Tee se itse -luomulannoitteet: Korean Natural Farming (KNF)

• 1. Mitä on korean natural farming?
• 2. Korean natural farmingin historia
• 3. Korean natural farmingin periaatteet
• 4. Korean natural farmingin hyödyt
• 5. Perusvaiheet korean natural farming -menetelmän tekemiseen
• 6. Fermentoitu kasvismehu
• 7. Fermentoitu hedelmämehu
• 8. Fermentoitu sekakomposti
• 9. Itämaiset yrttiravinteet
• 10. Vesiliukoinen kalsium
• 11. Paikalliset mikro-organismit
• 12. Korean natural farming myös sinulle
• 13. Knf-ruokintataulukko
• 14. Knf – yleisimmät kysymykset
• 15. Yhteenveto

Korean natural farming (eli KNF) on yksi uusimmista järjestelmistä, joita käytetään kasvattamaan paitsi kannabiksen siemeniä myös kaikkia muita kasveja luomumenetelmin.

Käyttämällä mikro-organismeja hyväksi voit fermentoida luonnossa esiintyvän kasvillisuuden ja valmistaa omat luomulannoitteet kannabiksen kasvatukseen.

1. Mitä on Korean Natural Farming?

KNF on luomuviljelyn tapa, joka jäljittelee luonnossa jo toimivia prosesseja ja luottaa mikro-organismeihin maan terveyden parantamiseksi. KNF-järjestelmää käytetään laajasti kaikenlaisilla viljelyksillä, mukaan lukien viime vuosina myös kannabiksella.

KNF (eli Korean Natural Farming) kehitettiin Cho Han Kyun toimesta Janong Natural Farming Institute -laitoksella. Menetelmä keskittyy viljelyalustan hedelmällisyyden tuottamiseen ja parantaa koko sadontuoton ja laadun ilman synteettisiä lannoitteita tai torjunta-aineita.

Käyttämällä luonnossa esiintyviä kasveja ja mikro-organismeja ravinteiden hajottamiseen, voit muuttaa ne kasveille sopivaan muotoon. Kannabiskasvi käyttää näitä ravinteita ja puolestaan tuottaa ravintoa, jota mikrobit hyödyntävät.

2. Korean Natural Farmingin historia

Korean Natural Farming (KNF) perustettiin ensimmäistä kertaa Dr. Cho Han Kyun toimesta vastauksena maansa kasvavaan riippuvuuteen synteettisistä, epäorgaanisista lannoitteista. Vuonna 1935 Suwonissa, Etelä-Koreassa syntynyt tohtori Cho näki tämän riippuvuuden suurena uhkana luonnollisille viljelytavoille, joista Korea oli saanut menestyksensä vuosisatojen saatossa. Dr. Cho syntyi maanviljelijäperheeseen ja työskenteli tilalla lapsuudestaan lähtien, vaikka koulunkäynti oli toissijaisena.

Aina kiinnostunut korkeammasta koulutuksesta, hän jatkoi opintojaan ja pääsi suorittamaan lukion loppuun 29-vuotiaana. Vuotta myöhemmin, 30-vuotiaana, hän matkusti Japaniin maatalouden tutkimusopiskelijaksi. Hän vietti seuraavat kolme vuotta opiskellen kolmen luonnonmukaisen viljelyn asiantuntijan johdolla - Miyozo Yamagishi, Kinshi Shibata ja Yasushi Inoue.

Vuonna 1969 hän palasi kotimaahansa täynnä uusia oppeja, tarkoituksenaan auttaa maataan siirtymään kestämättömistä viljelytavoista kestävämpään viljelyyn. Hän yhdisti uudet opit omaan perinteiseen taustaansa ja korealaisen fermentoinnin periaatteisiin, mistä syntyi Korean Natural Farming. Hän perusti Natural Farming Life School and Research Farm -oppilaitoksen Goesanin maakuntaan ja jatkoi menetelmien kehittämistä sekä levittämistä kansainvälisesti julkaisujen ja seminaarien kautta.

