ปลูกกัญชากลางแจ้งในอิตาลี: คู่มือทีละสัปดาห์
- 1. ภูมิอากาศของแต่ละพื้นที่ในอิตาลี
- 2. การปลูกกัญชาในอิตาลี: ทีละสัปดาห์
- 2. a. สัปดาห์ที่ 1 - งอกเมล็ด (1-7 มีนาคม)
- 2. b. สัปดาห์ที่ 2 - ระยะกล้า (8-14 มีนาคม)
- 2. c. สัปดาห์ที่ 3 - ระยะใบ (15-21 มีนาคม)
- 2. d. สัปดาห์ที่ 4 - ระยะใบ (22-28 มีนาคม)
- 2. e. สัปดาห์ที่ 5 - ระยะใบ (22-28 มีนาคม)
- 2. f. สัปดาห์ที่ 6 - ระยะ pre-flowering (5-25 เมษายน)
- 2. g. สัปดาห์ที่ 7 - ระยะออกดอก (12-18 เมษายน)
- 2. h. สัปดาห์ที่ 8 - ระยะออกดอก (19-25 เมษายน)
- 2. i. สัปดาห์ที่ 9 - ระยะออกดอก (12-18 เมษายน)
- 3. ขั้นตอนหลังเก็บเกี่ยว
- 3. a. การตกแต่งดอก (trimming)
- 3. b. หมักกัญชา (curing)
- 4. เคล็ดลับการปลูกกลางแจ้งในอิตาลี
- 4. a. วัสดุปลูกที่ดีที่สุด
- 4. b. เลือกพันธุกรรมให้เหมาะสม
- 4. c. พรางกลิ่น
- 4. d. ปลูกกัญชาแบบกองโจร (guerrilla growing)
- 4. e. เก็บเกี่ยวดอกหนาแน่น
- 4. f. ปุ๋ยที่ดีที่สุด
- 5. ศัตรูพืชที่พบบ่อยในอิตาลี
- 6. คุณภาพน้ำในอิตาลี
- 7. กัญชาในอิตาลีถูกกฎหมายหรือไม่?
- 8. สรุป
ในปี 2026 กัญชายังคงไม่ถูกกฎหมายในอิตาลี ถึงแม้คุณจะหาซื้อของสำหรับปลูกทุกอย่าง รวมถึง เมล็ดกัญชาสตรี อุปกรณ์ต่าง ๆ และ ดอก CBD ได้ที่ร้านปลูกต้นไม้ แต่หากคุณไม่มีหลักฐานว่าปลูกเพื่อบริโภคเอง ก็มีความเสี่ยงต่อกฎหมาย
1. ภูมิอากาศของแต่ละพื้นที่ในอิตาลี
ควรระมัดระวังเมื่อเริ่มปลูกกัญชากลางแจ้ง เพราะความชื้น อุณหภูมิ และช่วงเวลาแสงมีผลต่อการเจริญเติบโตและผลผลิต อิตาลีมี 6 เขตภูมิอากาศ ตั้งแต่ภูเขาจนถึงชายฝั่ง ซึ่งส่วนใหญ่เหมาะกับการปลูกกัญชากลางแจ้ง เลือกพันธุกรรมให้เหมาะและใช้เคล็ดลับคุมความชื้นเพื่อได้ผลผลิตกลางแจ้งที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะหากเลือกสายพันธุ์ Autoflowering ก่อนอื่นต้องรู้จักแต่ละภูมิภาคของอิตาลีและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิในแต่ละฤดูว่าเป็นอย่างไร:

