• 1. Bästa receptet på pot brownies
• 1. a. Förberedelserna
• 1. b. Dekarboxyleringsprocessen
• 1. c. Hur du avgör doseringen
• 2. Steg-för-steg-processen
• 2. a. Steg 1
• 2. b. Steg 2
• 2. c. Steg 3
• 2. d. Steg 4
• 3. Andra goda recept med din cannabisinfuserade kokosolja eller smör
• 3. a. Veganska edibles
• 4. Alternativa infusionsalternativ med cannabis
• 4. a. Cannabisolja eller cannasmör
• 4. b. Cannabisinfuserat socker
• 4. c. Cannabiskoncentrat
• 4. d. Dekarboxylerade cannabisblommor
• 4. e. Kvarvarande cannabisrester
• 5. Vilka effekter ger cannabisbrownies?
• 6. Hur lång tid tar det för cannabisbrownies att kicka in?
• 7. Hur gör jag mer potenta cannabisbrownies?
• 8. Förvaring
• 9. Anteckningar och expert-tips
• 10. Faq
• 10. a. Kan jag använda färdig box mix?
• 10. b. Hur mycket cannabis ska jag använda?
• 10. c. Kommer det lukta mycket när jag bakar brownies med cannabis?
• 10. d. Vad händer om min hund åt mina cannabisbrownies?
• 10. e. Vad är slutgiltig dos per brownie?
• 11. Slutsats

Bästa receptet på pot brownies 

För de flesta verkar det kanske inte vara någon skillnad på att äta en marijuana brownie och att röka weed, men att röka cannabis jämfört med att äta det kan ge helt olika upplevelser. Så du kanske frågar dig själv ”finns det någon skillnad mellan att röka och äta cannabis?” Ja, det gör det, men det beror på flera olika faktorer.

Även om båda konsumtionsmetoderna tillåter cannabis att komma in i kroppen, så bearbetas cannabis på olika sätt när den väl absorberats. När du inhalerar passerar röken genom lungorna där den kan orsaka hosta och andningsproblem, medan det vid förtäring processas i magen. Och även om färre cannabinoider tas upp när man äter det, så tenderar effekterna att vara längre och ta längre tid innan de sätter igång eftersom cannabinoiderna måste gå igenom en längre process i magen.

Så om du vill göra dina egna cannabis brownies från hemmagrodda cannabisfrön, behöver du inte leta längre. Läs vidare och lär dig allt du behöver veta för att baka de bästa weed brownies – med veganskt alternativ! Men först, lite information om vad du kan förvänta dig av detta cannabis space cake-brownie recept.

Förberedelserna

Innan du börjar är det viktigt att veta att det kan vara lite mer komplicerat att baka brownies med cannabis eftersom du behöver aktivera THC, CBD och andra cannabinoider i cannabisblommorna. För att göra detta måste du dekarboxylera din cannabis, vilket innebär att värma upp blommorna i upp till en timme, beroende på hur mycket du ska använda. Så låt oss gå igenom vad du behöver och hur dekarboxyleringen fungerar innan vi börjar med våra underbara space cake-weed brownies.

Köksredskap du behöver

För att komma igång, samla ihop alla material och ingredienser, börja med köksredskapen. Till det här receptet behöver du:

• 20 cm bakform;
• Kastrull;
• Olja;
• Blandningsskål och;
• Slickepott eller sked,

Nödvändiga ingredienser och proportioner

När det gäller ingredienser behöver du samma som du annars använder till vanliga brownies, men du måste även använda antingen cannabisinfuserat socker, cannasmör eller cannabisolja, samt följande:

Om du inte redan har cannabisinfuserad olja, socker eller smör så oroa dig inte – vi går igenom hur du gör dem snart. Men först, låt oss prata om vad du behöver för att göra veganska eller glutenfria brownies med cannabis.

Veganska & Glutenfria Brownies

Om du vill baka veganska cannabisbrownies är det riktigt enkelt. Allt du behöver göra är att byta ut smöret, oljan eller sockret mot ett veganskt alternativ och använda mjölkfri choklad. Och om du vill ha glutenfritt, byt bara ut sockret mot finkornigt socker och mjölet mot glutenfritt mjöl. Kom ihåg att mängderna är desamma som i originalreceptet!

