• 1. Kas yra flavonoidai?
• 2. Dažniausi flavonoidai
• 2. a. Flavonoliai
• 2. b. Flavanonai
• 2. c. Antocianinai
• 2. d. Izoflavonoidai
• 2. e. Kiti flavonoidai
• 3. Kanflavinai
• 4. Flavonoidai ir palydos efektas
• 5. Kaip maksimaliai išnaudoti flavonoidus
• 6. Apibendrinimas

Feminizuotų sėklų augalai gamina šimtus skirtingų cheminių junginių, tokių kaip kanabinoidai ir terpenai. Tiek kanabinoidai, tiek terpenai lemia patiriamą efektą vartojant kanapes, tačiau naujausi tyrimai atskleidė dar vieną junginių rūšį, kuri, kaip manoma, taip pat turi įtakos poveikio tipui. Flavonoidai – tai cheminiai junginiai, atsakingi už kanapių skonį, be to, jie svarbiai prisideda prie išskirtinės augalo spalvos.

1. Kas yra flavonoidai?

Flavonoidai priklauso didesnei cheminių junginių grupei, vadinamai polifenoliais, ir randami augaluose, vaisiuose bei daržovėse. Atminkite, kad ne visi polifenoliai yra flavonoidai: nors jie panašūs, iš maždaug 8000 polifenolių apie 4000 yra flavonoidai, vadinasi visi flavonoidai yra polifenoliai, tačiau ne visi polifenoliai yra flavonoidai. Kaip jau minėta, flavonoidai aptinkami daugumoje augalų ir nulemia jų spalvas, kvapą ir skonį, taip pat dalyvauja augalų apsaugoje ir dauginime. Tai vyksta todėl, kad kai kurie flavonoidai skleidžia stiprų kvapą, atbaidantį vabzdžius, o kiti išskiria kvapą, kuris traukia tam tikrus apdulkintojus ir padeda daugintis bei platinti sėklas.

Flavonoidai taip pat nulemia kanapių aromatą ir skonį, tačiau, kitaip nei terpenai ir kanabinoidai, flavonoidai aptinkami ir kitose kanapės augalo dalyse – stiebuose, lapuose ir sėklose, todėl, net jei įprastai jie neišnaudojami, lapus galima panaudoti labai sveikiems kokteiliams gaminti. Be naudos augalams, flavonoidai naudingi ir žmonėms. Kaip paaiškėjo, jie, kaip ir terpenai, turi priešvėžinių, priešuždegiminių, antioksidacinių ir antimikrobinių savybių. Nors nėra konkrečių duomenų, mokslininkai teigia, kad aiški nuoroda yra mažesnis lėtinių ligų, tokių kaip vainikinių širdies ligų, hipertenzijos ir insultų, dažnis regionuose, kur daug vartojama vaisių ir daržovių, pavyzdžiui, Viduržemio jūros regione.

2. Dažniausi flavonoidai 

Nors terpenai kanapėse yra geriau žinomi, flavonoidai iš tikrųjų aptinkami didžiausia koncentracija nei terpenai. Mokslininkai kanapėse jau nustatė daugiau nei 20 skirtingų flavonoidų, iš esmės skirstomų į tris pagrindines grupes:

• Flavonoliai; 
• Flavanonai;
• Izoflavonoidai ir;
• Antocianinai, be kitų.

Flavonoliai

Flavonoliai – tai flavonoidų grupė, į kurią įeina kemferolis ir kvercetinas; abiejų šių medžiagų antioksidacinės savybės gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Šiuo metu vykdomi tyrimai vertina šios cheminių junginių klasės galimą naudą sveikatai. Iki šiol tyrėjai tyrė juos tam tikruose modeliuose, įvertinančiuose priešuždegimines ir priešvėžines savybes. Ypač tyrimai, susiję su flavonoliu kemferoliu, atskleidė, kad ši molekulė gali padėti mažinti kasos vėžio riziką – vieną iš pavojingiausių vėžio formų.

Be to, papildomi tyrimai rodo, kad kvercetinas pasižymi priešuždegiminiu poveikiu, galinčiu padėti sumažinti kelių ligų simptomus, įskaitant astmą ir artritą. Kadangi uždegimas turi didelę įtaką daugumai šiuolaikinių lėtinių ligų, flavonolių vartojimas per kanapes ar kitus maisto produktus gali padėti nuslopinti uždegimus ir išlikti sveikesniems ilgesnį laiką.

Flavonoliai

Flavanonai

Flavanonai taip pat turi antioksidacinių savybių, tačiau pagrindinė jų nauda yra ta, kad jie padeda pašalinti molekules, kurios gali pažeisti jūsų ląsteles, galimai saugodami nuo vėžio ir įvairių ligų. Šis flavonoidas taip pat gali sumažinti cholesterolį ir pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis.

