Gör egna organiska näringsämnen: Korean Natural Farming (KNF)

• 1. Vad är korean natural farming?
• 2. Historien om korean natural farming
• 3. Principer inom korean natural farming
• 4. Fördelar med korean natural farming
• 5. Grundläggande steg för att göra korean natural farming
• 6. Fermenterad växtjuice
• 7. Fermenterad fruktjuice
• 8. Fermenterad mixkompost
• 9. Orientaliska örtnäringsämnen
• 10. Vattenlösligt kalcium
• 11. Lokala mikroorganismer
• 12. Korean natural farming för dig
• 13. Knf näringsschema
• 14. Knf - de vanligaste frågorna
• 15. Slutsats

Koreansk naturlig odling (även kallad KNF) är ett av de mest moderna systemen för att odla inte bara cannabisfrön utan även andra växter organiskt.

Genom att använda mikroorganismer till din fördel kan du fermentera den naturliga växtligheten och skapa dina egna organiska näringsämnen för cannabis.

1. Vad är Korean Natural Farming?

KNF är ett sätt att odla organiskt som efterliknar processer som redan existerar i naturen och förlitar sig på mikroorganismer för att förbättra jordens hälsa. KNF-systemet används brett på alla typer av grödor, inklusive, på senare tid, cannabis.

KNF (även kallad Korean Natural Farming) skapades av Cho Han Kyu från Janong Natural Farming Institute. Det fokuserar på att producera ett bördigt medium och förbättrar både avkastning och kvalitet på skörden utan syntetiska gödningsmedel eller bekämpningsmedel.

Genom att använda naturligt förekommande växter och mikroorganismer för att bryta ner näringsämnen kan du göra dem absorberbara för cannabisplantor. Cannabisplantorna tar då upp näringsämnena och producerar föda som mikroorganismerna lever av i sin tur.

2. Historien om Korean Natural Farming

Korean Natural Farming (eller KNF) grundades först av Dr. Cho Han Kyu som ett svar på landets ökande beroende av syntetiska, oorganiska gödselmedel. Född 1935 i Suwon, Gyeonggi-provinsen, Sydkorea – Dr. Cho ansåg detta beroende vara en börda för de naturliga odlingsmetoder som landet levt av under tidigare århundraden. Dr. Cho kom från en bondfamilj och arbetade på familjens gård under hela barndomen medan skolan fick läggas åt sidan.

Ständigt intresserad av utbildning fortsatte han sin skolgång och kunde slutföra gymnasiet vid 29 års ålder. Ett år senare, vid 30 års ålder, åkte han till Japan som forskarstudent inom jordbruk. Han spenderade de följande tre åren med att studera för tre experter inom naturlig odling – Miyozo Yamagishi, Kinshi Shibata och Yasushi Inoue.

Han återvände hem 1969, fylld av ny kunskap som han ville tillämpa för att hjälpa landet gå över från ohållbara odlingsmetoder. Han kombinerade denna kunskap med sin traditionella bakgrund och koreanska fermenteringsprinciper, och startade det som idag kallas Korean Natural Farming. Han öppnade Natural Farming Life School and Research Farm i Goesan County, Norra Chungcheong-provinsen, och fortsatte att utveckla sina metoder samtidigt som han delade kunskapen världen över genom internationella publikationer och seminarier.

1995 bjöds han in att presentera sina fynd för Central Association of the Agricultural Cooperatives of Japan, vilket blev starten för internationellt erkännande. Nu jobbar han tillsammans med sin son, och har som sitt livs mission att sprida sin kunskap till så många som möjligt. Sedan 2014 har de utbildat över 18 000 studenter vid Janong Natural Farming Institute. KNF används nu i många länder och inom flera olika branscher. 

3. Principer inom Korean Natural Farming

Huvudmålet med Korean Natural Farming är att stimulera varje biologisk process som är kopplad till växttillväxt på ett organiskt sätt, vilket stärker produktiviteten, avkastningen och kvaliteten på slutresultatet. En positiv bieffekt är att grödan behöver mindre kemisk intervention vid brist och skadedjursproblem. KNF förespråkar borttagande av gödsel som gödningsmedel, som i vissa fall kan föra tillbaka bakterier till odlingen. Det finns flera sätt på vilka KNF främjar frisk tillväxt utan användning av avfall och kemiska gödningsmedel:

• Genom att fånga och använda de näringsämnen som finns i frön.
• Genom att främja förhållanden lämpade för lokala mikroorganismer (IMO).

4. Fördelar med Korean Natural Farming

• KNF är självförsörjande och passar både små och stora odlingar.
• KNF ger högre avkastning med mindre näring.
• Ökar växtens hälsa och immunförsvar.

