Що таке флавоноїди у коноплях?

• 1. Що таке флавоноїди?
• 2. Найпоширеніші флавоноїди
• 2. a. Флавоноли
• 2. b. Флаванони
• 2. c. Антоціани
• 2. d. Ізофлавоноїди
• 2. e. Інші флавоноїди
• 3. Каннафлавіни
• 4. Флавоноїди та ефект ансамблю
• 5. Як отримати максимум користі від флавоноїдів
• 6. Висновок

Фемінізовані насіння конопель виробляють сотні різних хімічних сполук, таких як канабіноїди та терпени. Саме канабіноїди і терпени відповідають за тип ефекту, який ви відчуваєте при споживанні канабісу, але останні дослідження виявили новий тип хімічних сполук, які, як вважають, також впливають на силу ефекту. Флавоноїди — це хімічні сполуки, які відповідають за смак рослини конопель, а також відіграють важливу роль у характерному кольорі, який можуть мати коноплі.

1. Що таке флавоноїди?

Флавоноїди входять до великої групи хімічних сполук, які називаються поліфенолами, і містяться у рослинах, фруктах та овочах. Майте на увазі, що не всі поліфеноли є флавоноїдами, незважаючи на їхню схожість, існує приблизно 4000 різних флавоноїдів із загальної кількості 8000 поліфенолів, тобто всі флавоноїди є поліфенолами, але не всі поліфеноли — флавоноїди. Як уже згадувалося, флавоноїди є майже у всіх рослинах і відповідають за різні кольори, запахи та смаки рослин, а також є важливими для захисту та розмноження рослин. Це відбувається тому, що одні флавоноїди випромінюють сильний запах, який відлякує шкідників, а інші — запах, на який реагують певні запилювачі, що допомагає у розмноженні та поширенні насіння.

Флавоноїди також впливають на аромат і смак конопель, але, на відміну від терпенів і канабіноїдів, флавоноїди присутні й в інших частинах рослини, таких як стебла, листя та насіння. Тому, незважаючи на те, що листя зазвичай відкидають, їх можна використовувати для приготування надзвичайно корисних смузі. Окрім користі для рослин, флавоноїди також корисні для людини. Виявилося, що як і терпени, флавоноїди мають антиракові, протизапальні, антиоксидантні та антимікробні властивості. Хоча немає точних даних для підтвердження, науковці вважають, що це видно з меншої поширеності хронічних захворювань, таких як ішемічна хвороба серця, гіпертонія та інсульт, у регіонах, де споживається багато фруктів та овочів, наприклад у Середземномор'ї.

2. Найпоширеніші флавоноїди 

Незважаючи на те, що у світі конопель краще відомі терпени, флавоноїдів у коноплях насправді міститься більше. Вчені вже знайшли понад 20 різних флавоноїдів у канабісі, які в основному поділяють на три головні групи:

• Флавоноли; 
• Флаванони;
• Ізофлавоноїди та;
• Антоціани та інші.

Флавоноли

Флавоноли — це група флавоноїдів, до якої входять кемпферол і кверцетин; обидві ці речовини мають антиоксидантні властивості та можуть зменшувати ризик серцево-судинних захворювань. Зараз тривають дослідження цієї групи хімічних сполук щодо можливих користі для здоров'я. Дослідники вже вивчали їх у конкретних моделях, які оцінювали протизапальні та протиракові ефекти. Зокрема, дослідження флавонолу кемпферолу показали, що ця молекула може допомогти знизити ризик раку підшлункової залози — однієї з найнебезпечніших форм раку.

Окрім цього, додаткові дослідження свідчать, що кверцетин має протизапальні властивості, здатні зменшити симптоми кількох станів, таких як астма й артрит. Враховуючи, що запалення відіграє ключову роль у багатьох хронічних хворобах сучасності, вживання флавонолів із конопель та інших джерел може допомогти заспокоїти наше тіло та підтримати здоров'я довше.