Flavanonai

Jei ieškote veislės, kuri suteiktų visas flavanonų suteikiamas naudas sveikatai, būtinai išbandykite mūsų nepaprastai citrusinę Orange Sherbet Auto!

Flavanonai daugiausia aptinkami citrusiniuose vaisiuose, nes jie yra vienas iš junginių, suteikiančių jiems kartų skonį.

Antocianinai

Šis flavonoidas, kaip manoma, turi tiek priešuždegiminių, tiek antioksidacinių savybių ir daugiausiai randamas šiuose maisto produktuose:

Antocianinai

Antocianinai turbūt pats žinomiausias flavonoidas, nes suteikia augalams, vaisiams ir daržovėms būdingą mėlyną, violetinę arba raudoną spalvą. Be išraiškingų spalvų, šie pigmentai taip pat atlieka svarbų vaidmenį augalų fiziologijoje. Atspindėdami specifines šviesos bangas, jie veikia kaip natūralūs augalų „apsauginiai akiniai“ nuo UV spindulių, taip apsaugodami audinius nuo žalingo poveikio. Be to, jie padeda reguliuoti augalų augimą ir veikia kaip antioksidantai, apsaugantys ląsteles nuo laisvųjų radikalų žalos. Žmonių mityboje antocianinai taip pat labai svarbūs – vykstantys tyrimai rodo, kad jie turi antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių, saugo mūsų ląsteles nuo oksidacijos (tai siejama su DNR pažeidimais ir įvairiomis ligomis, įskaitant vėžį). Šios spalvingos molekulės siejamos su geresniu pažintiniu funkcionavimu ir gali būti svarbios palaikant smegenų sveikatą bei funkciją senstant.

Izoflavonoidai

Izoflavonoidai dalyvauja medžiagų apykaitoje ir hormonų pusiausvyroje, nes jų fitoestrogeninis poveikis imituoja estrogeną. Tai reiškia, kad izoflavonoidai galėtų padėti prieš ir po menopauzės esančioms moterims kovoti su būklėmis ir simptomais, kurie atsiranda dėl estrogeno trūkumo. Menopauzės metu estrogeno lygis natūraliai mažėja. Tokie hormonų pokyčiai sukelia įvairius simptomus, galinčius pabloginti moters gyvenimo kokybę: kaulų tankio mažėjimą, nuotaikų svyravimus, karščio bangas. Izoflavonoidai gali padėti kai kurioms moterims lengviau įveikti šiuos simptomus, nes veikia kaip augalinės kilmės estrogeno pakaitalas. Kadangi šis junginys organizme veikia panašiai kaip estrogenas, jis gali sumažinti menopauzės simptomų sunkumą. Galima sakyti, kad tai veikia panašiai kaip THC ar kiti kanabinoidai, imituojantys natūralius organizmo endokanabinoidus.

Izoflavonoidai

Kiti flavonoidai

Kaip jau minėta, mokslininkai mano, kad yra daugiau nei 4000 flavonoidų, tačiau vis dar ne visi žinomi, o apie žinomus irgi žinoma labai mažai. Antocianinai, flavonoliai, flavanonai ir izoflavonoidai – pagrindiniai žinomi flavonoidai, bet yra ir kitų, apie kuriuos vis dar mažai žinoma, nors jau aišku, kur jie aptinkami. Tai:

• Katechinai ir;
• Chalkonai.

Šie flavonoidai yra bananuose, obuoliuose, kriaušėse ir persikuose, taip pat kituose vaisiuose, ir pasižymi antibakterinėmis, priešvėžinėmis ir antioksidacinėmis savybėmis, tačiau norint geriau suprasti katechinus, chalkonus ir kitus flavonoidus, reikia daugiau tyrimų.

3. Kanflavinai

Be šiame straipsnyje minėtų flavonoidų, yra ir tokių, kurie yra išskirtiniai kanapių augalams. Tai Cannflavin-A, Cannflavin-B ir Cannflavin-C. Kanflavinai pirmą kartą buvo aptikti 1986 m., kai tyrėjai nustatė, kad jų priešuždegiminis poveikis yra net trisdešimt kartų stipresnis nei aspirino. Prieš keletą metų buvo išsiaiškinta, kaip kanflavinai susidaro kanapės augale, ir remiantis 2020 m. paskelbtu tyrimu, teigiama, kad kanflavinai galėtų net gydyti kasos vėžį, tačiau tai tik ledkalnio viršūnė.

