Dietní přínosy konzumace syrového konopí

• 1. Proč je syrové konopí superpotravina?
• 2. Thca a další kanabinoidové kyseliny
• 2. a. Thca a cbda
• 2. b. Terpeny
• 2. c. Flavonoidy
• 3. Přínosy syrového konopí: antioxidační vlastnosti
• 4. Vysoký obsah vlákniny
• 5. Bohatý obsah vitamínů
• 6. Zdravé mastné kyseliny
• 7. Thcv při hubnutí a dalších benefitech
• 8. Jak konzumovat syrové konopí?
• 9. Závěr

Konopí nás neustále překvapuje svými úžasnými vlastnostmi. Není divu, že starověké kultury tuto rostlinu považovaly za posvátnou rostlinu od bohů. 

Od svých skvělých léčivých vlastností po zábavné momenty a zážitky spojené s užíváním konopí, nemůžeme se ho nabažit. A zdá se, že i věda zachytila konopnou horečku.

V současnosti je marihuana středem pozornosti výzkumníků a vědců, kteří se předhánějí v tom, co nového na této zázračné rostlině objeví. Nejnovější zjištění je, že můžeme získat úžasné dietní přínosy při konzumaci syrového konopí. Ano, čtete správně, syrová marihuana. 

1. Proč je syrové konopí superpotravina?

Syrová tráva je plná esenciálních olejů, zdravých kyselin a vitamínů; její listy obsahují železo, zinek, vápník, fosfor, draslík, karotenoidy a selen. To vše dohromady s významným množstvím kanabinoidů a kanabinoidových kyselin, které tyto rostliny také obsahují, poskytuje silné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. 

Tradiční způsoby užívání marihuany, jako je kouření, vapování nebo konzumace jedlých produktů, mají společné to, že využívají sušené konopí po procesu zvaném dekarboxylace, což zahrnuje čas na sušení květů a teplo.

Při tomto procesu se syrový kanabinoid THCA mění na THC, kanabinoid známý svými psychoaktivními účinky. Mnoho lidí však nevědělo, že konzumace THCA a dalších sloučenin obsažených v syrovém konopí má také mimořádné zdravotní přínosy. Ukazuje se, že syrové konopí by mohlo být zařazeno mezi superpotraviny. 

Pojďme se tedy blíže podívat na téma a vysvětlit, jaké dietní výhody můžeme z tohoto nového způsobu konzumace trávy získat.

2. THCA a další kanabinoidové kyseliny

Při konzumaci konopí metodami zahrnujícími proces dekarboxylace dochází k změně chemického složení na určité úrovni. Zatímco některé tyto změny mohou vyvolat prospěšné chemické reakce v našem mozku a těle, jiné mohou být naopak škodlivé. 

Hlavní sloučeniny v konopí, jako jsou slavné kanabinoidové kyseliny a terpeny, jsou velmi nestálé a citlivé na vysoké teploty. Konzumace syrové trávy zajišťuje, že tyto molekuly zůstávají v přirozeném stavu, což nám umožňuje uchovat fytochemikálie, které se po dekarboxylaci ztrácejí. 

Náš endokanabinoidní systém, který reguluje lidské tělo a udržuje jej v rovnováze, je stimulován konzumací syrového konopí bez potřeby vdechování čehokoli, což už víme, že negativně ovlivňuje naše zdraví. 

Když tedy konzumujeme syrové konopí, slavné sloučeniny jako THC a CBD nejsou přítomny a místo toho přijímáme jejich chemické prekurzory, THCA a CBDA. Věda zjistila, že i tyto sloučeniny mají vlastní příznivé účinky. ¹

THCA a CBDA

Hlavní rozdíl je v tom, že na rozdíl od THC, THCA nemá žádné psychoaktivní účinky. Benefity této látky zahrnují: 

• Pomáhá při podrážděném žaludku;
• Má analgetické účinky; 
• Váže se na receptory CB1 a CB2 v endokanabinoidním systému;
• Stimuluje produkci endokanabinoidů;
• Podporuje správnou funkci nervového systému.

CBDA, která také není psychoaktivní, prokazatelně podporuje tvorbu endokanabinoidů a zlepšuje náladu ještě více než CBD.

Terpeny

Terpeny jsou molekuly, které jsou hlavně zodpovědné za charakteristické vůně a chutě rostlin. To však není jejich jediná úloha: ovlivňují také účinky konopí prostřednictvím jevu, který se označuje jako entourage efekt. 

Díky entourage efektu se různé terpeny a kanabinoidy navzájem doplňují a rozšiřují své účinky. Kromě toho každý terpen sám o sobě přináší různé přínosy – od analgetických po protirakovinné, protizánětlivé a mnoho dalších. 

Flavonoidy

Syrové konopí je bohaté na flavonoidy, což jsou různorodé fytochemikálie, které najdeme také v celé řadě superpotravin, jako je kapusta, brokolice, lesní plody a některé čaje.

Flavonoidy mají zásadní úlohu v rostlinách konopí, protože barví rostlinné tkáně za účelem přilákání opylovačů. Dále fungují jako ochrana před UV zářením a patogeny. 

Některé běžné flavonoidy obsažené v rostlinách marihuany jsou:

• Antho­kyaniny;
• Cannflavin A a B;
• Kaempferol;
• Quercetin;

Tyto fytochemikálie poskytují skvělé zdravotní přínosy jako jsou antioxidační účinky, podpora srdce a čištění cév. 

3. Přínosy syrového konopí: antioxidační vlastnosti

Jedním z důvodů, proč zařadit syrové konopí do svého jídelníčku, jsou jeho antioxidační vlastnosti.

Chcete zůstat navždy mladí? Přidejte syrové konopí do vašeho jídelníčku!

