Weed-kakun resepti-ideoita: Näin valmistat kannabiskakun

• 1. Weed-kakun valmistus
• 2. Dekarboksylaatioprosessi
• 2. a. Dekarboksylaation vaiheet
• 3. Kannabiskakun valmistelut
• 3. a. Tarvittavat keittiövälineet
• 3. b. Tarvittavat ainesosat ja määrät
• 4. Reseptin ohjeet
• 5. Miksi leipoa mieluummin kuin polttaa?
• 6. Tärkeää tietää ennen weed-kakun syömistä
• 7. Yhteenveto
• 8. Ukk
• 8. a. Miksi minun kannattaisi leipoa weed-kakku eikä vain polttaa jointtia?
• 8. b. Miksi kannabiskakkua kutsutaan?
• 8. c. Voiko weed-kakun syöminen päihdyttää?
• 8. d. Kuka teki ensimmäisen weed-kakun?

Weed-kakun valmistus

Vaikka kannabiksen polttaminen on yhä yleisin tapa käyttää yrttiä, kannabiksen syöminen tarjoaa täysin uuden kokemuksen. Suurin ero kannabinoidien hengittämisen ja suun kautta nauttimisen välillä on kokemuksen alkamisen ja keston lisäksi myös pilven psykoaktiivisessa voimakkuudessa. Kun poltat tai höyrystät kannabista, kannabinoidit imeytyvät verenkierrosta keuhkojen alveolien kautta hyvin nopeasti. Muutamassa sekunnissa THC kiertää verenkiertoon, läpäisee veri-aivoesteen ja aktivoi aivojen CB1 reseptoreita, mikä aiheuttaa dopamiinin vapautumisen. Syötäviä THC:tä sisältävät tuotteet toimivat eri tavalla. Sen sijaan, että kulkevat keuhkojen kautta, syötävät tuotteet joutuvat ensin kulkemaan vatsan ja maksan läpi ennen pääsyä verenkiertoon. Tämän aineenvaihduntaprosessin aikana maksa muuntaa THC:n tehokkaammaksi molekyyliksi, nimeltään 11-hydroksi-THC. Tämä metaboliitti aiheuttaa paljon voimakkaamman vaikutuksen sitoutuessaan CB1-reseptoreihin, ja monet käyttäjät kuvaavat vaikutusta jopa psykedeliseksi. Syötävien vaikutus alkaa hitaammin, mutta se on monin tavoin paljon voimakkaampi ja pitkäkestoisempi. Kaikki syötävät eivät kuitenkaan ole samanlaisia. Jos haluat tehdä mahdollisimman maukkaita kannabisherkkuja, tutustu huippuluokan weed-kakun reseptiin alta.

Nimensä mukaisesti space cake vie sinut kuin kuuhun ja takaisin. Amsterdamin kannabiskulttuurista tunnetuksi tullut space cake on käytännössä mikä tahansa kakku, johon on lisätty kannabista (jopa itse kasvatettuja kannabiksen siemeniä). Vaikka space cakeja löytyy monia erilaisia, niiden pääyhtymäkohta on, että kaikki niistä sisältävät THC:tä.

Kakut ovat täydellisiä syötäviä, sillä niihin tarvitaan paljon voita (joka toimii kannabiksen uuttopohjana) ja valmistus on melko yksinkertaista, joten jatka lukemista oppiaksesi weed-kakun valmistuksen, lisää dekarboksylaatiosta, ainesosat, ohjeet parhaan weed-kakun tekoon ja tärpit syömiseen.

Dekarboksylaatioprosessi

Ensimmäinen vaihe weed-kakun eli space caken valmistuksessa on kannabiksen dekarboksylointi. Voit tehdä tämän dekarboksyloimalla kannabiksesi. Dekarboksylaatio on välttämätön, koska kannabiskasvi tuottaa THCA:ta, joka muuttuu lämmössä THC:ksi (se yhdiste, joka aiheuttaa päihtymisen). Jos söisit raakaa kannabista, et tuntisi mitään. Tämä voi kuulostaa oudolta, mutta raakakannabis sisältää hyvin vähän THC:tä – vaikka kyseessä olisi maailman vahvin strain. Tämä johtuu siitä, että kannabinoidit kuten THC ja CBD ovat itse asiassa hajoamistuotteita. Raakakukissa on sen sijaan paljon niiden esiasteita, kuten kannabinoidihappoja (kuten THCA ja CBDA). Ne nimetään happoina, koska niissä on ylimääräinen karboksyylihapporyhmä – joukko happea, vetyä ja hiiltä. Tällä pienellä eroavuudella kemiallisessa rakenteessa on suuri merkitys: kannabinoidit ja kannabinoidihapot vaikuttavat elimistössä eri tavoin.