ภูมิประเทศที่หลากหลายในอิตาลีอาจทำให้สภาพอากาศเปลี่ยนแปลงอย่างมากในระยะทางสั้น ๆ ปัจจัยอย่างระดับความสูง ระยะห่างจากทะเล หรือทิศทางลมเฉพาะท้องถิ่น ล้วนส่งผลได้ ดังนั้นค่าเฉลี่ยภูมิภาคให้ใช้เป็นแนวทางเบื้องต้น มากกว่าพยากรณ์อย่างแม่นยำ
ภูมิอากาศเมดิเตอร์เรเนียนแบบร้อน (Csa)
อากาศเมดิเตอร์เรเนียนแบบร้อนพบตามเขตชายฝั่งทะเล ทั้งนี้ อุณหภูมิหน้าหนาวเฉลี่ยอยู่ที่ 6°C ตอนเหนือ และ 14°C ตอนใต้ ในฤดูร้อนที่แห้งและร้อน อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณ 23°C ทางเหนือ และสูงถึง 28°C ทางใต้ พื้นที่สำคัญได้แก่ Sardegna, Sicilia, Calabria และ Puglia
| เดือน | อุณหภูมิสูงสุดเฉลี่ย (C°) | อุณหภูมิต่ำสุดเฉลี่ย (C°) | อุณหภูมิเฉลี่ย (C°) | ความชื้นสัมพัทธ์ | ชั่วโมงแสงแดด |
|---|---|---|---|---|---|
| พ.ค. | 22.6 | 12.1 | 17.3 | 70% | 14:15 ชม. |
| มิ.ย. | 26.2 | 15.6 | 20.9 | 69% | 15 ชม. |
| ก.ค. | 29.3 | 18.0 | 23.6 | 68% | 15 ชม. |
| ส.ค. | 29.5 | 17.9 | 23.7 | 68% | 14 ชม. |
| ก.ย. | 26.3 | 15.3 | 20.8 | 71% | 12:45 ชม. |
เขตชายฝั่งสามารถเจอคลื่นความร้อนฤดูร้อนนานและอาจมีการจำกัดการใช้น้ำ ควรติดตามพยากรณ์อากาศท้องถิ่นและประกาศจากเทศบาลโดยเฉพาะในช่วงที่ร้อนหรือแห้งแล้งผิดปกติ
ภูมิอากาศเมดิเตอร์เรเนียนแบบอุ่น (Csb)
ภูมิอากาศเมดิเตอร์เรเนียนแบบอุ่นพบในแผ่นดินชั้นใน คล้ายกับ Csa แต่หน้าหนาวฝนมากกว่า อุณหภูมิหน้าหนาวเฉลี่ย 3-5°C (อาจมีหิมะ) และร้อนขึ้นสูงสุด 21°C ในฤดูร้อน หลัก ๆ พบที่ Lazio, Abruzzo, Molise และ Campania
| เดือน | อุณหภูมิสูงสุดเฉลี่ย (C°) | อุณหภูมิต่ำสุดเฉลี่ย (C°) | อุณหภูมิเฉลี่ย (C°) | ความชื้นสัมพัทธ์ | ชั่วโมงแสงแดด |
|---|---|---|---|---|---|
| มิ.ย. | 33.0 | 12.7 | 17.5 | 70% | 15 ชม. |
| ก.ค. | 36.8 | 15.4 | 20.6 | 68% | 14:45 ชม. |
| ส.ค. | 36.8 | 15.7 | 20.7 | 70% | 14 ชม. |
| ก.ย. | 33.2 | 12.7 | 17.2 | 74% | 12:45 ชม. |
พื้นที่ตอนในมักมีความต่างระหว่างกลางวันกับกลางคืนสูงกว่าเมืองชายฝั่งที่ใกล้กัน ให้คำนึงถึงความแตกต่างนี้เมื่อนำสถิติภูมิอากาศมาเปรียบเทียบ
ภูมิอากาศกึ่งร้อนชื้น (Cfa)
ภูมิอากาศกึ่งร้อนชื้นจะเด่นชัดตามฤดูกาล พบตามหุบเขาตอนเหนือ ซัมเมอร์อบอ้าวร้อนชื้น สูงสุดราว 22°C หน้าหนาวเย็นเล็กน้อย 1-3°C หลัก ๆ พบที่ Trieste, Ancona และ Alessandrino
| เดือน | อุณหภูมิสูงสุดเฉลี่ย (C°) | อุณหภูมิต่ำสุดเฉลี่ย (C°) | อุณหภูมิเฉลี่ย (C°) | ความชื้นสัมพัทธ์ | ชั่วโมงแสงแดด |
|---|---|---|---|---|---|
| พ.ค. | 22.3 | 11.6 | 17.0 | 68% | 15 ชม. |
| มิ.ย. | 26.2 | 15.4 | 20.8 | 68% | 15:40 ชม. |
| ก.ค. | 29.2 | 18.0 | 23.6 | 67% | 15:15 ชม. |
| ส.ค. | 28.5 | 17.6 | 23.0 | 70% | 13:50 ชม. |
| ก.ย. | 24.4 | 14.0 | 19.2 | 74% | 12:20 ชม. |
ในหุบเขาทางตอนเหนือ อากาศนิ่งและความชื้นสะสม อาจทำให้เกิดโรคเชื้อราได้ง่าย หมั่นสังเกตต้นกัญชาและพืชโดยรอบเพื่อหาสัญญาณปัญหาแต่เนิ่น ๆ
ภูมิอากาศรอยต่อระหว่าง Cfa กับ Csa
บางพื้นที่ของอิตาลีเป็นรอยต่อระหว่างอากาศกึ่งร้อนชื้นกับเมดิเตอร์เรเนียนแบบร้อน เช่น Ferrara และ Alessandria ซึ่งหน้าร้อนไม่แห้งหรือเปียกจัด หน้าหนาวเย็นแต่ไม่รุนแรงเท่าส่วนอื่น ๆ อุณหภูมิหน้าร้อนเฉลี่ยราว 22-23°C หน้าหนาว 6-7°C
| เดือน | อุณหภูมิสูงสุดเฉลี่ย (C°) | อุณหภูมิต่ำสุดเฉลี่ย (C°) | อุณหภูมิเฉลี่ย (C°) | ความชื้นสัมพัทธ์ | ชั่วโมงแสงแดด |
|---|---|---|---|---|---|
| พ.ค. | 23.7 | 11.6 | 17.7 | 65% | 14:45 ชม. |
| มิ.ย. | 27.7 | 15.0 | 21.4 | 62% | 15:30 ชม. |
| ก.ค. | 31.4 | 17.7 | 24.6 | 59% | 15 ชม. |
| ส.ค. | 31.5 | 17.7 | 24.6 | 60% | 13:45 ชม. |
| ก.ย. | 26.7 | 14.4 | 20.5 | 65% | 12:30 ชม. |
ภูมิอากาศมหาสมุทร (Cfb)
อากาศแบบมหาสมุทรจะพบในเขตเทือกเขา Apennines ช่วงหน้าร้อนเฉลี่ย 17-21°C หน้าหนาว 2-4°C พบทางเหนือที่สูงกว่า 400 เมตร หรือใต้ 500 เมตรขึ้นไป
| เดือน | อุณหภูมิสูงสุดเฉลี่ย (C°) | อุณหภูมิต่ำสุดเฉลี่ย (C°) | อุณหภูมิเฉลี่ย (C°) | ความชื้นสัมพัทธ์ | ชั่วโมงแสงแดด |
|---|---|---|---|---|---|
| มิ.ย. | 25.3 | 12.2 | 18.7 | 62% | 15:30 ชม. |
| ก.ค. | 29.0 | 14.2 | 21.6 | 59% | 15 ชม. |
| ส.ค. | 29.1 | 14.1 | 21.6 | 60% | 13:45 ชม. |
| ก.ย. | 24.7 | 11.4 | 18.1 | 65% | 12:30 ชม. |
ที่ระดับความสูงมาก ฤดูใบไม้ผลิอาจมากช้ากว่าหรือฤดูใบไม้ร่วงเริ่มต้นเร็วขึ้น 2 เมืองที่อยู่ในจังหวัดเดียวกันก็อาจมีช่วงเวลาปราศจากน้ำค้างแข็งต่างกันชัด
ภูมิอากาศ Continental แบบชื้น (Dfb)
อากาศแบบนี้มีในเทือกเขาแอลป์ สูงกว่าระดับน้ำทะเล 1000 ม. ผู้ปลูกต้องเผชิญอากาศหนาวตั้งแต่ -7 ถึง -3°C และหน้าร้อนพอประมาณ 13-18°C
ภูมิอากาศ Subarctic (Dfc)
ที่ความสูงประมาณ 1600-1800 ม. ในหุบเขาแอลป์ หน้าหนาวหนาวจัด -12 ถึง -5°C และหน้าร้อนประมาณ 10-12°C
ภูมิอากาศ Tundra (ET)
เหนือกว่าเขต Subarctic จะเข้าสู่เขต Tundra มีอุณหภูมิเฉลี่ยทั้งปีประมาณ 8°C
2. การปลูกกัญชาในอิตาลี: ทีละสัปดาห์
วันดังกล่าวเป็นตัวอย่างสำหรับเมืองฟลอเรนซ์เท่านั้น ไม่ได้เป็นตารางเวลาตายตัว อากาศเปลี่ยนแปลงทุกปี สายพันธุ์ต่างกันอาจเจริญเติบโตไม่เท่ากัน
ควรรู้อะไรบ้างก่อนเริ่มเพาะเมล็ด?
ก่อนจะเพาะเมล็ด จำเป็นต้องรู้พยากรณ์อากาศใน 1-2 สัปดาห์ข้างหน้า ความชื้น อุณหภูมิ และแสงจะมีผลกับการเจริญเติบโตและผลผลิตนอกบ้าน
คุณเปลี่ยนอุณหภูมิ ความชื้น และชั่วโมงแสงกลางแจ้งไม่ได้ จึงควรวางแผนการปลูกกัญชา เพื่อลดความเสี่ยงและเพิ่มผลผลิต
ขึ้นกับชนิดพืชที่ปลูก (auto หรือ photoperiod) คุณสามารถใช้เทคนิค light deprivation เพื่อลดแสงที่ต้นได้รับ ทำให้ช่วง vegetative ยาวขึ้น ผ้าใบพลาสติกที่ใช้สินแสงยังช่วยกันฝนได้อีกด้วย
การรู้ล่วงหน้าว่าช่วงต่อไปอากาศเป็นอย่างไร ช่วยให้วางแผนวิธีปลูกได้เหมาะสม เช่น มีบางวันในมีนาคมที่ความชื้นสูงมาก คุณอาจเริ่มคิดเรื่อง LST เพื่อให้อากาศถ่ายเท ป้องกัน เชื้อรา และแมลง