Vuonna 1995 hänet kutsuttiin esittelemään löydöksiään Japanin Maatalousosuuskuntien Keskusliitolle, mikä toi kansainvälisen läpimurron. Nykyään hän työskentelee yhdessä poikansa kanssa, ja heidän elämäntehtävänään on jakaa tietämystä mahdollisimman monelle. Vuoteen 2014 mennessä he ovat kouluttaneet yli 18 000 opiskelijaa Janong Natural Farming Institute -laitoksessa. KNF:ää käytetään nyt useissa maissa ja monilla eri toimialoilla. 

3. Korean Natural Farmingin periaatteet

Korean Natural Farmingin päätavoite on edistää kasvien kasvun kaikkia biologisia toimintoja luomusti, mikä parantaa lopputuotteen tuottavuutta, satoa ja laatua. Yhtenä tämän käytännön etuna on, että kasvit tarvitsevat vähemmän kemiallista puuttumista ravinnepuutosten ja tuholaisten kohdalla. KNF kannustaa luopumaan lannan käyttämisestä lannoitteena, koska jotkin bakteerit voivat siirtyä kasvusykliin. KNF edistää tervettä kasvua ilman jätetuotteita ja synteettisiä lannoitteita seuraavilla tavoilla:

• Keräämällä ja hyödyntämällä siementen sisältämiä ravinteita.
• Luomalla olosuhteet paikallisille mikro-organismeille (IMO).

4. Korean Natural Farmingin hyödyt

• KNF on omavarainen järjestelmä, joka soveltuu pienille ja suurille viljelmille.
• KNF tuottaa suuremmat sadot vähemmillä ravinteilla.
• Parantaa kasvin terveyttä ja vastustuskykyä.

5. Perusvaiheet Korean Natural Farming -menetelmän tekemiseen

KNF-reseptejä käytetään kasvien eri kasvuvaiheissa, jokainen niistä tukee kasvin kehitystä ja kasvua tärkeillä osa-alueilla.

Vaikka reseptit käytetään eri tilanteissa, kaikki perustuvat orgaanisen aineksen fermentointiin ruokosokerin (tai muun ruskean sokerin) avulla, ja ne ovat halpoja ja helppoja tehdä.

Vaihe 1

Kerää materiaali, jota aiot käyttää. Jos se on luonnosta, on paras kerätä se ennen auringonnousua (silloin kasvit hengittävät).

Vaihe 2

Älä huuhtele kerättyä kasvillisuutta, jotta mikro-organismit säilyvät pinnalla, ja merkitse ylös kasvillisuuden paino.

Vaihe 3

Leikkaa kasvillisuus puoliksi ja lisää ruskeaa sokeria saman verran kuin kasvillisuutta, sekoita.

Vaihe 4

Käytä lasi- tai polyeteenipurkkia seoksen säilytykseen, tiivistä hyvin ja peitä purkin suu harsolla, pyyhkeellä tai muulla hengittävällä materiaalilla.

Vaihe 5

Säilytä astia hyvin ilmastoidussa paikassa, kaukana valosta ja hyvin kylmästä tai kuumasta. Purkin tulisi olla 2/3 täynnä kasvillisuuden asettuessa, jos ei ole, lisää kasvillisuutta ja sokeria.

6. Fermentoitu kasvismehu

FPJ¹ auttaa kasvien ravinnossa, se valmistetaan fermentoimalla kasvavien kasvien versoja ruskeassa sokerissa n. 7 päivää, jolloin kaikki sen yhdisteet vapautuvat ja mikro-organismit voivat hyödyntää ne maaperässä.

Fermentoitu kasvismehu valmistetaan yleensä bataatin versoista, bambusta tai merilevästä, mutta voi käyttää mitä vain, kunhan kasvillisuus ei ole vielä kukkimassa, on elinvoimaista, kasvaa nopeasti, on terveellistä eikä myrkyllistä.

