Utilizări și Beneficii ale Cânepei

• 1. Ce este cânepa?
• 2. Care sunt utilizările cânepei?
• 3. Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de cânepă
• 3. a. Semințe de cânepă pentru reducerea riscului de boli de inimă
• 3. b. Semințe și ulei de cânepă pentru afecțiuni ale pielii
• 3. c. Cânepa ca sursă de proteine
• 3. d. Semințe de cânepă pentru reducerea simptomelor pms și menopauză
• 3. e. Semințe de cânepă pentru digestie
• 4. În concluzie

Ai auzit vreodată pe cineva menționând termenul „cânepă” atunci când vorbea despre marijuana? Probabil că răspunsul este da.

Și, deși unii ar putea crede că cânepa este doar o altă denumire interesantă pentru plantele de marijuana, în realitate există diferențe între cânepă și marijuana. 

Chiar dacă atât cânepa cât și marijuana sunt clasificate biologic ca fiind cannabis, ele diferă în principal prin modul în care fiecare varietate este folosită. Deci, ce este cu adevărat cânepa și care sunt utilizările și beneficiile sale?

1. Ce este cânepa?

Termenul de cânepă, sau cânepă industrială, este folosit pentru a desemna varietățile de Cannabis Sativa L. neintoxicantă, care au un conținut de THC mai mic de 0,3% și o concentrație ridicată de CBD. Aceasta înseamnă că cânepa este un tip de plantă de cannabis care nu are efecte psihoactive. 

Deși atât cânepa, cât și marijuana provin din specia cannabis, pe lângă utilizare, aceste plante sunt și genetic distincte, având compoziții chimice și metode de cultivare diferite. În special, cânepa este una dintre plantele cu cea mai rapidă creștere. 

Plantele de cânepă sunt, de fapt, unele dintre cele mai vechi culturi domesticite de om. Datând încă din anul 8.000 î.Hr., cânepa a fost folosită pentru fabricarea hârtiei, textilelor și a funiilor, evoluând către utilizările cânepei pe care le cunoaștem astăzi.¹

Cânepa este în general cultivată pentru utilizările industriale ale produselor sale derivate. Aceasta poate fi rafinată într-o gamă uriașă de produse comerciale și naturale, cum ar fi:

• Hârtie;
• Textile;
• Îmbrăcăminte;
• Plastic biodegradabil;
• Vopsea;
• Material izolator;
• Biocombustibil;
• Și alimente, atât pentru oameni cât și pentru animale.

Totuși, cânepa este cunoscută pe scară largă și pentru beneficiile sale dietetice și pentru sănătate, cum ar fi proprietățile anxiolitice și antipsihotice, neuro-protecția, efectul antiinflamator și calmarea durerii, reducerea crizelor epileptice, ameliorarea efectelor secundare ale chimioterapiei și calmarea spasmelor Parkinson.

2. Care sunt utilizările cânepei?

Utilizările cânepei variază foarte mult, de la cele industriale, precum am menționat mai sus - pentru fabricarea textilelor și hârtiei - până la cele nutriționale și medicale. Deoarece cânepa este o sursă regenerabilă pentru producerea de materiale naturale, ea poate fi inclusă în fabricarea a mii de produse diferite.

Spre exemplu, semințele și florile sale sunt folosite în produse alimentare, produse organice de îngrijire corporală și alte nutraceutice. Utilizările cânepei diferă între cele două forme principale - semințe și tulpină. Haideți să le descoperim:

Pe lângă faptul că este utilă în realizarea tuturor acestor produse, și nu numai, consumul de semințe de cânepă este plin de beneficii pentru sănătate.

Hai să descoperim beneficiile dietetice ale cânepei.

3. Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de cânepă

Semințele de cânepă sunt bogate în nutrienți, grăsimi sănătoase, proteine și numeroase minerale, așadar adăugarea semințelor crude de cânepă în dieta noastră vine cu beneficii uimitoare pentru sănătate.²

În primul rând, semințele de cânepă sunt considerate nuci, iar nucile, în general, sunt excelente pentru alimentația noastră. Cu aroma lor ușor de nucă, semințele de cânepă, sau miezurile, conțin peste 30% acizi grași esențiali, precum omega-6 și omega-3. 