การรู้สภาพอากาศที่จะเจอ ช่วยให้เพิ่มผลผลิตนอกบ้านและหลีกเลี่ยงปัญหาอย่างความชื้นสูง อากาศเย็น และเลือกช่วงให้ต้นเข้าสู่ ช่วงออกดอก (flowering) ขณะที่ได้รับแสงมาก ในตารางข้างล่าง เราจะเห็นมีนาคมมีแสงแดด 11 ชม. ขณะที่พฤษภาคมสูงถึง 15 ชม. แม้ต่างกันแค่ 2 ชม. แต่มีผลต่อการเจริญเติบโตอย่างมาก ถ้าคุณจะเริ่มปลูกมีนาคม ลองดูว่าชีวิตต้นไม้แต่ละสัปดาห์จะเกิดอะไรขึ้นบ้าง:
สัปดาห์ที่ 1 - งอกเมล็ด (1-7 มีนาคม)
หากคุณ งอกเมล็ด 2-3 เมล็ด (ใช้เวลา 9 สัปดาห์ตั้งแต่งอกถึงเก็บเกี่ยว) และปลูกวันที่ 10 มีนาคม คุณจะได้เก็บเกี่ยวประมาณ 2 พฤษภาคม การคาดการณ์วันเก็บเกี่ยวทำให้เข้าใจสภาพอากาศตลอดวัฏจักรการปลูกได้