FPJ:tä voi käyttää sekä lehtiruiskutteena että kasteluun, sekoita 2ml litraa kohden kasvuvaiheessa ja 1ml litraa kohden esikukinnan aikana, mieluiten auringonlaskun jälkeen. 

7. Fermentoitu hedelmämehu

FFJ on periaatteessa sama kuin FPJ, mutta sitä käytetään kannabikselle kukkimisvaiheessa. Prosessi on sama kuin kasvismehua tehdessä, mutta kasvien versojen sijasta fermentoidaan hedelmiä.

Suosittelemme fermentoimaan banaania, mangoa, kurpitsaa, papaijaa, melonia, viinirypälettä, omenaa ja mansikkaa, mutta voit käyttää mitä tahansa kunhan ne ovat tuoreita, paikallisia ja torjunta-aineettomia.

Fermentoitu hedelmämehu sisältää esimerkiksi kaliumia, joka lisää energiaa ja edistää hormonien tuotantoa, mikä kasvattaa kannabiksen sadon määrää kukintavaiheessa. 

Samoin kuin kasvismehua tehdessä, punnitse kaikki ennen pilkkomista, jotta tiedät tarkalleen paljonko sokeria lisätä. Näin vältät ongelmat ja saat helposti FFJ:n valmiiksi 7 päivässä. 

FFJ:n määrä seoksessa riippuu siitä kuinka pitkään sitä fermentoidaan. Mitä kauemmin fermentoit, sitä vahvempaa se on. Yleinen sääntö on käyttää 1ml litraa kohden esikukinnan aikana ja 2ml litraa kohden kukinnan aikana.

8. Fermentoitu sekakomposti

Fermentoitu sekakomposti (FCM) on toinen yleinen KNF-tekniikka, jonka voi ottaa helposti käyttöön. Jos käytät jo kompostia, olet jo askeleen edellä! Jos taas olet kiinnostunut luomuviljelystä etkä vielä käytä kompostia, nyt on aika aloittaa! Kuinka muutat tavallisen kompostikasan FCM-kasaksi?

Menetelmä on yksinkertainen, mutta ohjeita pitää noudattaa ja pitäytyä seuraamaan kompostia, jotta kaikki sujuu hyvin. Aloita loppusyksystä, kun bakteeritoiminta hidastuu ja fermentoivien mikrobien määrä luonnollisesti kasvaa. Etsi suojaisa paikka, poissa suoralta auringonvalolta. Kompostin olisi hyvä olla kosketuksessa maan kanssa ja varmistettu hyvä vedenpoisto. 

Aloita lisäämällä lehtiä tai hedelmäjätettä, heinää tai olkia, merilevää ja kalajätettä. Suurimman osan materiaalista tulisi olla kalajätettä (poista kaikki ruodot) ja loput (n. 25 %) muuta orgaanista. Pidä kasan lämpötila alle 50°C käymisen aikana, sillä liian korkea lämpö aiheuttaa liikafermentaatiota ja huonoa hajua, mikä saattaa pilata koko kasan. Noin kuukauden päästä kasasta tulisi tulla valmista, terveellistä ja käyttövalmista sekakompostia.

9. Itämaiset yrttiravinteet

Itämaiset yrttiravinteet (eli OHN²) käytetään koko kasvatuksen ajan; tämä aromaattisten yrttien sekoitus estää haitallisten mikrobien kasvua ja edistää hyödyllisiä mikrobeja.

OHN tuo paljon hyötyjä sadollesi, se ei ainoastaan ehkäise ja torju tuholaisia kuten härmä, punapunkit, sienisääsket, valkoiset kirvat ja kirvat, vaan auttaa myös kannabiskasvejasi kestämään paremmin stressitekijöitä, lisää kasvin voimaa ja edistää kasvua.

Itämaiset yrttiravinteet tehdään pääosin kuten yllämainitut, mutta pienin muutoksin.

