5 zdravotních benefitů konzumace konopných edibles

• 1. Historie konopných edibles
• 2. Konzumace konopí je zdravější než kouření
• 3. Pomoc s nespavostí, úzkostí a psychickými nemocemi
• 3. a. Problémy se spánkem a úzkosti
• 3. b. Psychické nemoci
• 4. Záněty a léčba bolesti
• 5. Alternativa pro léčbu záchvatů
• 6. Bezpečný trávicí systém
• 7. Žádné zatížení plic
• 8. Jak si vyrobit edibles doma
• 8. a. Jak vyrobit kokosový olej s konopím
• 8. b. Jak dekarboxylovat konopí před výrobou edibles
• 9. Závěr a doporučení

Konopné edibles jsou čím dál populárnější díky svým mnoha zdravotním benefitům a navíc chutnají skvěle! Dnes je najdete prakticky v každém okolním obchodě a v různých podobách, jako bonbony, nálevy nebo pečivo. Možná jste o nich slyšeli, ale co přesně jsou konopné edibles? Jak už název napovídá, jde o produkty určené ke konzumaci konopí, tedy na rozdíl od kouření nebo vapování byliny. Konzumace konopí ústy má tisíce let dlouhou tradici v lidské historii a má oproti jiným způsobům velmi odlišné účinky. U konopí hraje způsob užití zásadní roli. Zatímco při kouření nastupují účinky rychle, u edibles trvá mnohem déle než se projeví. Mnozí však tvrdí, že si na to rádi počkají. Proč? Protože zážitek je mnohem intenzivnější. Konzumace konopí ústy vede k tomu, že aktivní sloučeniny procházejí trávicím traktem a játry, kde vzniká látka, která má silnější účinek než samotné THC. Níže se dozvíte vše potřebné o konopných edibles, včetně jejich historie a možných pozitivních vlivů na tělo i mysl.

1. Historie konopných edibles

Konopné potraviny a nápoje se však konzumují stovky let zpět, dokonce již v roce 1000 př. n. l. Tradičně byly využívány jako léčebný prostředek např. ve starověké Indii a Číně, a později, v 19. století, se dostaly i do západní medicíny, kde sloužily k léčbě nejrůznějších stavů jako jsou trávicí potíže, úzkosti nebo bolest. Dnes edibles opět získávají své místo v medicíně, protože stále více pacientů hledá přírodní řešení svých zdravotních problémů. K dnešnímu dni je už celkem 46 zemí světa, které povolily legální užívání léčebného konopí.

2. Konzumace konopí je zdravější než kouření

Pokud se v oblasti medicínského konopí teprve orientujete, možná vás zajímá, jak může mít konopí pozitivní vliv na vaše zdraví. Především – konopí obsahuje širokou škálu sloučenin, jejichž účinky se mohou výrazně lišit podle způsobu užití. Například při kouření marihuany ji vstřebáváme přes krevní oběh, účinek nastupuje rychleji, ale odezní dříve. Při konzumaci edibles je vstřebáváme trávicím traktem a zpracovává naše játra. To znamená, že účinky nastupují později, ale jsou prodlouženy a silnější než při kouření.

Při rozdílech těchto způsobů užívání existují i různé dopady na naše zdraví. Při konzumaci edibles nejenže vynecháte nevýhody spojené s kouřením konopí, ale získáváte mnoho zdravotních benefitů navíc. 

Kouření nebo vapování marihuany, i když se mezi sebou trochu liší, má pro tělo určitá negativa – vždyť kouření obecně v žádné podobě zdraví neprospívá. 

Cigarety a jointy jsou zdraví nebezpečné, protože spalování probíhá za vysoké teploty a vznikají tak škodlivé vedlejší produkty zvané karcinogeny, které jsou spojovány s rakovinou a dalšími nemocemi. Vapování probíhá za nižších teplot, během nichž jsou z rostlinného materiálu uvolňovány kanabinoidy a terpeny, i tento způsob má však svá rizika.

Konzumací konopí lze tato zdravotní rizika spojená s vdechováním kouře nebo páry obejít. Nicméně edibles mají i své nevýhody. Zaprvé, účinky nastupují později, zadruhé, při perorálním užití je využitelnost kanabinoidů nízká, což znamená, že tělo je obtížněji vstřebává. Výrobci však tyto problémy řeší tím, že vyvíjejí produkty, které se lépe vstřebávají přes střevní stěnu. Podívejme se na některé zdravotní benefity konopných edibles výše, abyste zjistili, zda jsou právě tím, co potřebujete.