När du samlat allt du behöver, lär dig här hur du gör ditt eget marijuana-infuserade socker, olja eller smör hemma.

Dekarboxyleringsprocessen

För att baka brownies med cannabis måste du först aktivera cannabisblomman – detta sker för att cannabinoiderna i cannabis aktiveras först vid upphettning, vilket betyder att om du äter den rå kommer du inte känna någon effekt. Dekarboxylerad weed har många användningsområden, som vi redan nämnt, du kan göra smör, olja eller socker, och alla dessa produkter börjar med dekarboxylering. Så låt oss gå igenom hur du dekarboxylerar cannabis korrekt och sedan hur du gör de olika cannabisprodukterna med för- och nackdelar.

Så låt oss börja med dekarboxyleringen. Först och främst, värm ugnen till cirka 110–120℃. Medan ugnen värms upp, bryt och mala din cannabisblomma och lägg den i en liten skål. Ta fram en bakform, lägg bakplåtspapper ovanpå och fördela den malda cannabisen jämnt. När allt är förberett, sätt in bakformen med cannabis i ugnen och rör om var 15:e minut. När cannabisen fått en grönbrun färg är processen klar. Tänk på att det kan ta längre tid beroende på mängden. Det finns ingen exakt tid då det beror på flera saker, så håll koll och när den är gyllenbrun är den färdig!

Hur du avgör doseringen

För att veta exakt hur mycket cannabis du bör använda i dina edibles behöver du känna till den exakta THC- eller CBD-halten i blommorna, eftersom det avgör hur starka dina bakverk blir. Om du köper din cannabis på ett legalt apotek kan du be om den informationen, men beroende på vartifrån du får din cannabis kanske du inte vet cannabinoidhalten, så i sådana fall rekommenderar vi max 10–15 gram per 450 g smör, olja eller socker. Men om du känner till cannabinoidhalten är det bara enkel matematik och det är mycket viktigt, särskilt om du inte är en van konsument och vill undvika en dålig upplevelse. Allt du behöver veta är:

• Antal gram cannabisblomma och;
• THC- och/eller CBD-halt.

När du har denna information är doseringen enkel att räkna ut. Multiplicera bara:

Blommor i gram x THC- eller CBD-halt = Totala cannabinoider

Så, till exempel, säg att du använder 10 gram blomma med 19% THC-halt. Allt du behöver göra är:

10 gram x 0,19 = 1900 mg THC

Resultatet ger dig den totala mängden THC i milligram, så i det här fallet – om du använder 10 gram blomma med 19% THC – innehåller dina edibles totalt 1900 mg THC. Som du ser i tabellen nedan, kan 1900 mg THC vara alldeles för mycket beroende på din tolerans så se alltid till att räkna ut hur mycket du behöver innan du gör edibles, eftersom du alltid kan äta mer men aldrig ta bort det du redan ätit.

Steg-för-steg-processen

Nu när du vet allt du behöver för att göra space cake-weed brownies, hur du räknar ut THC-dosering och rekommenderad dos efter tolerans, ska vi titta på hur du steg-för-steg gör de bästa cannabisbrownies. 

Tänk på att det finns flera olika sätt att göra brownies med cannabis, så det spelar ingen roll exakt hur du gör, bara du blir nöjd med resultatet. Det viktigaste är att det smakar gott, som en vanlig brownie (utan den starka växtsmaken), men ändå gör dig hög. Det är inte så svårt, men det kan behövas några försök för att få det helt rätt.

Steg 1

• Värm ugnen till 175°C och smörj bakformen.
• Blanda alla torra ingredienser och ställ åt sidan. Detta är tillfället då du ska byta mjöl och/eller socker om du gör veganska eller glutenfria brownies.
• I en annan skål, blanda de våta ingredienserna: cannasmör, socker eller oljor.
• Tillsätt sedan äggen och vaniljextraktet.

Steg 2

• När allt är delvis blandat, vispa på medelhastighet i en minut.
• Blanda nu ner de torra ingredienserna i de våta.
• Vispa allt på låg hastighet tills smeten är slät.
• Häll sedan smeten i bakformen.