OHN -seoksen voi valmistaa kuivatuista tai tuoreista yrteistä. Kaikkia yrttejä ei ole pakko käyttää, mutta suosittelemme Angelica gigasin juurta, kanelinkuorta, lakritsinjuurta, valkosipulia ja inkivääriä luotettavan OHN:n valmistukseen.

Muista ennen aloittamista, että jokainen yrtti tulee olla omassa purkissaan.

Jos käytät kuivattuja yrttejä, sinun on liotettava ne erikseen riisiviinietikassa tai oluessa 2 päivän ajan, jotta ne kosteutuvat, tuoreilla yrteillä voit ohittaa tämän vaiheen.

Kun yrtit ovat kostuneet (n. 2 päivää, tai jos käytät tuoreita yrttejä), täytä purkki 1/3 yrttejä ja lisää saman verran ruskeaa sokeria painon mukaan. 

Lisättyäsi sokerin purkin pitäisi olla 2/3 täynnä, jätä se hengittävän kannen alle (esim. paperipyyhe tai harsokangas) 5-7 päiväksi, jotta OHN voi hengittää.

Viikon jälkeen lisää jokaiseen purkkiin vodkaa tai muuta yli 40% alkoholia, sekoita puulusikalla joka aamu 14 päivän ajan, siivilöi ja säilytä erillisissä purkeissa. Huomaa, että prosessin voi toistaa jopa 5 kertaa ennen yrttien pois heittämistä.

Kun kaikki yrttiuutteet ovat valmiina, sekoita 2 osaa angelica-uuteetta ja 1 osa valkosipuli-, lakritsi-, inkivääri- ja kaneliuutetta, sekoita kevyesti ja anna levätä 6–12 kuukautta. Purkin kansi tulee jättää löysäksi, jotta ilma kiertää ja kaasut eivät kerry.

Jos kasvisi on stressaantunut (esim. ylilannoituksen, tuholaistartunnan tai ylikastelun takia), käytä puolet suositellusta määrästä OHN:ää litraa kohden, jotta et stressaa kannabista liikaa. Muista, että vaikka KNF on orgaanista, ne ovat silti lannoitteita ja liika käyttö tai stressaantuneelle kasvilla voivat olla haitallisia.

10. Vesiliukoinen kalsium

Vesiliukoinen kalsium (eli WCA) on tapa tarjota kalsiumia kannabiksellesi helposti kotitarvikkeilla. Kalsium tukee kasvin solutoimintoja, kukintaa (parantaa satoa ja laatua), juurten kasvua ja estää bud rotia.

Tämän reseptin voi käyttää lehtiruiskutteena ja se on hyvä vaihtoehto, jos et halua lisätä murskattuja kananmunankuoria maahan tai muita hitaasti liukenevia vaihtoehtoja.

Valmista vesiliukoista kalsiumia paahtamalla kananmunankuoria noin 45 minuutin ajan, kunnes ne ruskistuvat hieman. Peitä ne sitten ruskealla riisietikalla suhteessa 1:10 (esim. 10g munankuoria, 100ml etikkaa), peitä purkin suu harsolla ja anna olla 7–10 päivää.

Huomaat kuplia kananmunankuorista. Jos näet niitä vielä 10 päivän jälkeen, lisää lisää kuoria ja toista prosessi kunnes seos kyllästyy eikä kuplia enää nouse— nyt vesiliukoinen kalsium on valmista.

WCA:ta käytetään kevyenä ruiskutuksena aikaisin aamulla tai auringonlaskun jälkeen, jotta vältät lehtien palamisen ja ravinteiden imeytymisen ennen haihtumista. Muista, että vaikka KNF on orgaanista, liian vahva liuos tai liian usein kasteltuna voi polttaa kannabista.

WCA sekoitetaan esikukinnan ja kukinnan aikana muiden reseptien kanssa parhaan tuloksen saamiseksi.