5. Grundläggande steg för att göra Korean Natural Farming

Det finns flera KNF-recept som används vid olika tillväxtstadier, och alla bidrar med avgörande näringsämnen för utveckling och tillväxt.

Även om recepten används vid olika tillfällen bygger de alla på att fermentera organiskt material med brunt socker, vilket är billigt och enkelt.

Steg 1

Samla in det material du ska använda – helst före soluppgång (när växterna är i respiration).

Steg 2

Skölj inte det insamlade växtmaterialet, för att bevara mikroorganismerna på ytan och anteckna vikten på materialet.

Steg 3

Dela växtmaterialet på mitten och tillsätt lika mycket brunt socker som vikten på materialet och blanda väl.

Steg 4

Använd en glas- eller polyetenburk för att förvara blandningen, packa tätt och täck "öppningen" med ostduk, handduk eller annat andningsbart material.

Steg 5

Förvara burken på en välventilerad plats, långt från ljus och extrem kyla eller värme. Burken ska vara ⅔ full när det gröna materialet har sjunkit, annars tillsätt mer växtmaterial och socker.

6. Fermenterad Växtjuice

FPJ¹ hjälper till med plantnäring och tillverkas genom att fermentera växande växtskott i brunt socker under cirka 7 dagar. Detta frigör alla ämnen som mikroorganismerna i jorden sedan kan använda.

Fermenterad växtjuice görs vanligtvis med sötpotatisskott, bambu eller tång, men kan göras med det du har tillgängligt så länge växtligheten inte blommar ännu och är kraftfull, snabbväxande, frisk och ej giftig.

FPJ kan användas som bladspray eller direkt i jorden. Blanda 2ml per liter under vegetativt stadium och 1ml per liter före blomningen, helst efter solnedgången. 

7. Fermenterad fruktjuice

FFJ är egentligen samma sak som FPJ men används för cannabis under blomningsperioden. Processen är densamma men istället för att fermentera växtskott använder du frukt.

Vi rekommenderar att fermentera banan, mango, pumpa, papaya, melon, vindruvor, äpple och jordgubbar, men använd det du har, så länge det är färskt, närodlat och fritt från bekämpningsmedel.

Fermenterad fruktjuice innehåller näringsämnen som kalium som ökar energin och stimulerar produktion av hormoner för att maximera avkastningen hos cannabisplantor under blomning. 

Precis som med FPJ, se till att väga allt före du skär det i mindre bitar så du vet exakt hur mycket socker som behövs. På så vis undviker du problem och får lätt till FFJ på bara 7 dagar. 

Mängden FFJ du använder i din blandning beror på hur länge du låter den fermentera. Ju längre den fermenterar, desto starkare blir den, men generellt används 1ml per liter före blomning och 2ml per liter under blomningen.

8. Fermenterad mixkompost

Fermenterad mixkompost (FCM) är en annan vanlig KNF-metod som enkelt kan användas i din odling. Om du redan använder kompost är du redan igång. Om du är intresserad av ekologisk odling utan komposthög är det dags att börja! Hur gör du om en vanlig komposthög till en FCM-hög?

Processen är ganska enkel men du måste följa riktlinjerna och noggrant hålla koll på komposten så att allt fungerar korrekt. Du vill börja sent på hösten, när bakterieaktiviteten sjunker och mikroblivet för fermentering ökar. Hitta en skyddad plats borta från direkt solljus. Låt komposten ligga i kontakt med marken och se till att platsen dränerar bra. 

Börja med att lägga till löv- eller fruktmaterial, halm, tång och fiskrens. Största delen av materialet ska bestå av fiskavfall (ta bort ben) och resten ca 25%. Håll högen under 50°C under fermenteringen – vid för hög värme kan den jäsa fel och lukta illa. Efter cirka en månad har du frisk, färdig, fermenterad mixkompost.

9. Orientaliska örtnäringsämnen

Orientaliska örtnäringsämnen (även kallade OHN²) används under hela livscykeln för din cannabis, och blandningen av aromatiska örter motverkar tillväxt av patogena mikrober och gynnar nyttiga mikrober.

OHN ger flera fördelar, det skyddar och motverkar skadedjur som mögel, spinnkvalster, sorgmyggor, vita flygare och bladlöss. Det stärker även cannabisplantans motståndskraft mot stress, förbättrar robusthet och stimulerar tillväxt.

De orientaliska örtnäringsämnena görs enligt ovanstående steg, men med vissa skillnader.

OHN kan göras av torkade eller färska örter. Även om du kan utelämna vissa, rekommenderar vi Angelica Gigas-rot, kanelbark, lakritsrot, vitlök och ingefära för bästa resultat.

