大麻布朗尼食谱与效果：每个布朗尼中应加入多少大麻

• 1. 最佳大麻布朗尼食谱
• 1. a. 准备工作
• 1. b. 脱羧步骤
• 1. c. 如何计算剂量
• 2. 分步制作过程
• 2. a. 步骤1
• 2. b. 步骤2
• 2. c. 步骤3
• 2. d. 步骤4
• 3. 用你的大麻椰子油或黄油制作的其它美味食谱
• 3. a. 纯素大麻美食
• 4. 其它大麻食品浸泡方法
• 4. a. 大麻油或大麻黄油
• 4. b. 大麻糖
• 4. c. 大麻浓缩物
• 4. d. 脱羧大麻花
• 4. e. 剩余大麻渣
• 5. 大麻布朗尼的效果如何
• 6. 大麻布朗尼多久起效
• 7. 如何制作更强效的大麻布朗尼
• 8. 储存须知
• 9. 注意事项与专家建议
• 10. 常见问题
• 10. a. 可以用现成布朗尼粉吗？
• 10. b. 我该用多少大麻？
• 10. c. 做大麻布朗尼会让家里有味道吗？
• 10. d. 如果我的狗吃了大麻布朗尼怎么办？
• 10. e. 每块布朗尼实际剂量是多少？
• 11. 总结

最佳大麻布朗尼食谱 

对大多数人来说，吃大麻布朗尼和直接吸食大麻似乎没什么区别，但其实吸食大麻和食用大麻会带来截然不同的体验。所以你可能在问：“吸大麻和吃大麻有区别吗？”答案是肯定的，但取决于多个不同因素。

尽管两种摄入方式都能让大麻进入身体，但被吸收后，大麻会以不同的方式被加工。吸入时，烟雾会经过肺部，可能引起咳嗽和呼吸困难；而食用时，则在胃中被消化。尽管食用时吸收的活性成分较少，但由于大麻素在胃里需要经过较长的消化过程，所以效果往往持续时间更久，起效时间也更慢。

如果你想用自己种植的大麻种子制作大麻布朗尼，那就不要错过本文。继续阅读，了解制作最佳大麻布朗尼（含纯素选项）所需的一切！但在开始之前，先来了解下这款大麻幻觉蛋糕布朗尼食谱的预期效果。

准备工作

在开始之前，你需要了解一点：制作大麻蛋糕布朗尼会稍微复杂一些，因为你需要激活THC、CBD及其它大麻素，这一步叫做“脱羧”。你需要先将大麻花加热，按你用的量不同，最多加热1小时。开始动手之前，让我们先了解下你需要准备哪些工具，以及脱羧过程。

所需厨房用具

首先，准备所需的材料和配料，从厨房用具开始。本食谱你需要：

• 20厘米烤盘；
• 锅；
• 食用油；
• 搅拌碗；
• 刮刀或勺子

所需配料及比例

配料方面，和普通布朗尼类似，但你需要准备大麻糖、大麻黄油或大麻油，并且还要准备以下材料：

如果你还没有大麻油、糖或黄油，不用担心，我们后面会详细说明。首先，让我们来说一说纯素与无麸质大麻布朗尼怎么做。

纯素与无麸质布朗尼食谱

想做纯素大麻布朗尼，其实很简单。只需将黄油、油或糖换成纯素替代品，巧克力则选用无奶制品的即可。如果想做无麸质版本，只需用无麸质面粉代替普通面粉，用细砂糖代替糖。记住，用量和原食谱保持一致！

现在你已经准备好所有材料和工具了，下面来教你如何在家自制大麻糖、大麻油或大麻黄油。

脱羧步骤

制作大麻布朗尼前，首先要激活大麻花，这因为大麻花中的大麻素化合物只有加热后才能被激活，所以如果直接生吃基本不会有效果。脱羧后的大麻可以有多种用法，如上所述，你可以用来做大麻黄油、大麻油或大麻糖，这些都需要先“脱羧”。那就来学习一下如何正确进行脱羧，然后介绍其它大麻自制产品的做法和优缺点。

