Wiet Cake Recept Ideeën: Hoe Maak Je Cannabis Cake

• 1. Hoe maak je een wiet cake
• 2. Decarboxyleringsproces
• 2. a. Stappenplan decarboxyleren
• 3. Voorbereiding voor het bakken van wiet cake
• 3. a. Benodigd keukengerei
• 3. b. Benodigde ingrediënten en hoeveelheden
• 4. Instructies voor het recept
• 5. Waarom bakken in plaats van roken?
• 6. Dit moet je weten voor je wiet cake eet
• 7. Conclusie
• 8. Faq
• 8. a. Waarom zou ik een wiet cake bakken en niet gewoon een joint roken?
• 8. b. Hoe heet cake met wiet?
• 8. c. Word je high van het eten van wiet cake?
• 8. d. Wie heeft de eerste wiet cake gemaakt?

Hoe maak je een wiet cake

Hoewel het roken van wiet de meest populaire manier blijft om het kruid te gebruiken, biedt het eten van cannabis een geheel nieuwe ervaring. Er zijn verschillende verschillen tussen het inhaleren van cannabinoïden en het oraal innemen ervan. Deze omvatten het begin en de duur van de ervaring, en de psychoactieve kracht van de high. Bij het roken of vapen van wiet komen cannabinoïden via de longblaasjes vrijwel direct in de bloedbaan terecht. Binnen enkele seconden stroomt THC door de bloedbaan, passeert de bloed-hersenbarrière en activeert CB1 receptoren in de hersenen, wat leidt tot een toename van dopamine. Eetbare THC legt echter een heel andere route af om dit punt te bereiken. In plaats van door de longen te gaan, moeten edibles de maag en lever doorstaan voordat ze de bloedbaan bereiken. Tijdens dit metabolische proces zet de lever THC om in een krachtigere molecule, genaamd 11-hydroxy-THC. Dit metaboliet geeft een veel krachtiger effect wanneer het zich bindt aan de CB1-receptoren; veel gebruikers beschrijven dit effect als bijna psychedelisch. Dus niet alleen duurt het bij edibles langer voordat het effect intreedt, het zorgt ook voor een veel intensere en langer aanhoudende high. Maar niet alle edibles zijn gelijk. Wil je een van de lekkerste met cannabis geïnfuseerde traktaties maken? Bekijk dan het geweldige wiet cake recept hieronder.

Zoals de naam al doet vermoeden, neemt een spacecake je mee op een reis naar de maan en terug. Geïnspireerd door de Amsterdamse wietcultuur is een spacecake eigenlijk elke soort cake verrijkt met cannabis (ook met je eigen gekweekte cannabis zaden). Er bestaan verschillende soorten spacecake, maar ze zijn allemaal cakes met THC erin.

Cakes zijn het perfecte edible om te maken omdat ze veel boter bevatten (wat nodig is voor de cannabis-infusie) en het is vrij eenvoudig om te maken, dus lees mee om te ontdekken hoe je een wiet cake maakt, meer over het decarboxyleren, de ingrediënten, instructies voor de beste wiet cake, en wat je moet weten voordat je wietcake eet.

Decarboxyleringsproces

De eerste stap bij het maken van een wiet cake of spacecake is het decarboxyleren van de wiet. Daarvoor moet je je wiet decarboxyleren. Dit proces is nodig omdat cannabisplanten eigenlijk THCA produceren, dat in THC verandert (de stof die je high maakt) wanneer het wordt verhit. Dit betekent dat je niets zult voelen als je rauwe wiet eet. Misschien klinkt dit vreemd, maar rauwe cannabis bevat vrijwel geen THC—zelfs de sterkste strains op aarde niet. Dit komt omdat cannabinoïden als THC en CBD eigenlijk afbraakproducten zijn. Rauwe cannabisbloemen bevatten vooral hun voorlopers, deze worden cannabinoïdezuren genoemd, zoals THCA en CBDA. Ze heten zo omdat deze moleculen nog een extra carboxylgroep hebben—een groep van zuurstof, waterstof en koolstofatomen. Deze kleine chemisch-structurele verschillen zorgen ervoor dat cannabinoïden en cannabinoïdezuren heel anders werken in het lichaam.