Tänk på att varje ört ska läggas i en separat glasburk.

Om du använder torkade örter måste du blötlägga dem i risvinäger eller öl i 2 dagar för att återfukta dem. Med färska örter kan du skippa detta steg.

När dina örter är återfuktade efter ca 2 dagar (eller om du använder färska), se till att örterna fyller 1/3 av burken och tillsätt samma mängd brunt socker i vikt. 

Nu när sockret är tillsatt ska burken vara 2/3 full. Låt vila i 5-7 dagar med ett andningsbart lock såsom papper eller ostduk, så att OHN kan "andas".

Efter en vecka ska du fylla varje burk med vodka eller annan sprit med minst 40% alkohol, rör om varje morgon med träslev i 14 dagar, sila och förvara i separata burkar. Denna process kan upprepas upp till 5 gånger innan örterna slängs.

När alla extrakt är klara behöver du blanda 2 delar Angelica-extrakt med 1 del var av vitlök, lakrits, ingefära och kanel, rör lätt och låt vila i 6-12 månader, det är viktigt att låta burken stå löst täckt för luftcirkulation och att undvika gasbildning.

Om din planta är stressad (av överdosering, angrepp av skadedjur eller övervattning till exempel) bör du använda hälften av den rekommenderade mängden OHN per liter för att undvika ytterligare stress. Kom ihåg att även om KNF är organiskt är det fortfarande näringsämnen, och för mycket kan skada redan stressade cannabisplantor.

10. Vattenlösligt kalcium

Vattenlösligt kalcium (även kallat WCA) är ett sätt att tillföra kalcium till din cannabis med hjälp av enkla hushållsartiklar. Kalcium gynnar växtens cellprocesser, blomning (förbättrar avkastning och kvalitet), rotutveckling och motverkar toppröta.

Detta recept kan användas som bladspray och är ett bra alternativ till krossade äggskal eller andra långsamma tillsatser i jorden.

För att göra vattenlösligt kalcium ska du rosta äggskal i ca 45 minuter tills de är lätt bruna, täck dem sedan med brun risvinäger i förhållandet 1:10 (t.ex. 10g äggskal till 100ml vinäger), täck burköppningen med ostduk och låt vila i 7-10 dagar.

Du kommer att se bubblor från äggskalen. Om du ser bubblor efter tio dagar, tillsätt fler äggskal och fortsätt tills du inte längre ser bubblor – då är din vattenlösliga kalcium redo.

WCA ska användas som lätt spray tidigt på morgonen eller precis efter solnedgången för att undvika brännskador på bladen och ge absorbering innan det avdunstar. Kom ihåg att även om KNF är ekologiskt kan för stark lösning eller för ofta bränna din cannabis.

WCA bör blandas under förodlings- och blomningsfasen på din cannabis och användas tillsammans med andra recept för bästa resultat.

11. Lokala mikroorganismer

Lokala mikroorganismer, eller IMO, är grunden för KNF. En mångfaldig mikrobiell population i jorden hjälper plantorna att frodas, och IMO tillför många olika arter av bakterier, svampar och annat liv. Dessa små varelser förbättrar näringsupptaget och minskar sjukdomar. Istället för att enbart lita på kompost eller flaskprodukter, gör IMO det möjligt för KNF-odlare att själva samla mikrober från sin närmiljö. Nedan beskriver vi stegen för att kultivera en mångsidig mikrobflora i din närhet och hur du inokulerar din jord för att gynna dina plantor.

IMO 1: Insamling

Börja med att samla in mikrober. Koka vitt ris och skaffa ett insamlingskärl. Korgar av flätad pil är bäst, men det går också med något annat med hål så att skogsmikrober kan ta sig in. En hink med hål i sidorna skyddar även mot regn och djur.

Fyll behållaren till ⅓ med ris. Ta några löv från skogsgolvet. Placera kärlet och skydda med hinken. Låt stå i fem dagar – du kommer då se riset täckt av vit mycelium, vilket tyder på lyckad insamling. Ser du grön, blå, röd eller grå beläggning, kasta det och försök på en ny plats.

IMO 2: Kultivering

Nästa steg är att förbereda din IMO-samling för lagring och framtida bruk. Väg riset, lägg det i en glasburk och tillsätt lika mycket brunt socker (1:1), rör runt ordentligt. Sockret håller mikroberna vid liv och låter dem föröka sig. Lägg hushållspapper över öppningen och fäst med gummiband. Det skyddar ditt IMO 2 medan det andas. Sätt burken mörkt och svalt i 7 dagar.