现在开始脱羧。首先，预热烤箱至110-120℃左右，预热时将大麻花研磨成碎末，临时装入小碗中。准备烤盘，铺上烘焙纸，把碎末大麻均匀平铺。全部准备好后，把铺好大麻的烤盘放进烤箱，每15分钟搅拌一次。待大麻呈现绿色偏棕色时，说明脱羧结束。根据用量不同，过程可能略有差异，请注意观察，一旦变成黄金棕色，即可取出！

如何计算剂量

为了精确知道多少大麻适用于你的食品，你需要清楚花朵中的THC或CBD含量，这决定了你的食品有多强。如果你是在合法药房购买的大麻，可以直接索取数据。但如果你购买渠道无法获得大麻素含量，建议每450克黄油、油或糖中最多使用10-15克大麻。如果你已经知道大麻素含量，只需做个简单计算，尤其重要，如果你不是经常食用者，更需要注意剂量。你只需知道：

• 大麻花的克数；
• THC和/或CBD含量。

有了这些信息，计算剂量就很简单。只需相乘即可：

花的克数 x THC 或 CBD 含量 = 总大麻素含量

例如，你用10克花，THC含量为19%，计算如下：

10克 x 19% = 1900毫克THC

这个结果就是食品中总计的THC毫克数。也就是说如果你用10克花、THC 19%，那么成品食品里共含1900毫克THC。请注意推荐剂量：

正如表格所示，1900毫克THC（如例子所示）对不同耐受度的人来说可能太多。请务必在制作前先计算好所需剂量，因为可随时补充但无法“撤回”已食用的。

分步制作过程

现在你已经了解制作大麻蛋糕布朗尼所需的一切、THC剂量如何计算以及推荐剂量，下面请看如何一步步制作最美味的大麻布朗尼。 

请记住，大麻布朗尼有很多种制作方法，只要你对结果满意，不必拘泥于其形式。目标是做出美味、没有强烈植物味却能让你兴奋的布朗尼，也许需要多试几次才能做出最满意的版本。

步骤1

• 将烤箱预热至175℃，烤盘抹油防粘；
• 混合所有干料并放在一边，如果做纯素或无麸质布朗尼，现在可以替换面粉/糖；
• 另取一碗，混合液体配料：大麻黄油、糖或大麻油；
• 然后加入鸡蛋和香草精。

步骤2

• 混合后用中速搅打一分钟。
• 之后合并干料和湿料。
• 低速搅拌至混合均匀。
• 倒入烤盘。

步骤3

• 如需添加巧克力豆或其他配料，现在添加。
• 烘焙25-35分钟，具体取决于你想要的口感。
• 冷却30分钟，口感更佳。

步骤4

现在就可以品尝啦。记住，这是大麻布朗尼，请不要放置无人看管！ 

用你的大麻椰子油或黄油制作的其它美味食谱

好了，我们已经讲解了如何自制大麻黄油和椰子油，也说明了脱羧重要性，还介绍了如何估算剂量、各种浸泡方法，以及我们最喜欢的大麻幻觉蛋糕布朗尼配方。但你知道我们还没聊啥吗？

除了大麻布朗尼，还有其他许多可食用大麻美食选项。并非每个人都是巧克力的忠实粉丝（或者布朗尼本身-难以置信），也不是每个人都能吃这类松软湿润的材料。所以，这里我们要看超越传统布朗尼的大麻食品。首先，是我们的最爱——纯素大麻食品。

纯素大麻美食

几乎所有纯素大麻食品都以大麻椰子油为基础，说实话，大麻椰子油已经成为我们近年来所有大麻食谱的首选。它比大麻黄油更百搭，如果用优质初榨椰子油，风味绝佳。在家可做的各种纯素大麻佳品有：

• 魔法大麻燕麦片
• 大麻能量球
• 大麻蜂窝糖
• 大麻巧克力砖

大麻巧克力砖

四款中我们最喜欢的是大麻巧克力砖，它制作简单，不需烘烤，且可随意定制。我们常用的做法：

配料

• 400克黑巧克力（要纯素则无奶成分）
• 250毫升大麻椰子油
• 180毫升椰奶
• 100克椰蓉
• 150克干果
• 1汤匙肉桂粉
• 2滴香草精
• 一包姜饼（可换自己喜欢的饼干）