11. Paikalliset mikro-organismit

Paikalliset mikro-organismit, eli IMO, ovat KNF:n kulmakivi. Maaperän monipuolinen mikrobikanta auttaa kasveja kukoistamaan, ja IMO lisää bakteerien, sienten sekä muiden lajien määrää. Nämä pieneliöt tehostavat ravinteiden kiertoa ja sairauksien hallintaa. Sen sijaan, että luottaisit pelkästään kompostiin tai kaupallisiin valmisteisiin, IMO antaa KNF-kasvattajille mahdollisuuden kerätä mikrobeja omalta alueeltaan. Tässä käydään läpi yksinkertaiset vaiheet, joilla voit kerätä mikrobit läheltäsi ja inokuloida maasi uusilla elämän aalloilla.

IMO 1: Kokoaminen

Ensimmäiseksi pitää kerätä mikrobikasvustoa. Tarvitset keitettyä valkoista riisiä ja astian keräystä varten. Pieni pajukori toimii parhaiten. Tarvitset jotain, jossa on pieniä reikiä; näin metsän mikrobit pääsevät astiaan. Ämpäri, jonka reunaan poraat reikiä, suojaa laitettasi sateelta ja eläimiltä.

Täytä astia ⅓ riisillä. Ota metsän pohjalta lehtiä. Aseta astia kaikkiineen ja peitä ämpärillä. Jätä viideksi päiväksi – palatessasi riisin tulisi olla täysin valkoisen sienirihmaston peitossa, mikä on onnistunut keräys. Jos näet vihreän, sinisen, punaisen tai harmaan kerroksen, hävitä ja aloita uudessa paikassa.

IMO 2: Viljely

Seuraavaksi IMO-keräys tulee valmistella säilytykseen ja myöhempään käyttöön. Punnitse riisi ja laita lasipurkkiin. Lisää sama paino ruskeaa sokeria (1:1) ja sekoita lusikalla. Sokeri ruokkii mikrobeja ja mahdollistaa lisääntymisen. Peitä purkki keittiöpaperilla ja kiinnitä kuminauhalla. Tämä suojaa IMO 2:ta ja sallii sen hengittää. Säilytä viileässä ja pimeässä paikassa 7 päivää.

IMO 3: Lisääminen

Nyt on aika laajentaa IMO-viljelmää. Tarvitset seuraavat:

• 1 × 5 gallonan ämpäri vehnälesettä
• 1 × 5 gallonan ämpäri kauraa
• 1 × 5 gallonan ämpäri puuhaketta
• IMO 2
• OHN 
• FPJ
• Ruskeaa riisietikkaa 
• Humiinihappoa
• Merivettä tai suolavettä
• 3 gallonaa vettä
• Kompostilämpömittari

Aloita lisäämällä seuraavat 3 gallonan veteen:

• 23ml FPJ
• 23ml ruskeaa riisietikkaa
• 11ml OHN
• 23ml humiinihappoa
• 350ml merivettä tai suolavettä
• 1 ruokalusikallinen IMO2

Etsi puutarhasta suojainen paikka ja kaada vehnälese, kaura ja puuhake kasaan. Sekoita. Kaada liuos tasaisesti kasan päälle ja sekoita uudelleen. Laita kompostilämpömittari kasan keskelle. Lämpö nousee nopeasti mikrobitoiminnan vuoksi – ei yli 45°C. Jos lämpötila nousee liikaa, sekoita kasa kahden päivän välein. Jatka viikon ajan, kunnes muodostuu paakkuja ja lämpötila laskee.

IMO 4: Inokulaatio

Viimeinen askel! Tarvitset 10 litran ämpärin täynnä biohiiltä. Voit ostaa tai valmistaa biohiiltä hiiltämällä pieniä oksia tynnyrissä tai uunissa. Sekoita IMO3 hyvin biohiilen kanssa, riko isommat muodot pienemmiksi. Sekoita sitten maahan 1:1. Anna käydä kasana noin viisi päivää ja tarkkaile, ettei lämpö ylitä 45°C.

Valmista! IMO4 on käyttövalmis puutarhaasi. Inokuloi multasi hyödyllisillä organismeilla lisäämällä IMO4 pinnalle ripottelemalla maahan ja ruukkuihin. Suositus on 150kg per 0,1 hehtaaria. Lisää lopuksi multakerros (esim. lehtiroska) suojaksi auringolta. 