เมล็ดใช้เวลาถึง 7 วันในการ งอก ถ้าต้องการปลูกวันที่ 10 มีนาคม ต้องเริ่มงอกเมล็ดอย่างน้อย 1-2 มีนาคม ทั้งนี้ขึ้นกับแต่ละเมล็ด บางเมล็ดใช้เวลา 72 ชม. บางเมล็ดอาจ 1 สัปดาห์ ต้องเผื่อเวลาเพราะต้นไม้เป็นสิ่งมีชีวิตที่เร่งไม่ได้ และบางทีก็อาจช้ากว่าที่ตั้งใจ

สัปดาห์แรก ต้นไม้จะเริ่มงอกและพัฒนาคู่ใบจริงคู่แรก ถือเป็นสัญญาณว่าพัฒนาตามปกติ
สัปดาห์ที่ 2 - ระยะกล้า (8-14 มีนาคม)
หลังต้นไม้โผล่จากดิน จะใช้เวลา 3-5 วัน ใบจริงคู่แรกถึงจะขึ้น ระยะนี้ควรให้ความชื้นสูง จากตารางจะเห็นโดยรวมความชื้นค่อนข้างต่ำ ยกเว้นบางวัน

ดังนั้นควรใช้โดมคลุมต้นกล้าและฉีดพ่นน้ำบ่อย ๆ เพื่อรักษาระดับความชื้น อย่าให้ต่ำกว่า 80% ไม่งั้นกล้าอาจแห้งตาย ถ้าเพาะเมล็ดกับเลี้ยงต้นกล้าในมีนาคม พอเข้าเมษายนจะเข้าสู่ช่วง vegetative แล้ว

สัปดาห์ที่สอง ต้นจะเริ่มแตกใบเพิ่มและเจริญเติบโตดี
สัปดาห์ที่ 3 - ระยะใบ (15-21 มีนาคม)
ใน ช่วง vegetative ควรคุมความชื้นสัมพัทธ์ราว 70% แม้ตารางจะเห็นบางวันเหลือ 25% หรือ 30% ก็ยังพอได้ และควรคุมอุณหภูมิด้วยดูจากตารางแล้วจะเห็นมีบางวันอากาศเย็นลงมาก

อุณหภูมิลดลงอาจทำให้ต้นไม้ออกอาการเครียด ถ้าทราบล่วงหน้าจะได้เตรียมรับมือ ควรรักษาอุณหภูมิระหว่าง 22-25°C ให้ต้นเจริญเติบโตดี

สัปดาห์ที่ 3 การเจริญเติบโตจะเริ่มเร็วขึ้นเมื่อเข้าสู่ vegetative stage จริง ๆ
สัปดาห์ที่ 4 - ระยะใบ (22-28 มีนาคม)
กลางแจ้งกัญชาสามารถเติบโตได้แม้มีแสง 14-16 ชม. แต่จะดีกว่าหากได้แสงอย่างน้อย 18 ชม.

ในบางพื้นที่อาจได้แสงน้อย ควรปลูกช่วงที่รับแสงมากที่สุดในภาคของตน

หากดูแลดี ต้นจะเริ่มแตกใบคู่ใหม่วันละคู่ อย่าให้ต้นไม้เครียดเด็ดขาด เพื่อให้เติบโตดีที่สุด
สัปดาห์ที่ 5 - ระยะใบ (22-28 มีนาคม)
นี่คือสัปดาห์สุดท้ายก่อนเข้าสู่ pre-flowering เริ่มทำตาข่ายสำหรับ SCROG และถ้าทำ LST ไว้ ให้เริ่มคลายเชือกออกได้เลย

ควรเริ่มลดปุ๋ยสำหรับช่วงใบและใส่ปุ๋ยสำหรับออกดอกทีละนิด เพื่อเตรียมความพร้อมให้ต้นเปลี่ยนเข้าสู่ flowering