Флавоноли

Флаванони

Флаванони також мають антиоксидантні властивості, але основна їхня перевага — вони допомагають позбавлятися молекул, що можуть шкодити клітинам, потенційно захищаючи від раку та багатьох захворювань. Цей флавоноїд також може знижувати холестерин і має протизапальні властивості.

Флаванони

Якщо ви шукаєте сорт, що пропонує всі корисні властивості флаванонів, обов'язково подивіться на наш надзвичайно цитрусовий Orange Sherbet Auto!

Флаванони містяться переважно у цитрусових, оскільки саме вони надають їм гіркуватий смак.

Антоціани

Вважається, що цей флавоноїд має як протизапальні, так і антиоксидантні властивості, і його найбільше можна знайти у таких продуктах:

Антоціани

Антоціани, ймовірно, є найвідомішими серед флавоноїдів, оскільки саме вони надають рослинам, фруктам і овочам характерного синього, фіолетового або червоного кольору. Окрім яскравих барв, ці пігменти відіграють важливу роль у біології рослин. Відбиваючи певні довжини хвиль світла, вони слугують природною захисною плівкою для рослин від шкідливого УФ-випромінювання. Більше того, вони також регулюють ріст рослин і діють як антиоксиданти, захищаючи клітини від дії вільних радикалів. Окрім рослин, антоціани також важливі для людського раціону. Сучасні дослідження вказують на їх антиоксидантні та протизапальні властивості, що захищають клітини від окислення, яке пов’язане з ушкодженням ДНК та розвитком низки захворювань, зокрема раку. Ці яскраві молекули також пов’язані з поліпшенням когнітивної функції і можуть бути важливими для підтримки здоров'я мозку із віком.

Ізофлавоноїди

Ізофлавоноїди беруть участь у метаболізмі та підтримці гормонального балансу, оскільки мають фітоестрогенні властивості, що імітують естроген. Це означає, що ізофлавоноїди можуть бути корисними для жінок у перед- і постменопаузі для боротьби з симптомами, викликаними нестачею естрогену. Під час менопаузи рівень естрогену природно знижується, що призводить до різних симптомів, які можуть впливати на якість життя жінки: зниження щільності кісток, зміна настрою, припливи. Ізофлавоноїди можуть допомагати зменшувати ці симптоми, діючи як рослинна альтернатива естрогену. Оскільки ця сполука діє подібно в організмі, вона може зменшувати тяжкість симптомів менопаузи. Уявіть це так само, як ТГК й інші канабіноїди імітують природні ендоканабіноїди тіла.

Ізофлавоноїди

Інші флавоноїди

Як вже згадувалося, науковці вважають, що існує понад 4000 флавоноїдів, але ми ще не знаємо всі, і досліджено дуже мало з них. Антоціани, флавоноли, флаванони та ізофлавоноїди — основні відомі флавоноїди, але є й інші, про які ми знаємо, що вони існують і де присутні, але майже нічого про них немає, наприклад:

• Катехіни та;
• Халкони.

Ці флавоноїди містяться у бананах, яблуках, грушах та персиках серед інших фруктів і мають антибактеріальні, протиракові та антиоксидантні властивості, але для кращого розуміння катехінів, халконів та інших флавоноїдів потрібні додаткові дослідження.

3. Каннафлавіни

Окрім вищезгаданих у цьому блозі флавоноїдів, існують деякі ексклюзивні для рослин канабісу флавоноїди. Це каннафлавін-A, каннафлавін-B та каннафлавін-C. Каннафлавіни були вперше виявлені у 1986 році, коли вчені визначили, що їхні протизапальні властивості у тридцять разів сильніші за аспірин. Кілька років тому дослідники з’ясували механізми утворення каннафлавінів у рослині коноплі, і згідно з дослідженням, опублікованим у 2020 році, стверджується, що каннафлавіни можуть навіть лікувати рак підшлункової залози, але ці результати — лише вершина айсберга.

На жаль, заборона канабісу ускладнила подальше вивчення каннафлавінів, оскільки навіть якщо самі вони не заборонені, рослини коноплі — під забороною. Ще донедавна вирощування, зберігання й використання конопель були незаконними, що унеможливлювало вивчення флавоноїдів, властивих лише цій рослині. Це значить, що навіть знаючи їх позитивний ефект, нам потрібно ще багато дізнатись, щоб повною мірою використати всі корисні хімічні сполуки, такі як канабіноїди, терпени та флавоноїди, які виробляють рослини конопель.