3. Pomoc s nespavostí, úzkostí a psychickými nemocemi

Pokud jde o technickou stránku věci, v konopí najdeme dvě hlavní sloučeniny: tetrahydrokanabinol – známý jako THC – a kanabidiol – CBD. THC je primárně odpovědný za psychoaktivní účinky marihuany, vyvolává pocity uvolnění, euforie a tzv. „high“. CBD zase může mít relaxační účinky na svaly i mysl a působí proti úzkostem. Pokud si tedy vybíráte konopí pro podporu spánku, měli byste zvolit THC-dominantní strainy. Je důležité vědět, zda je daná genetika Indica, Sativa nebo hybrid. Chcete-li porozumět působení konopí na lidský organismus, potřebujete základní povědomí o endokanabinoidním systému (ECS). Tento univerzální regulátor pomáhá tělu udržovat biologickou rovnováhu, označovanou jako homeostáza. ECS se skládá ze tří částí: signálních molekul zvaných endokanabinoidy, receptorů, na které se endokanabinoidy váží, a enzymů, které tyto molekuly vytvářejí a rozkládají.

Tyto komponenty jsou rozmístěny po celém těle – od centrální nervové soustavy a imunitního systému po kůži, kosti či svalstvo. Rozsáhlost ECS ukazuje, jak zásadní je pro správné fungování organismu. Příklady homeostázy zahrnují schopnost ECS ovlivňovat činnost neurotransmiterů, metabolismus kostí, apetit, energetický metabolismus i náladu. Zajímavé je, že kanabinoidy z konopí jsou označovány jako fytokanabinoidy („fyto“ znamená „rostlinný“) a mohou ovlivňovat ECS, protože mají obdobnou strukturu jako naše endokanabinoidy.

To znamená, že molekuly jako THC mohou ovlivňovat zásadní regulační síť v lidském těle. THC působí skrze receptory CB1 a CB2. Oproti tomu CBD má k těmto receptorům slabou vaznost, funguje spíš změnou chování enzymů ECS a dočasným zvýšením hladiny endokanabinoidů. Nyní, když lépe rozumíte tomu, jak kanabinoidy v těle působí, pojďme si shrnout benefity edibles.

Problémy se spánkem a úzkosti

Indica je strain známý svými zklidňujícími a relaxačními účinky, proto byste pro řešení nespavosti a úzkosti měli vyhledávat právě tuto genetiku. Sativa obvykle navozuje vzrušení, dobrou náladu a energii – vyhněte se jí tedy, pokud potřebujete spát. Hybridní strainy mají různě namíchané genetiky Indicy a Sativy a nabízejí vyvážený efekt mezi uvolněním a energií.

Kromě volby vhodného strainu ovlivňuje výsledný efekt i způsob užití. Edibles, jak jsme zmínili, mají silnější účinek než při kouření a trvá déle. Konzumace konopných edibles nebo nálevů před spaním může pomoci vylepšit špatný spánkový režim. Pro ty, kteří bojují s úzkostí, může menší dávka marihuany pomoci dosáhnout většího uvolnění.

Psychické nemoci

Zajímavým přínosem konopných edibles je účinnost při léčbě psychických poruch – například deprese nebo poruch příjmu potravy jako anorexie a bulimie. Při působení na pacienty s těmito stavy marihuana pomáhá odpojit „kontrolující hlas“ nemoci v hlavě, umožňuje relaxovat a zbavit se stresu.

Konzumace konopí je například účinnou cestou, jak pomoci anorektickým pacientům získat zpět chuť k jídlu a zbavit je pocitu viny, který je s jídlem spojen. Navíc, pokud neznáte pojem munchies, jde o častý efekt užívání marihuany – prudký nástup hladu a zvýšený požitek z jídla.

4. Záněty a léčba bolesti

Dalším známým účinkem CBD je jeho proti bolestem a protizánětlivé vlastnosti. Zjednodušeně řečeno, CBD ve formě edibles stimuluje receptory typu vaniloid – buňky, které přijímají podněty – což vede ke snížení zánětů i vnímání bolesti. Proto mnoho pacientů s chronickými obtížemi volí konopné edibles jako přírodnější cestu zvládání svých potíží.

