани флавоноиди
• 2. a. Флавоноли
• 2. b. Флаванони
• 2. c. Антоцианини
• 2. d. Изофлавоноиди
• 2. e. Други флавоноиди
• 3. Канфлавини
• 4. Флавоноиди и ефектът на антуража
• 5. Как да извлечете максимална полза от флавоноидите
• 6. Заключение

Феминизирани семена растения произвеждат стотици различни химични съединения като канабиноиди и терпени. И канабиноидите, и терпените са отговорни за типа ефект, който изпитвате при консумация на канабис, но наскорошни изследвания откриха нов вид химично съединение, за което също се смята, че влияе на ефекта. Флавоноидите са химични съединения, които отговарят за вкуса на канабиса, а също така играят основна роля за характерния цвят, който могат да имат растенията канабис.

1. Какво представляват флавоноидите?

Флавоноидите са част от по-голяма група химични съединения, наречени полифеноли, и се откриват в растения, плодове и зеленчуци. Имайте предвид, че не всички полифеноли са флавоноиди, въпреки приликите – има приблизително 4000 различни флавоноида от общо 8000 полифенола, което означава, че всички флавоноиди са полифеноли, но не всички полифеноли са флавоноиди. Както беше споменато, флавоноидите се намират в повечето растения и са отговорни за различните цветове, аромати и вкусове на растенията, както и са важни за защитата и възпроизводството им. Това се случва, защото някои флавоноиди отделят силна миризма, която отблъсква вредителите, а други привличат определени опрашители, като по този начин помагат за размножаването и разпространението на семената.

Флавоноидите също оказват влияние върху аромата и вкуса на канабиса, но за разлика от терпените и канабиноидите, флавоноидите се съдържат и в други части на растението канабис – като стъблата, листата и семената, така че, въпреки че често се изхвърлят, листата могат да се използват за приготвяне на изключително здравословни смутита. Освен, че са полезни за растенията, флавоноидите са полезни и за хората. Оказва се, че също като терпените, флавоноидите имат антиракови, противовъзпалителни, антиоксидантни и антимикробни свойства. Няма категорични данни, които да го потвърдят, но учените казват, че ясен индикатор е ниската честота на хронични заболявания като коронарна сърдечна болест, хипертония и инсулт в региони, където хората консумират много плодове и зеленчуци, като Средиземноморието.

2. Най-често срещани флавоноиди 

Въпреки че терпените са по-известни в света на канабиса, флавоноидите всъщност се срещат в по-високи концентрации от терпените. Учени вече са открили над 20 различни флавоноида в канабиса, които основно се делят на три главни групи:

• Флавоноли; 
• Флаванони;
• Изофлавоноиди и;
• Антоцианини, наред с други.

Флавоноли

Флавонолите са група флавоноиди, които включват кемпферол и кверцетин – и двете вещества имат антиоксидантни свойства и могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания. Провеждат се текущи изследвания на този клас химични съединения за потенциални ползи за здравето. До момента изследователите ги проучват в специфични модели, оценяващи противовъзпалителни и антиракови активности. По-конкретно, изследвания върху флавонола кемпферол установяват, че молекулата може да помогне за намаляване на риска от рак на панкреаса – една от най-смъртоносните форми на рак.

Освен това допълнителни проучвания предполагат, че кверцетинът има противовъзпалителни ефекти, които могат да облекчат симптомите на няколко състояния, включително астма и артрит. Като се има предвид, че възпалението играе ключова роля при много от съвременните хронични заболявания, приемът на флавоноли чрез канабис и други хранителни източници може да ни помогне да омекотим възпаленията и да останем по-здрави по-дълго.

Флавоноли

Флаванони

Флаваноните също имат антиоксидантни свойства, но основното им предимство е, че помагат да се елиминират молекули, които могат да повредят клетките, потенциално предпазвайки от рак и множество болести. Този флавоноид може също да понижи холестерола и има противовъзпалителни свойства.

Флаванони

Ако търсите сорт, който предлага всички здравословни ползи на флаваноните, непременно погледнете нашия изключително цитрусов Orange Sherbet Auto!

Флаваноните се срещат основно в цитрусовите плодове, защото са сред съединенията, които придават горчивия им вкус.

Антоцианини

За този флавоноид се смята, че има както противовъзпалителни, така и антиоксидантни свойства, и се среща основно в следните храни:

Антоцианини

Антоцианините вероятно са най-популярният флавоноид, защото придават характерния син, лилав или червен цвят на растения, плодове и зеленчуци. Освен впечатляващите цветове, тези пигменти играят важна роля и в растителната биология. Като отразяват специфични дължини на вълната на светлината, те служат като естествен слънцезащитен филтър за растението, предпазвайки тъканите от вредните ефекти на UV лъчите. Освен това регулират растежа на растенията и действат като антиоксиданти, които предпазват клетките от свободни радикали. Извън растенията, антоцианините са важна част от човешката диета. Провеждащи се изследвания показват, че те имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които предпазват клетките ни от оксидация, свързана с увреждания на ДНК и много заболявания, включително рак. Цветните молекули се свързват и с подобряването на когнитивната функция и вероятно играят важна роля за поддържане на здравето на мозъка с напредване на възрастта.

Изофлавоноиди

Изофлавоноидите играят роля в метаболизма и хормоналния баланс, защото имат фитоестрогенен ефект, наподобяващ естрогена. Това означава, че изофлавоноидите могат да са от полза за жени преди и след менопауза, като подпомагат условия и симптоми, причинени от дефицит на естроген. По време на менопауза нивата на естроген естествено спадат. Тази хормонална промяна води до редица симптоми, които могат да засегнат качеството на живот на жената, включително намалена костна плътност, промени в настроението и горещи вълни. Изофлавоноидите могат да помогнат за управление на тези симптоми при някои жени, като действат като растителен заместител на естрогена. Тъй като това съединение работи по подобен начин в тялото, може да намали тежестта на симптомите на менопаузата. Може да се мисли за тях по същия начин, по който THC и други канабиноиди имитират естествените ендоканабиноиди в тялото.