4. Флавоноїди та ефект ансамблю

Можливо, флавоноїди відіграють роль у явищі «ефекту ансамблю», адже саме вони частково відповідальні за смак і аромат конопель. Для тих, хто не знає, ефект ансамблю — це коли різні сполуки канабісу, такі як канабіноїди, терпени й флавоноїди, працюють разом, щоб забезпечити більш повний ефект. Це відбувається тому, що флавоноїди допомагають підвищити біодоступність канабіноїдів у тілі, а також впливають на те, як канабіноїди транспортуються в організмі та взаємодіють з канабіноїдними рецепторами.

Крім того, дослідники вважають, що флавоноїди можуть впливати на певний фермент, який бере участь у метаболізмі THC та CBD. Саме тому завжди краще обирати екстракти повного спектра, а не ізоляти.

5. Як отримати максимум користі від флавоноїдів

Флавоноїди містяться у коноплях та багатьох інших рослинах і фруктах, і мають велике значення, адже саме вони відповідають за забарвлення квіток і плодів, а також допомагають рослинам приваблювати запилювачів і боротися зі шкідниками. Інформації про прямий вплив флавоноїдів ще небагато, однак вважається, що вони працюють разом із канабіноїдами та терпенами, посилюючи їхню дію. Якщо ви хочете отримати максимальну користь від флавоноїдів — обирайте методи споживання, які дають найбільший ефект. І хоч це ще не доведено стовідсотково через брак досліджень, вчені вважають, що найкращий спосіб споживання флавоноїдів — це їсти квіти канабісу… але чому?

Наприклад, якщо ви курите джойнт чи бонг, флавоноїди піддаються дії вогню, через що одні активуються, а інші — руйнуються. Тож щоб зберегти флавоноїди, їх НЕ слід піддавати тепловій обробці, але їстівні продукти, олії та настоянки також можуть бути хорошим способом їх отримання — головне дотримуватись низьких температур при декарбоксиляції. Пам’ятайте, що температура понад 70–75 °C може знищити флавоноїди, тому завжди намагайтесь не перевищувати цей поріг. Залишається ще багато невідомого щодо флавоноїдів, їхніх бенефітів і найбільш ефективного способу споживання, але, як ви знаєте, коноплі ще в більшості країн заборонені, а отже, проводити дослідження складно.

6. Висновок

Флавоноїди містяться майже у всіх рослинах, включаючи канабіс, і мають багато корисних властивостей, що можуть захистити вас від різних хвороб. Але більшість флавоноїдів у рослині канабісу є у листі й гілках, тому щоб отримати цю користь, їх варто вживати.

Gарний спосіб вживати флавоноїди з конопель — додавати листя до їжі та напоїв, наприклад у салати та смузі. Якщо ви задумуєтесь, як отримати флавоноїди з канабісу — великі віялові листки можна додавати до корисних смузі. 

Якщо ви знаєте поради, як допомогти іншим гроверам споживати флавоноїди з конопель, діліться у коментарях нижче!

Зовнішні джерела

1. Cannflavins - From plant to patient: A scoping review - Simon Erridge, Nagina Mangal, Oliver Salazar, Barbara Pacchetti and Mikael H Sodergren.
2. The Hallmarks of Flavonoids in Cancer. Molecules. - Ponte, Luis & Pavan, Isadora & Mancini, Mariana & Silva, Luiz & Morelli, Ana & Severino, Matheus & Bezerra, Rosangela & Simabuco, Fernando. (2021). 
3. Flavonoids in the Treatment of Neuropathic Pain. - Rao, Prashant & Mainkar, Ojas & Bansal, Nitin & Rakesh, Neal & Haffey, Paul & Urits, Ivan & Orhurhu, Vwaire & Kaye, Alan & Urman, Richard & Gulati, Amitabh & Jones, Mark. (2021).