Nämä molekyylit vaikuttavat kaikki endokannabinoidijärjestelmään. Kehoamme säätelevän järjestelmän signaaliverkostoa löytyy kaikkialta kehosta, aivoista ruoansulatusjärjestelmään ja ihon läpi. Koska niillä on erilaiset rakenteet, ne eivät kuitenkaan aktivoi reseptoreita samalla tavalla. THC sitoutuu CB1-reseptoriin ja aiheuttaa psykoaktiivisen pilven, mutta THCA ei tee tätä. Siksi sinun täytyy päästä eroon karboksyylihapporyhmästä saadaksesi pilven! Tähän tarvitaan dekarboksylaatiota. Prosessi käyttää lämpöä poistaakseen karboksyylihapporyhmän, jolloin kannabinoidihapot muuttuvat kannabinoideiksi. Vaikka se kuulostaa monimutkaiselta, ei syytä huoleen: tarvitset vain murskata kukat ja laittaa kasvimateriaali uuniin tiettyyn lämpötilaan ja oikeaksi ajaksi. 

Jos mietit miksi poltettaessa ei tarvitse dekarboksyloida kannabista, syy on, että sytkäri tai liekki tekee sen automaattisesti, aktivoiden kannabinoidit polton aikana.

Dekarboksylaation vaiheet

Nyt kun tiedät miksi dekarboksyloida, käydään läpi 5 helppoa vaihetta dekarboksylaatioon.

1. Kuumenna uuni 120 °C
2. Murskaa kannabis, mutta älä liian hienoksi
3. Laita leivinpaperi tai -arkki pellille
4. Levitä murskattu kannabis pellille tasaisesti
5. Paista 45 minuuttia uunissa, sekoita 15 minuutin välein

Muista, että lämpötila ei saa nousta yli 120 °C, etteivät kannabinoidit ja terpeenit tuhoudu!

Kannabiskakun valmistelut

Kun tiedät dekarboksyloinnin tärkeyden ja toteutuksen, nappaa dekarboksyloitu kannabis ja katsotaan, mitä kaikkea tarvitset parhaan weed-kakun reseptin tekoon.

Tarvittavat keittiövälineet

Käydään seuraavaksi läpi keittiövälineet, joita tarvitset weed-kakun leivontaan: 

• Sekoittuskulho;
• Lusikka tai lasta;
• Leipävuoka tai kakkuvuoka;
• Leivinpaperi tai vuokaspray;
• Sähkövatkain.

Tarvittavat ainesosat ja määrät

Nyt kun välineet on läpikäyty, katsotaan mitä ainesosia tarvitset weed-kakun tekoon. Tarvitset: 

• 1 ½ dl vehnäjauhoja
• 1 tl suolaa
• ½ tl leivinjauhetta
• 2,5 dl sokeria
• 2,5 dl pehmennyttä cannabutteria (tai tavallista voita jos et halua päihtyä, mieluiten suolatonta)
• 4 kananmunaa
• 1,25 dl kermaviiliä
• 2 rkl vaniljaa

Muista, että kannabiksen määrä cannabutterissa on täysin oma valintasi, mutta varmista, ettei voin määrä muutu!

Reseptin ohjeet

Ota kaikki tarvittava esille, järjestä ne mahdollisimman selkeästi, ja seuraa näitä helppoja vaiheita oman weed-kakun valmistamiseen.

Vaihe 1

Lämmitä uuni 175 °C:een. Sillä välin, voitele ja jauhota vuoka tai suihkuta se vuokaspraylla. 

Vaihe 2

Sekoita jauhot, suola ja leivinjauhe yhteen, lisää joukkoon pehmennyt cannabutter, sokeri, ja vatkaa, kunnes seoksesta tulee kuohkea. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes taikina on yhdistynyt.

Vaihe 3

Lisää kermaviili ja vanilja, sekoita hyvin ja lisää sitten jauhoseos, sekoittaen kunnes taikina on tasainen. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 °C:ssa 40 minuuttia tai kunnes tikku tulee puhtaana ulos kakusta.