สัปดาห์ที่ 6 ต้นเกือบพร้อมเข้าสู่ pre-flowering แล้ว อีกไม่กี่วันควรเริ่มเห็นขนสีขาวโผล่
สัปดาห์ที่ 6 - ระยะ pre-flowering (5-25 เมษายน)
ประมาณ 10 เมษายน ต้นกัญชาจะเริ่มให้เห็นขนขาว แปลว่าเข้าสู่ pre-flowering

ความชื้นสัมพัทธ์ควรอยู่ราว 60% และค่อยๆ ลดลงจนเหลือ 40% ตอนปลายสายออกดอก ลองดูตารางด้านบนว่าควรเตรียมตัวอย่างไร

สัปดาห์ที่ 7 - ระยะออกดอก (12-18 เมษายน)
เมื่อเข้าสู่ช่วงออกดอก ต้นกัญชาจะเริ่มมีกลิ่นแรง ควรติดตั้งเครื่องกรองคาร์บอนหรือหาวิธีป้องกันกลิ่นตั้งแต่ตอนนี้

ความชื้นจะค่อนข้างต่ำ อาจต้องใช้เครื่องเพิ่มความชื้นหรือวิธีอื่นเพื่อให้อากาศไม่แห้งเกินไป

สัปดาห์ที่ 7 ดอกจะเริ่มอ้วนขึ้น เห็นขาวเต็มช่อ ควรให้อาหารสำหรับดอกที่มีคุณภาพเพื่อผลผลิตสูง
สัปดาห์ที่ 8 - ระยะออกดอก (19-25 เมษายน)
สองสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยวควรเริ่มล้างราก ล้างรากล่วงหน้า 2 สัปดาห์ ช่วยให้ดอกมีรสชาติและกลิ่นดีขึ้น

ในพื้นที่อากาศเย็นมาก ๆ ควรเลือกสายพันธุ์ Indica-dominant ซึ่งทนเย็นได้ดี ถ้าไม่เย็นจัดต่ำกว่า 13°C จะไม่มีปัญหา

สัปดาห์ที่ 9 - ระยะออกดอก (12-18 เมษายน)
สัปดาห์สุดท้าย ดอกจะสุกงอมเต็มที่ ควรเก็บเกี่ยวให้ตรงเวลา และเตรียมห้องอบแห้งไว้เรียบร้อย

หลังเก็บเกี่ยวและ ตกแต่ง ควรตากต้นราว 2 สัปดาห์ แล้วหมักดอกอย่างน้อยอีก 2 สัปดาห์

ก่อนเก็บเกี่ยว หลายคนปล่อยให้ต้นอยู่ในความมืดสนิท 48 ชม. ช่วยให้ดินแห้งและเตรียมพื้นที่อบแห้งได้ทัน
3. ขั้นตอนหลังเก็บเกี่ยว
จบแล้วกับไดอารี่การปลูกฉบับเพื่อนชาวอิตาลี! แต่ภารกิจยังไม่จบแค่ตัดต้น ยังมีขั้นตอนสำคัญก่อนจะได้สูบกัญชาคุณภาพอย่างใจต้องการ ก่อนตัดต้น ต้องตัดสินใจก่อนว่าจะ Trim ดอกแบบเปียก (wet trim) หรือแห้ง (dry trim)
เมื่อเลือกได้แล้ว จัดพื้นที่ตาก เตรียมเก็บเกี่ยว ขั้นตอนตัดแต่งและตากมีทั้งแบบที่บ้านนิยมใช้และเชิงพาณิชย์ ไม่ต้องกังวล จะอธิบายให้ทุกขั้นตอน และ หลังตาก+ตกแต่งเสร็จแล้ว ต้องหมัก (cure) ดอกต่อ การหมักสำคัญมากถ้าอยากได้ผลิตภัณฑ์ดีที่สุด ห้ามมองข้ามเด็ดขาด มาลึกกันต่อว่า Trimming, Drying & Curing กัญชาคืออะไร
การตกแต่งดอก (Trimming)
Trimming แบ่งเป็น 2 แบบหลัก: ตัดแบบเปียกกับตัดแบบแห้ง เลือกแบบไหนขึ้นกับความสามารถในการคุมอุณหภูมิและความชื้นพื้นที่ตาก และความชอบ ส่วนใหญ่ทั้งเชิงพาณิชย์และบ้านนิยม Trim แบบแห้ง
ก่อนว่าต่างกันยังไง ควรรู้ก่อนว่าสภาพที่เหมาะสุดสำหรับตากกัญชา ถ้าเป็นไปได้ควรตากในอุณหภูมิ 15-20°C และความชื้นสัมพัทธ์ 50-60% ถ้าคุมไม่ได้ จะต้องใช้วิธี wet trim โดยเฉพาะเมื่ออากาศร้อน-ชื้นเกิน