Beide sets moleculen beïnvloeden het endocannabinoïde systeem. Als universele regelaar van het menselijk lichaam vind je onderdelen van dit grote netwerk overal in het lichaam terug, van hersenen en spijsverteringsstelsel tot het skelet en de huid. Maar omdat ze een andere structuur hebben, activeren ze de receptoren niet op dezelfde manier. Terwijl THC zich bindt aan de CB1-receptor om een psychoactieve high te veroorzaken, doet THCA dat niet. Je moet dus iets doen aan die carboxylgroep om high te kunnen worden! Hier komt decarboxyleren om de hoek kijken. Zoals de naam al zegt, gebruik je hitte om de carboxylgroep los te maken en zo cannabinoïdezuren in werkzame cannabinoïden te veranderen. Klinkt ingewikkeld, maar je hoeft je nergens zorgen over te maken. Het is niet meer dan je toppen malen en het plantmateriaal een bepaalde tijd op een bepaalde temperatuur in de oven zetten. 

Vraag je je af waarom je wiet bij het roken niet hoeft te decarboxyleren? Dat komt omdat je door het aansteken het direct decarboxyleert; het wordt geactiveerd terwijl je rookt.

Stappenplan decarboxyleren

Nu je weet waarom je wiet moet decarboxyleren voor een wiet cake, vind je hier 5 simpele stappen om het te doen.

1. Verwarm de oven voor op 120 °C
2. Maal je wiet, zorg dat het niet te fijn is
3. Leg bakpapier of bakvel op een bakplaat
4. Spreid de gemalen wiet gelijkmatig uit over de bakplaat
5. Zet de bakplaat 45 minuten in de oven en roer elke 15 minuten even door

Let op dat de temperatuur niet boven 120 °C uitkomt, anders kun je cannabinoïden en terpenen vernietigen!

Voorbereiding voor het bakken van wiet cake

Nu je weet waarom en hoe je wiet decarboxyleert, pak je ‘decarbed’ wiet erbij en lees hier wat je verder nodig hebt voor het beste wiet cake recept.

Benodigd keukengerei

Bekijk eerst welk keukengerei je nodig hebt om je wiet cake te bakken: 

• Een mengkom;
• Een lepel of spatel;
• Bakvorm;
• Bakpapier of bakspray;
• En een elektrische mixer.

Benodigde ingrediënten en hoeveelheden

Nu je het keukengerei weet, vind je hier de ingrediënten die je nodig hebt voor je wiet cake: 

• 1 ½ kopje bloem
• 1 theelepel zout
• ½ theelepel bakpoeder
• 1 kopje suiker
• 1 kopje zachte canna-boter (of gewone boter als je niet high wilt worden, bij voorkeur ongezouten)
• 4 eieren
• ½ kopje zure room
• 2 eetlepels vanille

Let op: de hoeveelheid wiet in de canna-boter bepaal je zelf, gebruik alleen altijd één kopje boter!

Instructies voor het recept

Pak nu alles wat je nodig hebt, organiseer het zodat je fouten voorkomt en volg deze simpele stappen om je eigen wiet cake te maken.

Stap 1

Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet tijdens het opwarmen de bakvorm in en bestuif met bloem, of spuit met bakspray. 

Stap 2

Klop de bloem, het zout en het bakpoeder samen. Voeg dan de zachte canna-boter en de suiker toe en meng tot een luchtige consistentie ontstaat. Voeg de eieren één voor één toe en meng weer tot alles goed gemengd is.

