Nápady na recepty na konopný dort: Jak upéct dort s marihuanou

• 1. Jak upéct dort s marihuanou
• 2. Proces dekarboxylace
• 2. a. Jak na dekarboxylaci
• 3. Příprava na pečení konopného dortu
• 3. a. Kuchyňské pomůcky
• 3. b. Nezbytné ingredience a poměry
• 4. Postup přípravy
• 5. Proč péct místo kouření?
• 6. Co vědět před konzumací konopného dortu
• 7. Závěr
• 8. Faq
• 8. a. Proč péct konopný dort a nekouřit joint?
• 8. b. Jak se říká dortu s trávou?
• 8. c. Můžu se po konopném dortu zhulit?
• 8. d. Kdo upekl první konopný dort?

Jak upéct dort s marihuanou

I když kouření trávy je stále nejpopulárnějším způsobem užívání této byliny, konzumace konopí v jídle přináší zcela nový zážitek. Mezi vdechováním kanabinoidů a jejich užitím ústy existuje řada rozdílů. Patří mezi ně nástup a délka účinku i psychoaktivní síla zážitku. Při kouření nebo vaporizaci přecházejí kanabinoidy velmi rychle do krevního oběhu přes plicní sklípky. Během několika vteřin se THC dostává do krevního oběhu, překonává hematoencefalickou bariéru a aktivuje receptory CB1 v mozku, což způsobí nával dopaminu. Jedlé THC má však mnohem jinou cestu. Místo plic musí nejprve projít žaludkem a játry, než se dostane do krevního oběhu. Během tohoto metabolismu játra přeměňují THC na silnější molekulu zvanou 11-hydroxy-THC. Tento metabolit navozuje mnohem silnější účinek, když se naváže na CB1 receptory, což uživatelé často popisují jako téměř psychedelický zážitek. Nejenže tedy jedlá konopí má pomalejší nástup, ale účinek je také mnohem intenzivnější a dlouhotrvající. Ne všechny jedlé produkty jsou však stejné. Pokud chcete připravit ty nejchutnější pamlsky s konopím, podívejte se na špičkový recept na konopný dort níže.

Jak napovídá název, „space cake“ vás vynese na Měsíc a zpět. Tento druh dortu proslavila amsterodamská konopná kultura – „space cake“ je v podstatě jakýkoli dort s příměsí konopí (klidně i z vlastních semen konopí). Existuje několik variant „space cake“, ale všechny mají společné to, že obsahují THC.

Dorty jsou ideální jedlé produkty, protože vyžadují velké množství másla (do kterého je potřeba konopí vyluhovat) a jejich příprava je poměrně jednoduchá, proto čtěte dále, jak si konopný dort připravit, zjistěte více o procesu dekarboxylace, o ingrediencích, přesném postupu a na co si dát při konzumaci pozor.

Proces dekarboxylace

Prvním krokem při přípravě konopného (space) dortu je dekarboxylace trávy. Pro tento krok je potřeba vaši trávu dekarboxylovat. Proces dekarboxylace je nutný, protože rostliny konopí ve skutečnosti produkují THCA, který se při zahřátí mění na THC (látku zodpovědnou za psychoaktivní účinky). Pokud byste snědli syrové konopí, neucítili byste vůbec nic. Možná je těžké tomu uvěřit, ale syrové konopí téměř žádné THC neobsahuje – a to ani u nejsilnějších strainů na světě. Je to proto, že kanabinoidy jako THC a CBD vznikají procesem degradace. Syrové květy obsahují vysoké koncentrace svých prekurzorů, tzv. kanabinoidních kyselin, jako jsou THCA a CBDA. Tyto kyseliny mají navíc karboxylovou skupinu – shluk atomů kyslíku, vodíku a uhlíku. Právě tato drobná strukturální změna způsobuje, že kanabinoidy a jejich kyseliny fungují v těle odlišně.

Tato skupina molekul ovlivňuje endokanabinoidní systém. Jako univerzální regulátor lidského těla jsou jeho komponenty rozesety v celém těle – od mozku a trávicí soustavy po kosti a pokožku. Jiná struktura však znamená, že aktivují receptory rozdílně. Zatímco THC se váže na receptor CB1 a vyvolává psychoaktivní účinky, THCA to neumí. Proto se musíte zbavit té karboxylové skupiny, abyste zažili rauš! A právě zde přichází ke slovu dekarboxylace. Jak název napovídá, tento proces využívá teplo k odstranění karboxylové skupiny a mění kanabinoidní kyseliny na kanabinoidy. Možná to zní složitě, ale rozhodně se toho nemusíte bát. Stačí nadrtit palice a péct rostlinný materiál v troubě při určité teplotě po určitou dobu. 

Možná vás napadne, proč není potřeba dekarboxylovat trávu při kouření – je to tím, že teplo při zapálení jointu dekarboxyluje THC přímo během kouření, čímž jej aktivuje."

Jak na dekarboxylaci

Teď, když víte, proč musíte trávu dekarboxylovat, než z ní upečete dort, podívejte se na 5 jednoduchých kroků, jak na to:

1. Předehřejte troubu na 120 °C.
2. Namelte trávu, ale ne na moc jemno.
3. Připravte si plech na pečení vyložený pečicím papírem.
4. Rovnoměrně rozprostřete sypanou trávu na plech.
5. Dejte plech do trouby na 45 minut, každých 15 minut zamíchejte.

Pamatujte, že teplota by neměla přesáhnout 120 °C, jinak hrozí zničení kanabinoidů a terpenů ve vaší trávě!