Mnoho kanabinoidů obsažených v marihuaně jsou silné antioxidanty, které pomáhají udržovat mladistvost a chrání i opravují tělo před každodenním opotřebením včetně vlivu okolních kontaminantů. 

4. Vysoký obsah vlákniny

Pokud hledáte zdravá střeva a pravidelné vyprazdňování, potřebujete zvýšit příjem vlákniny. Vláknina je nezbytnou živinou, nicméně moderní stravování jí obsahuje poměrně málo a téměř každý jí má nedostatek.

Užívání vlákninových doplňků není příliš účinné, zatímco syrové konopí, podobně jako jiné zelené listy, obsahuje velké množství vlákniny. 

5. Bohatý obsah vitamínů

Syrové konopí není pouze bohaté na vlákninu, ale zároveň obsahuje většinu vitaminů a minerálů, které naše tělo potřebuje! 

V syrové trávě také najdete vápník, kyselinu listovou, železo a další živiny odpovědné za údržbu kostí a okysličení krve. 

6. Zdravé mastné kyseliny

Zdravý mozek je takový, který je dobře zásobený mastnými kyselinami jako omega-3 a omega-6, které můžete získat také díky konzumaci syrové marihuany. To je jeden z hlavních důvodů, proč konopí získává na popularitě jako superpotravina. 

Navíc v syrovém konopí najdete vyšší množství linolové kyseliny, která posiluje nehty a zpomaluje stárnutí pleti.

Linolová kyselina je skvělá zejména pro lidi držící dietu – právě jim může po čase začít chybět dostatek těchto esenciálních mastných kyselin.

Pokud je to váš případ, vřele doporučujeme přidat trochu syrového konopí do vašeho stravování. 

7. THCV při hubnutí a dalších benefitech

Co kdybychom vám řekli, že konzumace syrového konopí může dokonce napomoci hubnutí? Přesně tak. Víme o známé žravosti způsobené kouřením, vapováním či konzumací jedlých produktů.

Při konzumaci syrové marihuany však přijímáte i látku zvanou THCV. Jak napovídá název, tento kanabinoid má podobnou strukturu jako THC, nicméně jeho účinky jsou značně odlišné. 

Jedním z mnoha zdravotních přínosů této látky je její schopnost snižovat chuť k jídlu, což je ideální pro ty, kteří chtějí zhubnout. THCV také ukázalo schopnost regulovat hladinu cukru v krvi a snižovat inzulinovou rezistenci – stejně jako nově objevený CBM, což by mohlo být nadějné pro diabetiky.

A to není vše. Lidé trpící PTSD mohou díky THCV pocítit úlevu od záchvatů úzkosti, aniž by to znamenalo potlačení emocí; THCV totiž snižuje panické záchvaty. Zároveň tento kanabinoid zlepšuje třes, motoriku i poškození mozku spojené s Alzheimerovou chorobou. 

V neposlední řadě THCV podporuje růst nových kostních buněk, což z něj činí slibnou alternativu v léčbě osteoporózy a jiných onemocnění kostí. 

8. Jak konzumovat syrové konopí?

Nyní, když znáte všechny zdravotní a dietní přínosy konzumace syrového konopí, možná přemýšlíte, jak tuto superpotravinu do jídelníčku zařadit. 

Nestrkejte své palice do žádného receptu, který vyžaduje troubu, protože tím přijdete o všechny benefity syrové trávy. Stejně jako ovoce a zeleninu si syrovou marihuanu užijete čerstvou, právě nařezanou a bez tepelné úpravy – to znamená, že by vaše konopí nemělo být:

• Pecené;
• Vařené v páře;
• Kouřené nebo vapované; 
• Ani sušené či dozrávané.

Skvělou možností je zařadit syrové konopí do svých smoothie receptů. Můžete si rozmixovat květy i listy trávy do vašich oblíbených šejků a získat dávku zdravých kanabinoidových kyselin a terpenů. Pokud chcete, můžete také šťávu ze syrového konopí přimíchat do smoothie v tekuté formě. 

Další skvělý tip je ochutit vaše saláty syrovou trávou – stačí nasekat několik listů a posypat je po zeleném salátu.

Semeny jsou také výborným zdrojem syrového konopí. Tato malá, ještě nenarozená rostlina, je bohatá na živiny a vyznačuje se lehce oříškovou chutí. Stačí je přidat do jakéhokoliv jídla pro extra zdravou křupavost.

Na závěr si vyrobte vlastní za studena lisovaný olej z konopných semínek a koncentrujte benefity konopných semen do chutného oleje. Tento olej použijte k vaření nebo jako dresink na salát – proč ne?

9. Závěr

Čím více věda postupuje v oblasti výzkumů konopí, tím více si uvědomujeme, jak komplexní rostlina marihuana ve skutečnosti je – se spoustou benefitů, které bychom ani nespočítali na prstech. 

Pokud tedy chcete vytěžit maximum z této posvátné rostliny, rozhodně byste měli zvážit konzumaci syrového konopí. Kromě toho vám tento způsob užívání nebude způsobovat psychoaktivní „high“, což spoustě lidí vyhovuje. 

Oblékněte si kuchařskou zástěru a začněte tvořit vlastní recepty ze syrového konopí!

EXTERNÍ ODKAZY

1. "Tetrahydrokannabinolová kyselina je silný agonista PPARγ s neuroprotektivní aktivitou" https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5731255/
2. "Kanabinoid Δ9-tetrahydrokanabivarin (THCV) zlepšuje citlivost na inzulin u dvou myších modelů obezity" Květen 2013 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3671751/
3. "Fytokanabinoid Δ9-tetrahydrokanabivarin může působit prostřednictvím 5-HT1A receptorů a vyvolávat antipsychotické účinky" Únor 2015 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4337703/