12. Korean Natural Farming myös sinulle

Vaikka se kuulostaa hullulta, kaikkia KNF-reseptejä voi nauttia ihmiset ja eläimet. 

KNF:n käyttö päivittäin muodostaa kuin ylimääräisen kerroksen immuunijärjestelmääsi, sillä saat hyödyllisiä mikrobeja ja bakteereja, jotka elävät symbioosissa elimistön luonnollisten mikrobien kanssa suojaten sinua haitallisilta mikrobeilta.

Muista, että KNF:n teko voi vaatia muutaman kokeilun ennen kuin onnistut, joten suosittelemme harjoittelemaan, ennen kuin alat nauttia fermentoituja mehuja. Näin opit erottelemaan epäonnistuneet käymiset onnistuneista.

13. KNF-ruokintataulukko

Tehdäksemme asiat sinulle helpoksi, tässä Korean Natural Farming -ruokintataulukko. Muista, että määrät voivat vaihdella kasvatusolosuhteiden ja käyttämäsi kannabiksen genetiikan mukaan.

Jos olet yhä epävarma KNF:stä ja sen käytöstä, alla usein kysytyt kysymykset ja vastaukset!

14. KNF – yleisimmät kysymykset

Voinko pakastaa hedelmät KNF:ää varten?

Hedelmiä tai kasveja ei pidä pakastaa, sillä pakastus tappaa mikrobit, jotka tarvitsevat fermentoitumiseen, joten käytä tuoreita, parhaimmillaan juuri sadolta kerättyjä hedelmiä.

KNF:ni haisee oudolta – menikö pieleen?

Eri KNF-seokset voivat haista ja maistua erilaisilta, makeilta tai happamilta, joten oudon makuinen KNF ei aina ole epäonnistunut. Opettele tunnistamaan hyvän ja huonon käymisen tuoksu ja maku ajan kanssa – katso kuinka kasvisi reagoivat ja säädä reseptiä. Luota aina vaistoosi!

Voinko korvata ruskean sokerin hunajalla?

Osmoottinen paine imee nesteet kasvista ja hedelmistä – sokeri aiheuttaa osmoottisen paineen mutta hunaja ei, joten hunajaa ei suositella. Hyvä vinkki: lisää 10 % suolaa FPJ:hin, jos kasvimateriaali on kuivempaa kuin yleensä.

Kuinka kauan FPJ ja FFJ säilyvät?

Huoneenlämmössä noin viikon, jääkaapissa jopa 6 kuukautta, mutta riippuu monista tekijöistä. Tarkkaile FPJ:n ja FFJ:n kuplintaa – mitä vähemmän kuplia, sitä heikompi mikrobikanta. Kun kuplat vähenevät ja tuoksuu alkoholille, liemi on jo pilaantumassa.

Pitääkö aina käyttää ruskeaa riisietikkaa?

Mikä tahansa etikka käy, mutta mitä parempi laatu, sitä parempi lopputulos. Jos ruskeaa riisietikkaa ei löydy, tavallinen etikka käy, mutta jos haluat huippuKNF:ää, käytä laadukkaita raaka-aineita.

15. Yhteenveto

KNF on orgaaninen ja ympäristöystävällinen vaihtoehto kaupallisille pullolannoitteille. Vaikka valmistus vie kuukausia, voit tehdä omaa KNF:ää erittäin edullisesti. Oletko kokeillut jotakin resepteistä? Jaa vinkkisi ja temppusi kommentteihin!

Ulkoiset lähteet:

1. Natural Farming: Fermented Plant Juice - College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of Hawaiʻi at Mānoa. (2013).
2. Natural Farming: Oriental Herbal Nutrient - College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of Hawaiʻi at Mānoa. (2013).
3. Natural Farming: Water-Soluble Calcium - College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of Hawaiʻi at Mānoa. (2013).