IMO 3: Förökning

Nu är det dags att föröka kulturen ytterligare. Du behöver följande:

• 1 × 5-gallon hink vetegryn
• 1 × 5-gallon hink havre
• 1 × 5-gallon hink träflis
• IMO 2
• OHN 
• FPJ
• Brun risvinäger 
• Humussyra
• Havsvatten eller saltvatten
• 3 gallon vatten
• Komposttermometer

Blanda detta i dina 3 gallon vatten:

• 23ml FPJ
• 23ml brun risvinäger
• 11ml OHN
• 23ml humussyra
• 350ml havsvatten eller saltvatten
• 1 rejäl matsked IMO2

Hitta en skyddad plats i trädgården och häll ut vete, havre och träflis i en hög, blanda ordentligt. Häll sedan ut 3-gallonslösningen jämnt över och rör igen. Stick ned en komposttermometer i högen. Temperaturen stiger snabbt – låt inte temperaturen överstiga 45°C. Är det för varmt, vänd högen varannan dag. Fortsätt tills det bildas klumpar och temperaturen sjunker.

IMO 4: Inokulering

Sista steget! Du behöver en 10L hink med biokol. Den kan köpas billigt eller göras själv genom att förkolna små grenar i trädgården. Blanda IMO3 noggrant med biokolen, bryt alla större bitar. Blanda sedan med jord i förhållande 1:1. Låt denna blandning fermentera i fem dagar, övervaka temperaturen.

Nu är IMO4 klar för användning i trädgården. Tillsätt IMO4 som toppdress genom att strö det över dina bäddar och krukor. Rekommenderad dos: 150kg per 0,1 hektar. Täck till sist med mulch (t.ex. löv) för att skydda mikroberna mot solljus. 

12. Korean Natural Farming för dig

Tro det eller ej – alla KNF-recept kan konsumeras av människor och även djur. 

Att konsumera KNF dagligen är som ett extra skydd för immunförsvaret, du får i dig nyttiga mikroorganismer och bakterier som kan leva i symbios med dina egna och skydda mot skadliga ämnen.

Tänk på att det kan krävas flera försök innan KNF blir som det ska. Skaffa gärna erfarenhet innan du dricker juicerna, så lär du dig skilja på misslyckade och lyckade fermenteringar.

13. KNF Näringsschema

För att göra det enkelt – här kommer ett näringsschema för korean natural farming. Tänk bara på att mängden kan variera beroende på odlingsförhållanden och vilken strain du odlar.

För dig som är osäker på KNF och dess användning, fortsätt läs för vanliga frågor och svar!

14. KNF - de vanligaste frågorna

Kan jag frysa frukten för att göra KNF?

Du bör inte frysa frukt eller växter eftersom det dödar mikroberna som utgör basen i KNF. Så använd färsk frukt, helst direkt efter skörd.

Min KNF luktar konstigt, har jag gjort fel?

Olika KNF-blandningar kan lukta och smaka olika – ibland sött, ibland surt – så att det svag smak är inget ovanligt. Att bedöma om KNF är bra eller inte via lukt och smak kräver tid och erfarenhet. Se hur dina plantor mår och justera därefter. Lita på instinkten!

Kan jag byta ut brunt socker mot honung?

Osmotiskt tryck drar växt- eller fruktjuicer ur materialet – socker ger osmotiskt tryck men honung gör inte det, så honung rekommenderas inte. Ett tips: tillsätt 10% salt till din fermenterade växtjuice om växtmaterialet är ovanligt torrt.

Hur länge är FPJ och FFJ hållbart?

Vid rumstemperatur ungefär en vecka, i kylskåp upp till 6 månader, men det varierar. Titta på bubblorna i FPJ eller FFJ – de minskar med tiden och mindre bubblor betyder färre mikrober. Kontrollera din KNF dagligen och när det börjar lukta alkohol betyder det att det är förbi bäst före-datum.

Ska jag alltid använda brun risvinäger?

Alla sorters vinäger fungerar, men ju bättre kvalitet, desto bättre slutresultat. Finns inte brun risvinäger går det bra med vanlig vinäger, men vill du ha högkvalitativt KNF bör du välja råvaror med hög kvalitet.

15. Slutsats

KNF är ett ekologiskt och miljövänligt alternativ till butiksgödsel. Det kan ta några månader att bli klart för användning, men du kan verkligen skapa din egen KNF till mycket lågt pris. Har du provat någon av dessa metoder? Dela gärna dina tips och knep – kommentera nedan!

Externa referenser:

1. Natural Farming: Fermented Plant Juice - College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of Hawaiʻi at Mānoa. (2013).
2. Natural Farming: Oriental Herbal Nutrient - College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of Hawaiʻi at Mānoa. (2013).
3. Natural Farming: Water-Soluble Calcium - College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of Hawaiʻi at Mānoa. (2013).