Steg 3

• Vill du lägga till chokladbitar eller något extra topping, gör det nu.
• Grädda brownies i 25–35 minuter, beroende på konsistens du vill ha.
• Låt brownies svalna i 30 minuter för bästa konsistens.

Steg 4

Nu är det bara att njuta. Och kom ihåg, detta är weed brownies, så lämna dem aldrig utan uppsikt! 

Andra goda recept med din cannabisinfuserade kokosolja eller smör

Okej, vi har nu gått igenom hur man gör cannabisinfuserat smör och kokosolja. Vi har diskuterat varför det är viktigt att dekarba dina buds. Vi har sett hur man uppskattar doseringen. Vi har gått igenom massor av infusionsalternativ. Och vi har listat vårt favoritspace cake brownie-recept. Men vet du vad vi inte har pratat om?

Alla andra alternativ för edibles, utöver space cake brownies. Alla gillar inte choklad (eller ens brownies – knasigt nog), och alla kan inte heller äta alla ingredienser som är viktiga för en riktigt härlig, kladdig och mjuk brownie. Så här kollar vi på edibles som går bortom den klassiska space brownien. Först ut, vårt favoritveganska edible-alternativ.

Veganska edibles

Nästan alla veganska edibles börjar med cannabisinfuserad kokosolja som bas, och för att vara helt ärlig är canna-coco-olja vårt förstahandsval till alla edible-recept numera. Den är så mycket mer mångsidig än cannasmör, och använder du en bra extra virgin kokosolja blir smaken helt fantastisk. Några av de bästa veganska edibles du kan göra hemma är:

• Magisk cannabisgranola
• Cannabisinfuserade energibollar
• Cannabishonungscrisp
• Cannabischokladbit

Cannabischokladbit

Vår favorit av de fyra alternativen är Cannabischokladbiten. Den är enkel att göra, kräver inga bakningskunskaper och kan varieras på otaliga sätt. Det recept vi använder är:

Ingredienser

• 400 gram mörk blockchoklad (se till att den är mjölkfri om du vill ha den helt vegansk)
• 250 ml canna-kokosolja
• 180 ml kokosmjölk
• 100 g torkad kokos
• 150 g torkad frukt
• 1 msk kanelpulver
• 2 droppar vaniljessens
• Ett paket ingefärskakor, eller valfria kakor

Metod

• Smält den mörka blockchokladen och kokosmjölken försiktigt i vattenbad. Tillsätt långsamt canna-kokosoljan, ca 50 ml åt gången, under konstant omrörning. Om du har för bråttom kan oljan inte emulgera ordentligt och smeten kan spricka. Vanilj kan tillsättas nu.
• Smula kakorna till fint pulver och rör sakta ner dem i blandningen under omrörning.
• Tillsätt resten av ingredienserna. Du kan bära på vad du vill här – vi gillar att slänga i lite krossade hasselnötter också, men allt sött och gott funkar.
• När blandningen svalnat till rumstemperatur, häll den i matlådor och ställ in i frysen över natten. Nästa dag har du massor av perfekta, veganska cannabisinfuserade chokladbitar klara att avnjutas!

Cannabishonungscrisp

För att göra ett gäng cannabis honeycomb behöver du bara några få ingredienser och lite grundläggande köksutrustning. Du behöver:

Ingredienser

• 200 g vitt socker
• 15 ml honung
• 100 ml canna-kokosolja
• 1/2 tsk bikarbonat 
• En godistermometer 

Metod

• Lägg socker, honung och canna-kokosolja i en gryta, värm på låg värme och rör långsamt tills allt har smält. 
• När allt är smält, öka värmen till medel och låt blandningen bli 150°C. 
• När den når 150°C, ta av grytan från spisen och tillsätt snabbt bikarbonaten. 
• Rör om kontinuerligt och häll i en bakplåt med bakplåtspapper. Låt svalna 30 min innan du delar den och njuter.

Tinkturer

Tinkturer är ett bra sätt att konsumera edibles. De görs genom alkoholextraktion och kan tas sublingualt (under tungan) eller blandas i drycker. Denna metod fungerar snabbare än ätbara edibles och doseringen blir ofta jämnare. För att göra tinkturer behöver du torkad cannabisblomma, Everclear eller vodka, en burk, ostduk och något att sila med (t.ex. tratt).