ช่วงเวลาตากควรระหว่าง 7-12 วัน ห้องตากควรมีการถ่ายเทอากาศดีเป็นพิเศษถ้าคุมอุณหภูมิ/ความชื้นยาก ที่สำคัญ อย่าให้เครื่องปรับอากาศ/พัดลมเป่าโดยตรงใส่ดอก เพราะดอกจะแห้งไวเกินไป
Wet Trimming
Wet trim คือการเล็มกิ่งใบออกก่อนนำดอกเข้าห้องตาก เหมาะกับบางสถานการณ์เท่านั้น โดยเฉพาะถ้าคุมสภาพแวดล้อมไม่ได้จริง ๆ
Wet trim ให้ตัดทีละกิ่ง แล้วตัดแยกออกเป็นดอกเดี่ยว ๆ เล็มใบใหญ่ (fan leaves) ให้หมด เล็ม sugar leaves แทบทั้งหมด เหมาะกับอากาศร้อนชื้นมาก ช่วยให้แห้งไว ไม่เกิดเชื้อราในดอกช่วงตาก
Dry Trimming
ถ้าคุมห้องตากได้ Dry trim คือทางเลือก ถ้าต้นสูงไม่เกิน 80 ซม. ขอแนะนำให้แขวนทั้งต้นคว่ำหัวตาก ถ้าต้นใหญ่ แขวนเฉพาะกิ่ง

หลังตากเสร็จนำต้นออกมาแต่งดอก Dry trim ยุ่งน้อยกว่า Wet trim มาก และตกแต่งรายละเอียดได้ดี ไม่ควรเฉือนดอก ให้ใช้ปลายกรรไกรมุดเข้าไปตัด sugar leaf โคนฐาน พยายามรักษาลักษณะดอกไว้ผสม
หมักกัญชา (Curing)
การหมัก (cure) กัญชาทำง่ายแต่ต้องใช้ความอดทน เปรียบได้กับการบ่มไวน์ดี ๆ ต่างกันตรงที่ใช้เวลาน้อยกว่า ตากแห้งและ Trim เสร็จแล้วก็ใส่ดอกลงโหลหมัก (Curing jar) ปิดฝาไม่ต้องแน่นมาก ใช้ภาชนะใดก็ได้ อากาศเข้าออกได้นิด ๆ คนส่วนใหญ่ใช้ขวดโหลแก้ว แต่หากเป็นภาชนะกันแสงจะดีกว่า เพราะแสงทำลาย cannabinoids และ terpenes ส่งผลรสชาติและกลิ่น
เทคนิคการหมักคือ ใส่ดอกจนเต็มไม่เกิน 75% ให้มีช่องให้หายใจ ถ้าแน่นไปเสี่ยงราขึ้นได้ เก็บไว้ที่เย็น มืด และแห้ง 2 สัปดาห์ถึง 6 เดือน (ขึ้นกับความอดทน) ช่วงแรกวาง hygrometer ให้ค่า RH ระหว่าง 58-62% ถ้าเกินต้องเปิดฝาวันละ 2 ครั้งเพื่อระบายความชื้น ดอกที่เพิ่งอบเสร็จในจะยังมีความชื้นในนั้นอยู่สักพัก ระวังไม่ให้เกิดรา หลังสองสัปดาห์ถ้าความชื้นนิ่งที่ 58-62% สามารถหยุดเปิดฝาได้
6 เดือน?! จริง ๆ ไม่ใช่ทุกสายพันธุ์ต้องถึง 6 เดือน แต่ส่วนใหญ่ยิ่งหมักนานเท่าไร กัญชายิ่งดี กลิ่นและฤทธิ์ของ terpenes กับ cannabinoids จะซับซ้อนขึ้น แต่ถ้ารีบมาก 2 สัปดาห์ก็มากพอสำหรับส่วนใหญ่
จำเป็นต้องหมัก? ตากเสร็จจะสูบเลยไม่ได้หรือ? หลังตาก 2 สัปดาห์สามารถสูบได้ แต่คุณภาพจะยังไม่เต็มศักยภาพ ถ้าไม่เหลืออะไรจริง ๆ ก็สูบได้เลย แต่ถ้าทนรอได้ แนะนำให้หมักต่อ
4. เคล็ดลับการปลูกกลางแจ้งในอิตาลี
วัสดุปลูกที่ดีที่สุด
อยู่ในพื้นที่ชื้นมากให้เติม เพอร์ไลท์ เพิ่มออกซิเจนให้ราก แต่ถ้าพื้นที่แห้ง กาบมะพร้าว จะช่วยรักษาความชื้นในวัสดุปลูก
เลือกพันธุกรรมให้เหมาะสม
เลือกสายพันธุ์ให้เหมาะกับอากาศ โดยทั่วไป Indica-dominant ทนเย็น Sativa-dominant ทนร้อน
พรางกลิ่น
ปลูกระเบียง ควรปลูกไม้หอมจำนวนมากช่วย พรางกลิ่น ได้ดี
ปลูกกัญชาแบบกองโจร (Guerrilla Growing)
ถ้าคิดจะ ปลูกแบบกองโจร หาทำเลที่เหมาะ มีแสงเพียงพอ มีน้ำใกล้มือ อยู่ห่างสัตว์และแมลงที่กินต้นกัญชา
สัตว์เช่น gophers และ moles จะกัดรากและสังเกตยากเพราะอาศัยใต้ดิน มองหาหลุมในดินหรือร่องรอยต้นไม้ถูกกินก่อนปลูก