Miezul de cânepă conține, de asemenea, cantități considerabile de acid gamma-linolenic, recunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii și de calmare a durerii; reducerea riscului de cancer; ajutor în afecțiunile cardiace; ameliorarea simptomelor de afectare a nervilor la pacienții cu diabet de tip 1 sau 2, printre alte beneficii. ³

În plus, semințele de cânepă sunt o excelentă sură de proteine, salut vegetarieni și vegani, cu peste 25% din totalul caloriilor provenind din proteine de înaltă calitate. Aceasta înseamnă că ele conțin mai multă proteină decât alte semințe renumite, precum semințele de chia sau de in, care au doar 16-18% proteină. 

Nu în ultimul rând, miezurile de cânepă conțin, de asemenea, vitamina E și minerale precum potasiu, fosfor, magneziu, sodiu, sulf, calciu, fier și zinc. Adăugarea semințelor de cânepă crude, gătite sau prăjite sau uleiului acestora în rețetele tale va crește cu siguranță valoarea nutritivă a preparatelor.

De ce să nu folosești semințele sau uleiul de cânepă și în scopuri medicale?

Semințe de cânepă pentru reducerea riscului de boli de inimă

Una dintre cele mai mari cauze de deces la nivel mondial este boala cardiovasculară. Surprinzător, sau poate nu, consumul de semințe de cânepă ar putea reduce riscurile de boli de inimă. 

La fel ca alte nuci, și cum am menționat mai sus, semințele de cânepă sunt pline de acizi grași sănătoși, care sunt excelenți pentru menținerea corpului și minții noastre prospere. 

În special, semințele de cânepă conțin cantități mari de arginină, un aminoacid care produce oxid nitric în organismul uman. Oxidul nitric este o moleculă gazoasă care dilată și relaxează vasele de sânge, ceea ce duce la scăderea tensiunii arteriale și la reducerea riscului de boli de inimă.⁴

Semințe și ulei de cânepă pentru afecțiuni ale pielii

Cânepa este o sursă bogată de acizi grași polinesaturați și esențiali, cum ar fi omega-6 și omega-3. Acești acizi grași joacă un rol major în răspunsurile sistemului nostru imunitar, influențând răspunsurile organismului. 

Raportul de 3:1 al acizilor grași omega-6 și omega-3 prezenți în semințele de cânepă este considerat intervalul optim pentru a obține un echilibru perfect în sistemul imunitar. 

Persoanele care suferă de afecțiuni ale pielii precum eczema sau psoriazisul au constatat că uleiul din semințe de cânepă le-a îmbunătățit nivelul de acizi grași esențiali din sânge, reducând uscăciunea pielii, ameliorând mâncărimea și reducând nevoia altor tratamente dermatologice.^{5, 6}

Cânepa ca sursă de proteine

După cum am menționat mai sus, aproximativ 25% din caloriile cânepei provin din proteină, ceea ce o face aproape echivalentă cu cantitatea de proteină din carnea de vită sau de miel. La fel ca quinoa, cânepa este considerată o sursă completă de proteine vegetale, oferind toți aminoacizii esențiali pe care organismul nu îi poate produce singur. 

Astfel, cânepa reprezintă o alternativă excelentă pentru proteine pentru vegetarieni și vegani care caută surse sănătoase și aminoacizi necesari precum metionina, cisteina, arginina și acidul glutamic. 

Semințe de cânepă pentru reducerea simptomelor PMS și menopauză

Până la 80% dintre femeile aflate la vârsta reproductivă pot suferi de simptome ale sindromului premenstrual (PMS) la un moment dat în viața lor. Acestea includ atât dureri fizice, cât și emoționale, cauzate de obicei de sensibilitatea la hormonul prolactină.