CBD olej a edibles jsou účinné pro pacienty trpící:

• artritidou
• chronickou bolestí
• rakovinou
• fibromyalgií
• bolestmi při roztroušené skleróze
• svalovými bolestmi
• poranění páteře a dalšími

Nemusíte však trpět chronickou nemocí, abyste využili analgetické vlastnosti konopí – mnoho sportovců a aktivních lidí si edibles oblíbilo pro rychlejší regeneraci po výkonu a celkové uvolnění těla.

5. Alternativa pro léčbu záchvatů

Díky relaxačním a anxiolytickým účinkům se konopné edibles osvědčují také jako alternativa léčby záchvatů. Je to dáno účinky sloučenin THC-CBD na mozek i tělo pacientů a jejich pomocí při zvládání příznaků. Přestože je třeba dalšího výzkumu, některé studie prokázaly účinnost CBD při kontrole záchvatů u dětí. Navíc léčebné konopí postrádá negativní vedlejší účinky, které jsou běžné u tradičních léků na epilepsii.

I proto jsou marihuanové edibles a infuze stále oblíbenější při léčbě epilepsie, Parkinsonovy choroby či migrény. Dále se konopí úspěšně testuje i u psychomotorických dysfunkcí a spasticity spojené s roztroušenou sklerózou.

6. Bezpečný trávicí systém 

Kolikrát jste měli podrážděný žaludek po týdnu braní běžných léků na horečku nebo nachlazení? Jde totiž o nejčastější léky vyvolané poškození způsobené volně i na předpis dostupnými léky, typicky nesteroidními protizánětlivými léčivy¹. Při dlouhodobém užívání mohou nastat druhotné účinky, například zánět žaludeční sliznice (gastritida), vředy, krvácení a/nebo perforace.

Naproti tomu u konopných edibles se i při každodenní konzumaci nezaznamenaly žádné negativní účinky na trávicí systém. A navíc skvěle chutnají, takže jde o win-win situaci zejména pro ty s trávicími či chronickými obtížemi. Vstup do světa marihuanových edibles vám otevře celou škálu těch nejrůznějších zábavných a chutných receptů, které zařadíte do jídelníčku a ještě se přitom budete těšit na zlepšení zdraví.

7. Žádné zatížení plic

I když má kouření marihuany jisté pozitivní účinky na tělo a mozek, nesmíme přehlížet její negativní vliv na plíce. Kouř z konopí dráždí hrdlo i plíce a může způsobovat silné kašlání během užívání.

Kouřením marihuany vznikají vysoké koncentrace těkavých látek a dehtu – obdobné jako u tabáku – které mohou souviset s rakovinou i plicními nemocemi. Proto řada pacientů volí konopné edibles, které mají nulový dopad na plíce, protože procházejí trávicím traktem. Navíc jsou vhodnou alternativou i pro malé děti, které nejsou dost staré na kouření.

8. Jak si vyrobit edibles doma

A to máme vše, co byste měli vědět o edibles… Kromě výroby! V dnešní době legalizace je nabídka hotových edibles opravdu široká. Od klasických brownies přes silné gumové bonbony, konopné nápoje, energetické tyčinky, čokolády, sušené maso, cereálie s dávkou konopí pro ty, kteří si chtějí dát „ranní dávku“ bez kouření, pizzu, sušené ovoce, chipsy, léčivé vodky – výčet je skoro nekonečný a stále se rozšiřuje.

Ale jak na výrobu edibles doma? Přestože se traduje, že je to složité, výroba vlastních konopných edibles je ve skutečnosti velmi jednoduchá. I bez zkušeností v kuchyni si snadno připravíte dávku kokosového oleje s konopím, který využijete do množství zdravých a chutných snacků.

Jak vyrobit kokosový olej s konopím

Tento recept lze použít v podstatě s libovolným olejem (nebo máslem), ale my jsme před pár lety přešli na kokosový olej z několika důvodů…

• Kokosový olej je zdravější než máslo, má mnoho pozitivních vlastností a je bohatý na kyselinu laurovou – mastnou kyselinu se širokým spektrem zdravotních benefitů.
• Kokosový olej je velmi univerzální, má dlouhou trvanlivost a výbornou chuť.
• Je vhodný pro vegany.
• Hodí se rovněž pro sladké i slané pokrmy.
• Kanabinoidy jsou rozpustné v tucích. Kokosový olej díky vysokému podílu tuků pojme více kanabinoidů než máslo. Máslo má kolem 60 % tuku, kokosový olej až 90 %, což z něj činí lepší variantu pro infuzování s konopím.
• Chutná lépe (osobní názor, ale většina lidí souhlasí)