Deja, kanapių draudimas apsunkino mokslininkų tyrimus, susijusius su kanflavinais, nes, nors patys kanflavinai nėra draudžiami, kanapės – taip. Dar visai neseniai už kanapių laikymą, auginimą ir vartojimą grėsė baudžiamoji atsakomybė, todėl mokslininkai negalėjo nuodugniai ištirti išskirtinių kanapių flavonoidų. Tai reiškia, kad nors ir žinome apie jų naudą, dar reikia daug mokslinių tyrimų, kad suprastume, kaip maksimaliai išnaudoti visus naudingus cheminius junginius, tokius kaip kanabinoidai, terpenai ir flavonoidai, kuriuos gamina kanapių augalai.

4. Flavonoidai ir palydos efektas

Flavonoidai, tikėtina, vaidina vaidmenį palydos efekto mechanizme, nes dalinai atsakingi už kanapių skonius ir aromatus. Tiems, kurie nežino, kas yra palydos efektas, tai reiškia skirtingų kanapių junginių, tokių kaip kanabinoidai, terpenai ir flavonoidai, bendrą poveikį, kai jų derinys sukuria pilnesnį efektą. Tai vyksta todėl, kad flavonoidai padeda padidinti kanabinoidų biologinį pasisavinimą organizme, taip pat paveikia, kaip kanabinoidai yra transportuojami jūsų organizme ir kaip jie sąveikauja su kanabinoidų receptoriais.

Be to, mokslininkai tiki, kad flavonoidai gali paveikti tam tikrą fermentą, kuris dalyvauja THC ir CBD metabolizme. Būtent dėl to verta rinktis viso spektro koncentratus vietoje izoliatų.

5. Kaip maksimaliai išnaudoti flavonoidus

Flavonoidų yra kanapėse ir kituose augaluose bei vaisiuose, jie labai svarbūs, nes atsakingi už augalų žiedų ir vaisių pigmentaciją, be to, padeda augalams pritraukti apdulkintojus ir saugo nuo kenkėjų. Nors vis dar nėra daug informacijos apie tiesioginį flavonoidų poveikį, manoma, kad flavonoidai veikia kartu su kanabinoidais ir terpenais, stiprindami jų efektą. Jei norite maksimaliai išnaudoti flavonoidų naudą, rinkitės vartojimo būdą, kuris leidžia jų gauti daugiausiai. Nors nėra iki galo patvirtinta dėl tyrimų trūkumo, mokslininkai mano, kad daugiausiai flavonoidų gausite valgydami kanapių žiedus… bet kodėl?

Rūkydami suktinę ar vandens pypkę, pavyzdžiui, flavonoidus veikiate ugnimi – kai kurie flavonoidai tada aktyvuojasi, bet kiti – sudega. Tai reiškia, kad geriausias būdas gauti daugiau flavonoidų – jų nekaitinti, o valgomi produktai, aliejai ir tinktūros taip pat gali būti puikus pasirinkimas – svarbu, kaip dekarboksiliuosite žiedus: rekomenduojama rinktis žemesnes temperatūras. Atkreipkite dėmesį, kad flavonoidai suyra jau esant 70–75 °C temperatūrai, todėl stenkites laikytis žemiau šios ribos. Vis dar reikia daug sužinoti apie flavonoidus, jų naudą ir optimalią gamybos didinimo praktiką, bet kaip žinote, daugelyje vietų kanapės vis dar nelegalios, tad tyrimai sunkiai įmanomi.

6. Apibendrinimas

Flavonoidai randami daugelyje augalų, įskaitant kanapes, ir suteikia daug sveikatai naudingų savybių, galinčių apsaugoti nuo įvairių būklių. Tačiau daugiausia flavonoidų yra kanapės lapuose ir šakose, tad norint pajusti naudą, reikėtų juos vartoti.

Puikus būdas suvartoti kanapių flavonoidus yra maišyti lapus į maistą ar gėrimus – pavyzdžiui, salotas ar kokteilius; Jei galvojate, kaip vartoti kanapių flavonoidus, galite naudoti didelius vėduoklinius lapus labai maistingiems kokteiliams gaminti. 

Jei žinote patarimų, kaip padėti augintojų bendruomenei suvartoti daugiau kanapių flavonoidų, pasidalinkite jais komentaruose žemiau!

Išorinės nuorodos

1. Kanflavinai – nuo augalo iki paciento: apžvalga – Simon Erridge, Nagina Mangal, Oliver Salazar, Barbara Pacchetti ir Mikael H Sodergren.
2. Flavonoidų pradmenys vėžio gydyme. Molecules. – Ponte, Luis & Pavan, Isadora & Mancini, Mariana & Silva, Luiz & Morelli, Ana & Severino, Matheus & Bezerra, Rosangela & Simabuco, Fernando. (2021). 
3. Flavonoidai neuropatinio skausmo gydyme. – Rao, Prashant & Mainkar, Ojas & Bansal, Nitin & Rakesh, Neal & Haffey, Paul & Urits, Ivan & Orhurhu, Vwaire & Kaye, Alan & Urman, Richard & Gulati, Amitabh & Jones, Mark. (2021).