Vaihe 4

Anna jäähtyä noin 10 minuuttia ja nauti. Kakku säilyy ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä jopa 3 päivää!

Miksi leipoa mieluummin kuin polttaa?

Jos olet tottunut polttamaan jointteja, saatat miettiä miksi nähdä vaivaa weed-kakun tekemiseksi. Ymmärrettävää, mutta muutama asia kannattaa ottaa huomioon. Syötävät voivat olla paljon vahvempia kuin jointin polttaminen ja vaikutus kestää yleensä paljon kauemmin. 

Lisäksi jointit ja syötävät tarjoavat erilaisen kokemuksen. Jointti vaikuttaa nopeasti, lähes välittömästi, kun taas syötävien vaikutus alkaa vasta 1–2 tunnin kuluttua ja pilvi on paljon voimakkaampi sitä kautta, että kannabinoidit hajotetaan vatsan ja maksan kautta. Kumpi on siis parempi? Se riippuu mitä etsit. Syötävät eivät sovi kaikille, mutta ne tarjoavat pitkäkestoisen, voimakkaan ja koko kehon vaikuttavan kokemuksen, joka voi olla erinomainen silloin tällöin. Kokeile ja päätä itse!

Tärkeää tietää ennen weed-kakun syömistä

Jos käytät kannabista säännöllisesti, tiedät jo, että jointti ja syötävät eivät ole sama asia. Kuten aiemmin mainittiin, syötävien vaikutus voi ottaa 30–120 minuuttia alkaakseen ja pilvi kestää kauemmin kuin poltettaessa, joten on erittäin suositeltavaa syödä yksi pala weed-kakkua ja odottaa vaikutuksen alkamista. Älä syö liikaa kerralla.

Älä myöskään syö weed-kakkua jos joudut ajamaan tai menemään töihin, koska koko vaikutus voi iskeä yllättäen. Weed-kakku on herkullinen ja hauska tapa nauttia kannabista, mutta käytä vastuullisesti ja varmista että kaikki tietävät syövänsä weed-kakkua, jotta vältetään mahdolliset vahingot tai hätätapaukset.

Yhteenveto

Haluatko tietää miten weed-kakku tehdään? Nyt tiedät kaiken tarpeellisen siitä, miten leivot ja nautit weed-kakun – leivontahommiin vain! Voit tehdä herkullisen kuorrutuksen tai kokeilla vaikkapa weed-muffineita tai muita kannabisherkkuja – muista aina käyttää vastuullisesti.

UKK

Miksi minun kannattaisi leipoa weed-kakku eikä vain polttaa jointtia?

Jos mietit kuinka tehdä weed-kakku tai miksi kannattaisi tehdä sellainen, lue ohjeet yltä. Jos mietit syytä, kannattaa tietää pari asiaa. Pidemmän, voimakkaamman vaikutuksen lisäksi weed-kakku ja muut syötävät jättävät pois savun hengittämisen haitat. Polttaessa hengität kuumaa savua, joka voi ärsyttää hengitysteitä ja aiheuttaa tulehduksia.

Miksi kannabiskakkua kutsutaan?

Kakku, jossa on kannabista, tunnetaan yleensä space cake -nimellä, mutta siitä voidaan käyttää myös nimityksiä edible tai kannabisleivonnainen. Weed-kakulla ei ole virallista nimeä, joten sillä ei ole väliä miten sitä kutsut, kunhan tiedät syöväsi weed-kakkua.

Voiko weed-kakun syöminen päihdyttää?

Kyllä, suurin osa syötävistä aiheuttaa paljon vahvemman ja pidempikestoisen vaikutuksen kuin jointin poltto – vaikutus voi kestää jopa 8 tuntia tai pidempäänkin.

Kuka teki ensimmäisen weed-kakun?

Kannabissyötävien historia ulottuu muinaisiin kiinalaisiin keisareihin, jotka valmistivat kannabis-teetä ja muita kuumia juomia. Myös hindut valmistivat bhang-nimistä kannabista sisältävää juomaa, ja ensimmäiset merkinnät kannabiksen käytöstä ovat vuodelta 2800 eaa., joten on mahdotonta sanoa koska ja kuka teki ensimmäisen weed-kakun.

Ulkoiset lähteet:

1. Reseptit: Weed cake - A pot for pot
2. Cannabis space cake - Cannigma
3. Weed space cakes - Wikileaf