Možností, jak vytvořit kokosový olej s konopím, je více, ale my doporučujeme pomalé vaření, abyste získali maximum kanabinoidů z rostliny do oleje. Než začnete s infuzí, musíte však provést tzv. dekarboxylaci…

Dekarboxylace je proces nezbytný před přidáním konopí do jakéhokoliv receptu. Zjednodušeně – dekarboxylací „aktivujete“ kanabinoidy v rostlině, aby je tělo mohlo vstřebat. Bez této úpravy požadovaných účinků nedocílíte (nedostaví se „high“, protože kanabinoidy nejsou aktivní a nejsou vstřebatelné trávicím traktorem). Pokud už do toho jdete, udělejte to pořádně.

Jak dekarboxylovat konopí před výrobou edibles

Dekarboxylace je velmi snadná. Stačí:

• Nastavit troubu na nejnižší možnou teplotu, ideálně na 230 °F nebo 100 °C. Pokud máte troubu i na nejnižší nastavení příliš horkou, nechte lehce otevřená dvířka.
• Rozdělte květy na menší kousky nebo použijte drtičku.
• Plech vyložte pečicím papírem, květy rozložte rovnoměrně a překryjte alobalem.
• Vložte do předehřáté trouby na 10–15 minut.
• Obraťte květy a ještě dalších 10 minut pečte.

A to je celé. Květy by měly být suché, křupavé a světle hnědé. Po dekarboxylaci už můžete začít s infuzí do oleje. Tak jdeme na recept!

Suroviny

• 500 ml extra panenského kokosového oleje
• 7–14 g dekarboxylovaných konopných květů nebo trimmu
• 3 litry vody

Vybavení

• Pomalý hrnec nebo velký hrnec na vaření
• Kovové síto s jemnými oky nebo plátýnko
• Velká kovová nebo skleněná mísa
• Sklenice nebo nádoba pro hotový produkt – hlavně aby byla vzduchotěsná

Postup

• Přidejte kokosový olej a vodu do pomalého hrnce nebo hrnce a přiveďte k varu.
• Jakmile začne vařit, snižte teplotu na minimum – chce to kolem 90 °C. Nemáte-li teploměr, sledujte malé bublinky na dně, ale nevaříte.
• Když je teplota správná, přidejte konopí a dobře promíchejte.
• Nechte infuzovat co nejdéle, alespoň 6 hodin, lépe však déle.
• Každých 45 minut zkontrolujte směs, teplotu a promíchejte.
• Po dokončení infuze vypněte teplo a nechte zcela vychladnout na pokojovou teplotu.
• Nyní slijte olej. Pokud máte plátýnko, super. Jinak použijte kovové síto. Umístěte jej nad mísu, nalijte směs, a vše dobře vyždímejte, aby v konopí nezbyl žádný olej.
• Poté vložte mísu do lednice nebo mrazáku – olej a voda se oddělí a olej na povrchu ztuhne. Jakmile je vše ztuhlé, odeberte olej a vodu vylijte.
• Olej zlehka rozehřejte a nalijte do nádoby.

Hotovo – máte lahodnou dávku konopného oleje připraveného k použití ve svých oblíbených receptech. V lednici vydrží zhruba měsíc, v mrazáku až rok. Pokud jste použili plátýnko na cezení, nezůstane žádný rostlinný materiál a olej vydrží ještě déle.

9. Závěr a doporučení

Marihuanové edibles se ukázaly jako účinné pro naše zdraví v mnoha ohledech, ať už jde o fyzické či psychické problémy. Stále je však co zkoumat, protože věda teprve začíná objevovat potenciál tohoto „staronového“ pomocníka – konopí.

K úplné jistotě všech pozitivních účinků léčebné marihuany je potřeba ještě více výzkumu, již dnes ale máme řadu prokazatelně pozitivních výsledků. Proč je tedy nevyzkoušet a sami nepoznat přínosy? Jen nezapomeňte – vždy užívejte správné dávky a buďte opatrní s množstvím edibles! 

EXTERNÍ ODKAZY

1. Nesteroidní protizánětlivá léčiva (NSAIDs), Ida Ghlichloo a Valerie Gerriets, 2020 – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK547742/