เก็บเกี่ยวดอกหนาแน่น
เพื่อให้ได้ดอกอัดแน่นกลางแจ้ง ให้ปลูกให้ตรงกับช่วงที่แสงแดดมากขึ้น ยิ่งแสงเยอะ ดอกใหญ่ ผลผลิตสูง
ปุ๋ยที่ดีที่สุด
ปุ๋ยอินทรีย์ ช่วยไม่ให้ต้นไหม้และดอกออกมารสชาติดี กลิ่นหอมกว่า แม้ใช้ปุ๋ยเคมีได้แต่ควรระวังอย่าให้มากเกิน
5. ศัตรูพืชที่พบบ่อยในอิตาลี
ศัตรูพืชทุกอย่างที่รบกวนต้นกัญชามีในอิตาลี เช่น ไรแดง ไรขาว เพลี้ยอ่อน หนอนผีเสื้อ หนอน inchworm ไส้เดือนฝอย กวาง นก ตัวตุ่น กระรอก ฯลฯ ยังไม่นับเชื้อราและโรคเน่า เสมอในการปลูกควรปรึกษาร้านไฮโดรโปนิกส์ท้องถิ่นเพื่อข้อมูลศัตรูพืชยอดนิยม ถ้ากังวลเรื่องแมลงและเชื้อรา ใช้สารสกัดสะเดา หรือน้ำยาสังเคราะห์ และจัดโปรแกรมป้องกัน สูตรน้ำสะเดาแบบง่าย:
- น้ำก๊อกหรือน้ำฝน 500 มล.
- น้ำมันสะเดา 1 มล.
- สบู่กำจัดแมลงเข้มข้น 75%
คนเบา ๆ ไม่ให้เกิดฟอง ฉีดทั้งต้นทุก 5-8 วัน ให้ทั่วโดยเฉพาะระยะใบ
แมลงมักเกาะใต้ใบหรือตรงซอกกิ่ง ควรเน้นฉีดแถวนั้น การป้องกันแบบนี้ต้องหยุดก่อนดอก 3 สัปดาห์ และระวังไม่ให้โดนดอกโดยตรงตอนมันเริ่มออก
6. คุณภาพน้ำในอิตาลี
คุณสมบัติน้ำต่างกันตามแหล่งและแต่ละเขต รายงานจากการประปาท้องถิ่นบอกค่าความกระด้างและแร่ธาตุ ขณะน้ำฝนที่เก็บอาจปนเปื้อนฝุ่น สิ่งสกปรกจากหลังคา
ส่วนใหญ่ทั่วประเทศ น้ำประปาใช้ปลูกกัญชาได้ เพียงแต่ค่าคุณภาพและ pH ต่างกัน ควรหมักน้ำข้ามคืนให้คลอรีนระเหย น้ำฝนปลูกกัญชาในอิตาลีได้ไหม?