Příprava na pečení konopného dortu

Takže teď už víte, proč a jak svoji trávu dekarboxylovat. Vezměte si tedy dekarboxylovanou trávu a podívejte se, co všechno budete k přípravě nejlepšího konopného dortu potřebovat.

Kuchyňské pomůcky

Nejdříve si shrneme kuchyňské vybavení, které budete k přípravě potřebovat: 

• Mísu;
• Lžíci nebo stěrku;
• Plech na pečení;
• Pečicí papír nebo sprej na pečení;
• Elektrický mixér.

Nezbytné ingredience a poměry

Když víte, co je potřeba za pomůcky, pojďme na ingredience. Budete potřebovat: 

• 1 a 1/2 hrnku hladké mouky
• 1 lžičku soli
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1 hrnek cukru
• 1 hrnek změklého „cannabutteru“ (nebo klasického másla, pokud nechcete být pod vlivem, nejlépe nesoleného)
• 4 vejce
• 1/2 hrnku zakysané smetany
• 2 lžíce vanilky

Pamatujte, že množství trávy v cannabutteru je na vás – použijte jeden hrnek másla!

Postup přípravy

Připravte si vše potřebné, kuchyň si zorganizujte, abyste předešli nehodám, a následujte tyto jednoduché kroky, jak upéct vlastní konopný dort.

Krok 1

Předehřejte troubu na 175 °C. Mezitím si vymažte a vysypte plech nebo použijte sprej na pečení. 

Krok 2

Smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva, poté přidejte změklý cannabutter a cukr a míchejte, dokud nemá těsto nadýchanou konzistenci. Pak přidávejte vajíčka jedno po druhém, vždy důkladně promíchejte.

Krok 3

Přidejte zakysanou smetanu a vanilku, promíchejte a poté přidejte moučnou směs, důkladně spojte. Těsto přelijte do připraveného plechu a pečte na 175 °C 40 minut nebo dokud špejle po vytažení nezůstane čistá.

Krok 4

Nechte vychladnout cca 10 minut a můžete podávat. Dort vydrží v uzavíratelné nádobě na lince až 3 dny!

Proč péct místo kouření?

Pokud kouříte jointy pravidelně, asi se ptáte, proč si tedy dávat práci s pečením konopného dortu. Je to pochopitelné, ale měli byste vědět následující: Edibles mohou být mnohem silnější než kouření jointu a účinky zpravidla trvají mnohem déle. 

Také zážitek z jointů a jedlých produktů se liší. Joint účinkuje téměř okamžitě, zato edibles začnou účinkovat minimálně po 1–2 hodinách a účinky jsou mnohem, mnohem silnější, protože kanabinoidy se štěpí v žaludku a játrech. Která cesta je lepší? To záleží na tom, co hledáte. Edibles nejsou pro každého, ale nabízejí dlouhý, silný, „full-body“ efekt, který je skvělý občas vyzkoušet. Tak to zkuste a rozhodněte se sami!

Co vědět před konzumací konopného dortu

Pokud si dáváte trávu pravidelně, už víte, že zkušenost s jointem a edibles je odlišná. Jak už bylo zmíněno, edibles potřebují 30 až 120 minut, než začnou účinkovat a rauš trvá déle než po kouření, proto doporučujeme si vzít jen kousek a počkat na účinek. Nejezte toho najednou moc.

Nejezte konopný dort, když musíte řídit nebo do práce, protože plný účinek se může objevit nečekaně. Konopný dort je chutný a zábavný způsob, jak si užít trávu, ale konzumujte jej s rozvahou a ujistěte se, že každý ví, že se jedná o konopný dort, abyste předešli nehodám nebo nouzovým situacím.

Závěr

Chtěli jste vědět, jak upéct konopný dort? Teď už víte vše potřebné, abyste si užili pečení i konzumaci vlastního konopného dezertu – tak hurá do toho! Klidně si ho ozdobte nějakou lahodnou polevou nebo upečte konopný muffin či jinou dobrotu, ale nezapomeňte vždy na zodpovědnost.

FAQ

Proč péct konopný dort a nekouřit joint?

Pokud přemýšlíte, jak nebo proč si připravit konopný dort, návod najdete výše. A proč to dělat? Kromě silnějšího a delšího účinku eliminuje konopný dort i další edibles škodlivý vliv vdechování kouře. Kouřením jointu vdechujete horký kouř, který může podráždit dýchací cesty a způsobit zánět.

Jak se říká dortu s trávou?

Dort s trávou, konopný dort nebo space cake se běžně označuje právě jako space cake, ale může se mu říkat také edible nebo pečený výrobek s konopím. Konopný dort nemá žádný oficiální název, takže jak si ho pojmenujete, je na vás.

Můžu se po konopném dortu zhulit?

Ano, a ve skutečnosti bývá účinek edibles obvykle mnohem silnější než po jointu a může trvat i 8 hodin či déle.

Kdo upekl první konopný dort?

Jedlé výrobky s konopím sahají až do dob starověkých čínských císařů, kteří si vařili čaje a další nápoje s konopím. Historici potvrzují, že hinduisté připravovali nápoj z konopí zvaný bhang a vůbec první doložené užití konopí je z roku 2800 př. n. l., takže přesně určit, kdy nebo kdo připravil první dort s trávou, je nemožné.

Externí zdroje:

1. Recepty: Konopný dort - A pot for pot
2. Cannabis space cake - Cannigma
3. Weed space cakes - Wikileaf