Börja med att dekarboxylera dina buds i ugnen i 30 minuter. Detta aktiverar alla cannabinoider och gör dem möjliga att extrahera. Mal sedan buds till pulver och lägg i burken. Häll på Everclear eller annan klar alkohol med hög halt som är säker för konsumtion och stäng locket. Skaka ordentligt i cirka 30 sekunder och ställ i ett mörkt, svalt utrymme i 1–2 veckor. När den dragit klart, sila tinkturen genom ostduk eller filter och förvara i mörk glasflaska.

Topikala produkter

Alla cannabis edibles behöver inte sväljas; edibles kan också vara topikala produkter. Topikala innebär att produkter används direkt på huden och kan omfatta salvor, krämer och lotioner. Cannabistopikaler är utmärkta för lokal lindring mot värk och smärta. Cannabinoiderna i edibles binder till våra CB2-receptorer och kan hjälpa vid inflammation och smärta. För att göra topikala edibles, börja med en salva. Skaffa bivax, din färdiga canna-kokosolja och eventuella eteriska oljor (valfritt men rekommenderas).

Smält bivaxet i vattenbad, tillsätt sedan långsamt canna-kokosoljan under konstant omrörning tills det emulgerat. Blanda ner eventuella eteriska oljor, häll i form och låt svalna. När det stelnat är din topikala edible redo att användas! Det fina med cannabistopikaler är att de kan användas direkt på huden utan att du riskerar att bli hög. De är suveräna för att dämpa värk och smärta och de eteriska oljorna ger en extra aromaterapieffekt.

Alternativa infusionsalternativ med cannabis

I det här avsnittet ska vi lära oss mer om de olika infusionsalternativ som finns för att göra cannabisinfuserade edibles. Som nämnts tidigare måste du inte alltid göra cannasmör, du kan också göra cannabis-kokosolja (eller olivolja, eller annan valfri olja) och cannabissocker.

Alla dessa cannabisprodukter görs på samma grundprocess men har olika användningsområden, till exempel kan du blanda cannabissocker med mjölk eller te, men inte smör. Allt ger samma effekt men används olika beroende på behov. Här är lite information om varje produkt.

Cannabisolja eller cannasmör

Att infusera olja eller vanligt smör är troligtvis det enklaste sättet att göra space cake brownies med cannabis, därför använde vi det i detta recept. Smält bara smöret, blanda i den dekarboxylerade cannabisen och sjud på låg värme (71–93°C) i 2–3 timmar, sila och låt svalna. Klart!

Cannabisinfuserat socker

Att göra cannabisinfuserat socker kan ta lite längre tid än smör men öppnar upp en helt ny värld av möjligheter. För att göra cannabissocker behöver du först göra en tinctur med alkohol. Blanda alkohol och dekarboxylerad cannabis i en glasburk. Vänd burken försiktigt upp och ner 4-5 gånger i stället för att skaka för att undvika att blommorna slits sönder, lägg i frysen 5 min, upprepa totalt 3 gånger. Sila av, blanda alkoholen med socker och bred ut på en plåt så att alkoholen avdunstar.

Cannabiskoncentrat

Du kan också använda cannabiskoncentrat till dina edibles, även om de är svårare att få tag på då dessa produkter bara finns i legala cannabisbutiker och ofta är dyra. Fördelen är att de flesta koncentrat redan är aktiva så du behöver oftast bara blanda det med alkohol eller smör och det är klart.

Dekarboxylerade cannabisblommor

Dekarboxylerad cannabisblomma är det vanligaste sättet att göra edibles eftersom de flesta som bakar hemma även odlar själv. Inget mer att säga om detta än att tänka på att det finns olika blommor med olika cannabinoider, inte bara THC och CBD. Så vid behov finns även CBG- och CBN- strains som kan passa dig bättre.

Kvarvarande cannabisrester

Om du inte själv odlar och inte har mycket cannabis kvar, tänk på att du kan återanvända den cannabisen som blir kvar efter olja eller smörtillverkning till dina edibles. Detta betyder att när du gjort cannasmör, kan du återanvända samma cannabis till att göra olja eller socker till exempel.

Vilka effekter ger cannabisbrownies?