น้ำฝนเก็บได้ไม่ผิดกฎหมาย เหมาะกับปลูกกลางแจ้งอยู่แล้ว ต้นจะได้รับอยู่ดีเวลาโดนฝน ถ้าอยากคุมสิ่งแวดล้อมให้สร้าง/ซื้อโรงเรือน (greenhouse) จะช่วยกันฝน ป้องกันศัตรูและสภาพอากาศได้ด้วย
จำเป็นต้อง วัดค่า pH กับ TDS หรือ EC ก่อนใช้น้ำรดต้นเสมอ ทำตั้งแต่ก่อน-ผสมปุ๋ย-น้ำแล้ว ตรวจค่าตลอด การปล่อย pH หรือความเข้มของอาหารผิดจะมีผลเสียมากต่อการปลูก ควรหามิเตอร์ pH และ EC คุณภาพดีมาใช้
7. กัญชาในอิตาลีถูกกฎหมายหรือไม่?
คำตอบคือ ไม่ ร้านและผู้ปลูกเคยได้ประโยชน์จากซอกหลืบกฎหมาย แต่ศาลฎีกาตัดสินใหม่แล้วว่าไม่ผิดอาญาหากปลูกในบ้าน (จำนวนน้อย) สำหรับใช้ส่วนตัวเท่านั้น โดยให้เหตุผลว่ากรณีเพาะปลูกเล็กน้อยเพื่อใช้เอง ไม่ได้กระทบสาธารณสุข ไม่มีความผิดอาญา ตราบเท่าที่เป็น การปลูกขนาดเล็ก ในบ้านไม่กี่ต้น ผลผลิตต่ำ อุปกรณ์โฮมเมด และใช้เฉพาะตัวเองโดยไม่มีวี่แววค้าขาย
เพราะไม่มีกฎหมายห้าม THC เลยขายอุปกรณ์ ดอก CBD ดอกต่ำกว่า 0.2% THC (ถือเป็นป่าน) ได้ แม้ราคาสูงและคุณภาพด้อยกว่าที่ปลูกเอง อย่างไรก็ตาม กระทรวงสาธารณสุขยัง ไม่ อนุญาตขายผลิตภัณฑ์ CBD ต่อสาธารณะ ถ้ามีใครแจ้งตำรวจ (เช่นเพราะกลิ่น) คุณอาจมีปัญหา ถ้าปลูกมากเกิน มีตาชั่งหรือถุงซิปจำนวนมาก ศาลอาจถือว่าคุณค้ากัญชาได้
8. สรุป
ถึงแม้คุณจะปลูก Autoflowering ได้เกือบตลอดปี แต่ถ้ารู้จักภูมิอากาศล่วงหน้าก็วางแผนรอบปลูกได้ดีขึ้น
เมื่อรู้จำนวนชั่วโมงแสง จะช่วยให้ผลผลิตดีขึ้นและต้นไม่เครียด ช่วยป้องกันปัญหาความชื้นสูง
หวังว่า คู่มือทีละสัปดาห์ นี้จะช่วยคุณวางแผนและจัดการรอบปลูกกลางแจ้งได้สำเร็จ ถ้าเคยลองแล้ว แวะแชร์ประสบการณ์ไว้ในคอมเมนต์ได้เลย!
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- Servizio nazionale di previsione neve e valanghe (Meteo Aeronautica);
- La repubblica: Cannabis, la Cassazione: "Coltivazione in casa non è reato";
- Richiesta di parere sulla commercializzazione di prodotti contenenti THC.
คำถามที่พบบ่อย
ฤดูปลูกกลางแจ้งในอิตาลีเริ่มตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิจนถึงฤดูใบไม้ร่วง หลายพื้นที่อุณหภูมิและแสงแดดเหมาะตั้งแต่เมษายนกับพฤษภาคม อย่างไรก็ตาม เงื่อนไขแต่ละภาคต่างกันมากทั้งภาคเหนือ กลาง ใต้ ควรศึกษากฎหมายและสภาพอากาศท้องถิ่นก่อนปลูกทุกครั้ง
ภูมิอากาศเมดิเตอร์เรเนียนของอิตาลีเหมาะกับฤดูกาลปลูก โดยเฉพาะภาคกลางและใต้ แต่อากาศร้อนจัด ฝนตกหนัก หรือความชื้นปลายปี อาจสร้างปัญหาได้
ภาคเหนืออิตาลีเจออากาศหนาวจัด ฝนมาก และช่วงอบอุ่นสั้นกว่าภาคใต้ ส่งผลต่อการพัฒนาและเพิ่มความเสี่ยงต่อความชื้น ส่วนใหญ่ยังปลูกกลางแจ้งได้
ทางใต้ของอิตาลีมีฤดูอบอุ่นยาวนาน แดดจัด อุณหภูมิฤดูใบไม้ร่วงอ่อนกว่า แต่อากาศร้อนจัด ภัยแล้ง หรือขาดแคลนน้ำก็มีผลเช่นกัน
สาย photoperiod จะเข้าสู่ vegetative เมื่อแสงแดดมากขึ้น ปกติตรงกับปลายฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูร้อน ช่วงนี้จะสร้างลำต้น กิ่ง ใบ และราก ก่อนเข้าสู่ flowering
สาย photoperiod จะออกดอกเมื่อแสงลดลงหลังวัน longest day ขึ้นกับพันธุกรรม ละติจูด และสภาพท้องถิ่น สาย autoflowering จะออกดอกตามอายุเป็นหลัก
ความร้อนจัด ภัยแล้ง ฝนตกหนัก ลมแรง โรคเชื้อรา แมลงอย่างเพลี้ย หนอนผีเสื้อ ไรแดง ล้วนเป็นปัญหาระหว่างปลูก สภาพแต่ละภาคและฤดูกาลแตกต่างกัน
Autoflowering จะออกดอกตามอายุ ส่วน photoperiod จะตอบสนองต่อแสง สาย auto วงจรชีวิตสั้นกว่า photoperiod ซึ่งมักปลูกตามฤดูนานกว่า
ฝนเพิ่มความชื้นเสี่ยงเชื้อรา โดยเฉพาะดอกแน่น ๆ ฤดูฝนแต่ละภาคต่างกัน ต้องเช็กพยากรณ์อากาศประจำปี
สาย photoperiod จะออกดอกยาวถึงปลายปี เก็บเกี่ยวได้ราวกันยายนถึงพฤศจิกายนขึ้นกับพันธุกรรมและพื้นที่ สาย autoflowering วงจรสั้นและอิสระกว่า ไม่ขึ้นกับฤดู
ความคิดเห็น