Studiile au arătat că acidul gamma-linolenic (GLA) găsit în semințele de cânepă produce prostaglandina E1 în organism, ceea ce a dovedit că reduce efectele prolactinei.⁷

Semințele sau uleiul de cânepă ajută de asemenea la reducerea durerilor de sân, iritabilității și depresiei, retenției de lichide, unele dintre cele mai frecvente simptome ale PMS. Deoarece semințele de cânepă sunt bogate în GLA, ele sunt indicate și pentru reducerea simptomelor menopauzei, prin reglarea desechilibrelor hormonale și a inflamațiilor asociate cu aceasta. 

Semințe de cânepă pentru digestie

O digestie bună și o dietă sănătoasă sunt strâns legate de fibre. Fibrele sunt o componentă a alimentelor de origine vegetală, precum fructele și legumele, cerealele, fasolea, nucile, pe care organismul nu le poate descompune.

Deoarece nu pot fi digerate, fibrele trec nedigerate prin organism și ajută la menținerea sistemului digestiv curat și sănătos, facilitând tranzitul intestinal și eliminând colesterolul și substanțele cancerigene din organism. 

În special, semințele de cânepă sunt o sursă excelentă de fibre solubile și insolubile, cu 20% și, respectiv, 80% conținut din fiecare.

Asigură-te, dacă îți dorești să beneficiezi de proprietățile fibrelor din semințele de cânepă, că cele pe care le achiziționezi nu sunt decojite, deoarece cea mai mare parte a fibrelor se află în coajă.

Fibrele solubile, pe de o parte, se transformă într-o substanță asemănătoare unui gel în intestin, ceea ce duce la o sursă valoroasă de bacterii digestive benefice și poate reduce vârfurile glicemiei și reglează nivelul colesterolului. 

Fibrele insolubile, pe de altă parte, adaugă volum scaunului, ajutând alimentele și reziduurile să treacă prin intestin. Fibrele insolubile au fost asociate cu reducerea riscului de diabet.

4. În concluzie

Cânepa este o componentă foarte nutritivă, sănătoasă și completă a familiei cannabis.

Utilizarea sa datează de mii și mii de ani, pentru textile, hârtie și alte produse industriale. Totuși, beneficiile pentru sănătate ale cânepei nu sunt cunoștință comună încă la scară globală, deși ar trebui să fie. 

Aceste componente naturale non-psihoactive sunt ușor de adăugat în dietă și cu siguranță vor oferi proprietăți excepționale, atât medicale cât și dietetice. De ce să nu le încerci și să vezi rezultatele cu ochii tăi? 

REFERINȚE EXTERNE

1. "Cânepa: Istoria americană revizitată. Planta cu o istorie împărțită." Robert Deitch, 2003.
2. "Nutritive quality of romanian hemp varieties (Cannabis sativa L.) with special focus on oil and metal contents of seeds" Marcela Mihoc, Georgeta Pop, Ersilia Alexa, and Isidora Radulov. Octombrie 2012. 
3. "Acidul gamma-linolenic: un acid gras omega-6 antiinflamator" Rakesh Kapoor și Yung-Sheng Huang. Decembrie 2006. 
4. "Oxidul nitric și mecanismele patogene implicate în dezvoltarea bolilor vasculare" Claudio Napoli și Louis J. Ignarro. August 2009.
5. "Eficacitatea uleiului dietetic de semințe de cânepă la pacienți cu dermatită atopică" James Callaway, Ursula Schwab, Ilkka Harvima, Pirjo Halonen, Otto Mykkänen, Pekka Hyvönen, și Tomi Järvinen. Aprilie 2005. 
6. "Plante folosite pentru tratarea bolilor de piele" Nahida Tabassum și Mariya Hamdani. Ianuarie 2014.
7. "Reglarea biosintezei prostaglandinelor prin manipularea metabolismului acizilor grași esențiali" D.F. Horrobin. Octombrie-Decembrie 1983.