Edibles av cannabis påverkar oss annorlunda eftersom de processas annorlunda än när man röker. Effektens typ och intensitet beror på hur mycket cannabis du använder, cannabinoidinnehållet i blommorna samt andra faktorer som ålder, tolerans, vikt, humör osv...

I de flesta fall rapporteras effekter såsom smärtlindring, sömnighet, glädje och känslan av att vara hög. Detta är varför du måste räkna ut dosen noggrant, annars kanske du får en mycket starkare effekt än du vill ha. 

Hur lång tid tar det för cannabisbrownies att kicka in?

Det är svårt att säga exakt hur länge det tar innan du känner effekt eftersom det beror på många saker. Generellt sett tar edibles längre tid att verka och det kan ta 30 minuter upp till 4 timmar innan du känner någonting. Dessutom, på grund av den fördröjda effekten, sitter edibles oftast i längre – allt från 4 upp till 8 timmar, beroende på individen.

Hur gör jag mer potenta cannabisbrownies?

Om du har hög tolerans eller behandlar medicinska åkommor som kräver högre THC-dos kan du göra starkare brownies enkelt. Öka mängden cannabis eller använd blommor med högre cannabinoidhalter. I princip gäller: ju bättre kvalitet in, desto bättre kvalitet ut. 

Räkna ut totala THC-halten och anpassa dosen utefter tabellen ovan. Om du inte vet THC- eller CBD-halten på dina blommor: använd 28 gram per 450g smör, olja eller socker istället för 10–15 gram.

Förvaring

Trots att de är ”speciella” är cannabisbrownies vanliga brownies och kräver ingen särskild förvaring. Förvara dem som överbliven tårta eller brownies och konsumera inom 7 dagar. Det viktigaste är att förvara dem utom räckhåll för barn eller andra som kanske inte vet vad de innehåller – de ser vanliga ut.

Anteckningar och expert-tips

• Kommer du att göra kladdiga brownies: tandpetartricket fungerar inte då kladdet inte släpper tandpetaren.
• För mjukare brownies, använd ½ kopp mjöl istället för ¾ kopp.
• Om du använder smör, låt det bli rumsvarmt för krämigare konsistens.

Nu när du lärt dig allt du behöver för att baka riktigt goda cannabis-infuserade brownies är det dags att sätta igång. Kom ihåg att alltid börja med de bästa fröna från välkända fröbanker. Det står nu klart att ju bättre blomma du bygger med, desto bättre brownie – så se gärna vårt urval av autoflowering-genetik med upp till 27% THC, perfekt för starka cannabisedibles.

FAQ

Kan jag använda färdig box mix?

Absolut. Det som gör cannabisbrownies speciella är cannasmöret, oljan eller sockret, så du kan använda vilken färdig chokladbrownie mix som helst utan problem.

Hur mycket cannabis ska jag använda?

Det beror på din tolerans. För svag/medel styrka använd 10–15 gram per 450g smör, olja eller socker, för starkare brownies använd 28 gram per 450g.

Kommer det lukta mycket när jag bakar brownies med cannabis?

Tyvärr ja, men inte under hela processen. Det rekommenderas starkt att ha fönster öppna under dekarboxyleringen eftersom du kan känna den starka cannabislukten då. Men denna process tar bara 30–60 minuter, efter det kommer du inte märka någon doft.

Vad händer om min hund åt mina cannabisbrownies?

Som nämnt – det är extremt viktigt att ha cannabisbrownies utom räckhåll eftersom de är aktiverade och kan vara farliga om någon ovetandes får i sig dem.

Vad är slutgiltig dos per brownie?

Det beror på dig, men som riktlinje: ca 2 mg per marijuana-brownie för nybörjare, 10–15 mg per brownie för de med medel tolerans, och +30–50 mg för vana användare.

Slutsats

Sådär ja. All information du behöver för att göra olika infusioner, vårt bästa space cake-brownie recept och lite extra edible-alternativ. Lycka till med bakningen!

Externa referenser

1. Cannabis and Cannabis Edibles: A Review. - Peng, Han & Shahidi, Fereidoon. (2021).
2. The Evolving Landscape of Cannabis Edibles. - Blake, Alexia. (2019).