做法

• 用双层锅慢慢融化黑巧克力和椰奶，随后缓慢分次加入大麻椰子油（每次50毫升），加入过程中要不断搅拌，这样油与巧克力才不会分离。此外可在此时加入香草精。
• 饼干搅碎成粉末，边搅拌边慢慢加入混合锅内。
• 再加入剩余所有配料。你可根据喜好加入其他材料，我们喜欢加入一把榛子碎，但其实只要甜美美味都很合适。
• 混合物冷却至近室温后，倒入保鲜盒，冷冻一夜。第二天你就可以得到一堆完美成型的纯素大麻巧克力啦！

大麻蜂窝糖

做一份大麻蜂窝糖只需要很简单的配料和基本厨房工具。你只要准备：

配料

• 200克白糖
• 15毫升蜂蜜
• 100毫升大麻椰子油
• 1/2茶匙小苏打 
• 糖果温度计 

做法

• 将白糖、蜂蜜和大麻椰子油倒入锅中加热，慢慢搅拌直到完全融化。 
• 所有融化后，将火力调至中火并加热至摄氏150℃（约华氏300°F）。 
• 到达150℃后马上离火，加入小苏打快速搅拌。 
• 不停搅拌后倒入铺好烘焙纸的烤盘，让蜂窝糖冷却30分钟后即可切块享用。

酊剂

酊剂是食用大麻很棒的方式，它是以酒精为基底的萃取方法制成，可舌下滴服（舌下吸收）或加入饮品。此法效果较食用食品快，剂量也更精准。制作酊剂步骤较简单。你需要干燥的大麻花、高度酒精（如Everclear或伏特加）、密封罐、纱布/滤纸和过滤工具（如漏斗）。

先用烤箱将大麻脱羧30分钟，激活所有大麻素。然后把花碾成粉加入密封罐，倒入高度酒精，密封。用力摇晃30秒，放在凉暗处静置1-2周。完成后用纱布或咖啡过滤纸过滤，把酊剂装入深色玻璃瓶贮存。

外用膏体

大麻食品不仅限口服，还可做成外用膏体。膏体是指直接涂抹皮肤的大麻类产品，包括软膏、乳液和护肤膏。大麻外用膏体对于缓解局部疼痛和炎症效果明显。可食用大麻中的大麻素会与我们体内的CB2受体结合，从而缓解炎症和疼痛。制作大麻膏体，先做基础膏体，准备蜂蜡、自制大麻椰子油和你喜欢的精油（可选）。

用双层锅融化蜂蜡，慢慢加入大麻椰子油，持续搅拌至完全乳化，然后加入精油，倒入浅盘或容器冷却即可。冷却后即可使用！外用膏体可以直接抹在皮肤上，不会让你“嗨”，很适合缓解疼痛及炎症，精油还能带来增值的芳香理疗体验。

其它大麻食品浸泡方法

本部分我们会了解更多可供选择的大麻食品浸泡方法。如文中多次提到，你完全不一定必须做大麻黄油，也可以选择大麻椰子油（橄榄油等其他油类）和大麻糖。

所有这些大麻产品制作流程基本相同，不同的是用途，比如，大麻糖可以和牛奶或茶混合，而黄油不适合直接加茶。如果做成不同的大麻食品，效果是一样的，只是适用环境不同。每种方式介绍如下。

大麻油或大麻黄油

自制油或黄油大概是制作大麻蛋糕布朗尼最简单的方法，所以本食谱采用该方式操作。只需把黄油融化，加入脱羧后大麻碎小火文火煮2-3小时（71-93℃），然后过滤，冷却。这样你自制大麻黄油就好了！

大麻糖

大麻糖制作比黄油略费时，但是会开启全新无限美食可能。首先，你要用高纯度食用酒精和脱羧大麻制作酊剂，方法是将两者混合于玻璃罐中。不要摇晃，用倒置方式，缓慢将罐子倒转4-5次，放冰箱冷冻5分钟，再重复3遍。滤掉大麻后，把酒精与糖混合，将糖均匀铺薄于烤盘使酒精挥发即可。