Изофлавоноиди

Други флавоноиди

Както беше споменато, учените смятат, че съществуват над 4000 флавоноида, но все още не ги познаваме всички и знаем много малко за познатите. Антоцианини, флавоноли, флаванони и изофлавоноиди са основните познати флавоноиди, но има и други, за които знаем, че съществуват и къде се срещат, но са малко изучени. Това са:

• Катехини и;
• Халкони.

Тези флавоноиди се съдържат в банани, ябълки, круши и праскови, наред с други плодове, и притежават антибактериални, антикарциногенни и антиоксидантни свойства, но е необходимо още много изследване, за да разберем по-добре катехините, халконите и всички други флавоноиди.

3. Канфлавини

Освен вече споменатите флавоноиди, има и такива, които са уникални само за растенията канабис. Това са Cannflavin-A, Cannflavin-B и Cannflavin-C. Канфлавините са идентифицирани за пръв път през 1986 г., когато учените откриват, че противовъзпалителните им свойства са тридесет пъти по-силни от аспирина. Преди няколко години изследователи разкриват как се образуват канфлавините в растението канабис, а според проучване, публикувано през 2020 г., се твърди, че канфлавините дори могат да лекуват рак на панкреаса, но тези открития са само върхът на айсберга.

За съжаление, забраната на канабиса затрудни работата на учените да научат повече за канфлавините, защото въпреки че те самите не са нелегални, растенията канабис са. А до скоро притежанието, отглеждането и използването на канабис беше незаконно, което правеше невъзможно учените да изследват ексклузивните за канабиса флавоноиди. Това означава, че въпреки познатите ни ползи, все още трябва да научим много, много повече, за да разберем как да извлечем максимума от всички полезни химични съединения като канабиноиди, терпени и флавоноиди, които се произвеждат от растенията канабис.

4. Флавоноиди и ефектът на антуража

Възможно е флавоноидите да играят роля в ефекта на антуража, тъй като частично са отговорни за вкуса и аромата на растенията канабис. За тези, които не знаят какво е ефектът на антуража – той се отнася до взаимодействието между различните съединения в канабиса като канабиноиди, терпени и флавоноиди, които работят заедно, за да предоставят по-пълен ефект. Това се случва, защото флавоноидите помагат за повишаване на бионаличността на канабиноидите в тялото и влияят на това как се транспортират в организма и как взаимодействат с рецепторите за канабиноиди.

Освен това, изследователите смятат, че флавоноидите могат да влияят на специфичен ензим, който участва в метаболизма на THC и CBD. Затова винаги избирайте екстракти с пълен спектър вместо изолати.

5. Как да извлечете максимална полза от флавоноидите

Флавоноидите се намират в канабиса и други растения и плодове, и са изключително важни, тъй като отговарят за оцветяването на цветовете и плодовете, но също така помагат на растенията да привличат опрашители и да се борят срещу вредители. Все още няма много информация за преките ефекти на флавоноидите, но се смята, че те работят съвместно с канабиноидите и терпените, усилвайки тяхната ефективност. Ако искате да извлечете максимална полза от флавоноидите, трябва да изберете начин на консумация, който осигурява най-много. Въпреки че няма категорични доказателства поради липса на изследвания, учените предполагат, че най-добрият начин за максимален прием на флавоноиди е чрез ядене на цветове от канабис… но защо?

Когато например пушите джойнт или ползвате бонг, излагате флавоноидите на огън, което може да активира някои флавоноиди, но ще изгори други. Това означава, че най-добрият начин за максимализиране е ДА НЕ ги излагате на висока температура. Ядливи продукти, масла и тинктури също са добри опции, в зависимост от начина на декарбоксилиране – препоръчва се да избирате по-ниски температури. Помнете, че температури над 70 до 75 °C могат да разрушат флавоноидите, така че винаги се стремете да сте под този праг. Все още има много да се научи за флавоноидите, техните ползи и най-добрите начини за повишаване на съдържанието им, но както знаете – канабисът все още е незаконен в повечето страни, което затруднява изследванията.

6. Заключение

Флавоноидите се намират в повечето растения, включително канабис, и имат много здравословни ползи, които могат да ви предпазят от различни състояния. Но повечето флавоноиди са в листата и клоните на растението канабис, затова, за да получите тези ползи, трябва да ги консумирате.

Страхотен начин да приемате флавоноиди от канабис е като смесите листата в храни и напитки – като салати или смутита. Ако се чудите как да консумирате флавоноиди от канабис, използвайте големите ветрилообразни листа, за да си направите супер хранителни смутита. 

Ако знаете полезни съвети за консумация на флавоноиди от канабис – споделете ги долу в коментарите!

Външни източници

1. Cannflavins - From plant to patient: A scoping review - Simon Erridge, Nagina Mangal, Oliver Salazar, Barbara Pacchetti и Mikael H Sodergren.
2. The Hallmarks of Flavonoids in Cancer. Molecules. - Ponte, Luis & Pavan, Isadora & Mancini, Mariana & Silva, Luiz & Morelli, Ana & Severino, Matheus & Bezerra, Rosangela & Simabuco, Fernando. (2021). 
3. Флавоноиди при лечението на невропатична болка. - Rao, Prashant & Mainkar, Ojas & Bansal, Nitin & Rakesh, Neal & Haffey, Paul & Urits, Ivan & Orhurhu, Vwaire & Kaye, Alan & Urman, Richard & Gulati, Amitabh & Jones, Mark. (2021).