Stap 3

Voeg de zure room en vanille toe, meng goed door en voeg daarna het bloemmengsel toe; mix door tot een mooi beslag ontstaat. Doe het beslag in de bakvorm en bak op 175 °C voor 40 minuten of tot de prikker schoon uit de cake komt.

Stap 4

Laat daarna ongeveer 10 minuten afkoelen en smullen maar. Je kunt de cake tot 3 dagen luchtdicht bewaren op het aanrecht!

Waarom bakken in plaats van roken?

Als je een vaste jointroker bent, vraag je je misschien af waarom je de moeite neemt om wiet cake te maken. Begrijpelijk! Maar er zijn een paar dingen die je moet weten. Om te beginnen kan een edible veel sterker zijn dan een joint én het effect duurt gewoonlijk ook langer. 

Ook bieden joints en edibles verschillende ervaringen. Joints geven een snel effect dat bijna direct merkbaar is. Edibles hebben minimaal 1-2 uur nodig voordat je iets voelt en de high is vaak veel, veel sterker doordat cannabinoïden via de maag en lever verwerkt worden. Wat is beter? Dat hangt af van wat je zoekt. Edibles zijn niet voor iedereen, maar bieden een sterke, langdurige, full body high – perfect voor een bijzondere ervaring zo nu en dan. Probeer het gerust uit en oordeel zelf!

Dit moet je weten voor je wiet cake eet

Als je regelmatig wiet gebruikt, weet je dat joints en edibles totaal anders zijn. Zoals gezegd kunnen edibles 30 tot 120 minuten nodig hebben om in te werken en het effect houdt langer aan dan bij roken. Daarom is het aan te raden om een stukje wiet cake te eten en het effect rustig af te wachten. Eet niet te veel ineens.

Eet ook geen wiet cake als je nog moet rijden of werken, want het effect kan onverwachts inslaan. Een wiet cake is een lekkere en leuke manier om wiet te consumeren, maar doe het verantwoord en laat iedereen weten dat het een wiet cake is om ongelukken of noodsituaties te voorkomen.

Conclusie

Wilde je weten hoe je een wiet cake maakt? Nu weet je alles om zelf te bakken en te proeven, dus ga aan de slag! Maak gerust een heerlijke topping of bak je eigen wiet muffin of andere heerlijke edibles, zolang je het maar verantwoord doet.

FAQ

Waarom zou ik een wiet cake bakken en niet gewoon een joint roken?

Vraag jij je af hoe of waarom je een wiet cake zou maken? Lees het hierboven! Daarnaast, naast het sterkere en langer durende effect, vermijd je met een wiet cake en andere edibles de nadelen van rookinhalatie. Bij het roken van een joint inhaleer je hete rook die je luchtwegen kan irriteren en ontsteking kan veroorzaken.

Hoe heet cake met wiet?

Cake met wiet of wiet cake/weed spacecake wordt meestal aangeduid als spacecake, maar kan ook ‘edible’ of een met cannabis geïnfuseerd bakproduct genoemd worden. Wiet cake heeft niet echt een officiële naam; hoe je het ook noemt, als je maar weet dat het een wiet cake is!

Word je high van het eten van wiet cake?

Ja! Het effect van de meeste edibles is zelfs veel sterker dan van het roken van een joint en kan in sommige gevallen tot wel 8 uur of langer aanhouden.

Wie heeft de eerste wiet cake gemaakt?

Cannabis edibles gaan terug tot de oud-Chinese keizers die cannabis-theeën en andere warme drankjes maakten. Ook ontdekten historici dat Hindoe’s een met cannabis verrijkte drank maakten genaamd ‘bhang’. De eerste vermelding van het gebruik van wiet dateert uit 2800 v.C., dus het is onmogelijk om met zekerheid te zeggen wie of wanneer de eerste wiet cake heeft gemaakt.

Externe bronnen:

1. Recepten: Wiet cake - A pot for pot
2. Cannabis spacecake - Cannigma
3. Weed spacecakes - Wikileaf