大麻浓缩物

你也可以用大麻浓缩物做大麻食品，但这种产品一般只在合法大麻药房有售，且价格较贵。浓缩物更方便，因为多数已经激活，只需和酒精或黄油混匀即用。

脱羧大麻花

脱羧大麻花是家用自制最常见的方法，如果自己种大麻花，就可以随时动手。需要说明的是，大麻花品种繁多，不同品种含有不同的大麻素，不仅有THC和CBD，根据需求，还可以选择CBG和CBN品种等。

剩余大麻渣

如果自己不种大麻，没有太多原料，也可以重复利用榨油后剩下的渣或从黄油中滤出的残渣。做完大麻黄油后，可以再用剩下的大麻渣做油或糖。

大麻布朗尼的效果如何

大麻食品对人的影响不同于吸食，因为摄入途径和吸收机制不一样。效力与体验方式取决于大麻用量、花朵大麻素浓度，以及个人年龄、耐受度、体重、心情等诸多因素。

大部分情况下常见报告的效果为镇痛、嗜睡、愉悦感、“上头”感觉。因此剂量计算要精确，否则可能会比预期更强烈。 

大麻布朗尼多久起效

具体起效时间不好说，因为受多种因素影响。一般来说，食品起效较慢，大约30分钟至4小时不等。也正因为延后起效，持续时间也更长，一般可达4至8小时。

如何制作更强效的大麻布朗尼

如你耐受高或因医疗需求必须高剂量THC，也可以轻松做出更强烈的大麻布朗尼。方法就是多用大麻或选择高大麻素含量的花。原料越好，成品品质也就越高。 

请根据上表计算所需总THC，并调整配比。如果不知道花的THC或CBD含量，可以用28克花/450克黄油、油或糖代替10-15克。

储存须知

大麻布朗尼本质上就是普通布朗尼，无需特别储存，只要像普通蛋糕或布朗尼一样保存，7天内食用即可。唯一需要强调的是务必妥善保存，尤其家中有小孩或不食用大麻成员，因为仅靠外观无法判断含大麻。

注意事项与专家建议

• 如果你追求软糯或夹心效果，牙签测试不适用，牙签不会拔出干净。
• 如需更软的布朗尼，半杯花即可，无需3/4杯。
• 如用黄油，室温软化操作，成品更为细腻。

现在你已经了解制作美味大麻巧克力布朗尼的全部步骤，可以开始烘焙啦！记住，一定要选用信誉良好种子银行的最佳种子。材料越好，布朗尼也越出色。也欢迎浏览我们的自动开花品种，最高可达27% THC，制做美味强效的大麻食品。

常见问题

可以用现成布朗尼粉吗？

当然可以。让大麻布朗尼独特的其实是大麻黄油、油或糖，所以任意品牌的巧克力布朗尼预混粉都可以无障碍使用。

我该用多少大麻？

根据你的耐受度，大致建议为：弱/中强度每450克黄油、油或糖用10-15克大麻，追求强烈效果布朗尼可用28克/450克。

做大麻布朗尼会让家里有味道吗？

不幸的是，会有味道但不是全程。强烈建议在脱羧阶段开窗通风，这时气味尤其明显。这个过程通常30-60分钟，结束后基本闻不到。

如果我的狗吃了大麻布朗尼怎么办？

如前所述，一定要把大麻布朗尼放在孩子和宠物够不到的地方，这些布朗尼已激活，如果家人不知情很可能有危险。

每块布朗尼实际剂量是多少？

最终剂量取决于个人需求，建议新手每块大麻布朗尼为2毫克，中等耐受为10-15毫克，嗜好者为30-50毫克。

总结

好了，以上就是你需要了解的一切。如何制作各类大麻基础配料，我们最棒的大麻蛋糕布朗尼食谱，以及其它可口大麻美食。祝你烘焙愉快！

外部参考

1. Cannabis and Cannabis Edibles: A Review. - Peng, Han & Shahidi, Fereidoon. (2021).
2. The Evolving Landscape of Cannabis Edibles. - Blake, Alexia. (2019).