Idee per Ricette di Torta alla Cannabis: Come Fare Torte alla Marijuana

• 1. Come preparare una torta alla cannabis
• 2. Processo di decarbossilazione
• 2. a. Procedura di decarbossilazione
• 3. Preparazione per la cottura della torta alla cannabis
• 3. a. Utensili da cucina necessari
• 3. b. Ingredienti e proporzioni
• 4. Istruzioni per la ricetta
• 5. Perché cuocere invece di fumare?
• 6. Cosa sapere prima di mangiare la torta alla cannabis
• 7. Conclusione
• 8. Faq
• 8. a. Perché dovrei cuocere una torta alla cannabis invece di fumare una canna?
• 8. b. Come si chiama la torta con la cannabis?
• 8. c. Mangiare torta alla cannabis fa sballare?
• 8. d. Chi ha fatto la prima torta alla cannabis?

Come Preparare una Torta alla Cannabis

Sebbene fumare cannabis rimanga il modo più popolare di consumare l’erba, mangiare cannabis offre un’esperienza tutta nuova. Ci sono diverse differenze tra l’inalare cannabinoidi e assumerli per via orale. Queste includono il tempo di insorgenza, la durata dell’esperienza e la potenza psicoattiva dello sballo. Quando si fuma o si vaporizza l’erba, i cannabinoidi passano molto rapidamente nel flusso sanguigno attraverso gli alveoli dei polmoni. Nel giro di pochi secondi, il THC viaggia nel flusso sanguigno, attraversa la barriera emato-encefalica e attiva i recettori CB1 nel cervello, provocando un’impennata di dopamina. Il THC ingerito segue invece un percorso molto diverso. Invece di passare attraverso i polmoni, i prodotti commestibili devono attraversare stomaco e fegato prima di raggiungere il flusso sanguigno. Durante questo processo metabolico, il fegato converte il THC in una molecola ancora più potente nota come 11-idrossi-THC. Questo metabolita produce un effetto molto più potente quando si lega ai recettori CB1, che molti descrivono come quasi psichedelico. Quindi, non solo i prodotti commestibili impiegano più tempo a fare effetto, ma producono uno sballo molto più intenso e duraturo. Tuttavia, non tutti gli edibili sono uguali. Se vuoi preparare alcuni dei dolci alla cannabis più gustosi, dai un’occhiata all’eccezionale ricetta di torta alla cannabis qui sotto.

Come suggerisce il nome, una space cake ti porterà in un viaggio dalla Terra alla Luna e ritorno. Resa famosa dalla cultura della cannabis ad Amsterdam, la space cake è fondamentalmente qualunque tipo di torta arricchita con cannabis (anche con semi di cannabis coltivati in casa). Sebbene esistano diversi tipi di space cake, tutte sono torte con THC al loro interno.

Le torte sono il prodotto commestibile perfetto da preparare perché richiedono molto burro (necessario per infondere la cannabis) e sono abbastanza semplici da fare, quindi continua a leggere per imparare come fare una torta alla cannabis, conoscere il processo di decarbossilazione, gli ingredienti, le istruzioni per la migliore torta alla cannabis e cosa sapere prima di consumarla.

Processo di Decarbossilazione

Il primo passo per fare una torta alla cannabis o space cake è decarbossilare l’erba. Per fare questo, devi decarbossilare la tua cannabis. Il processo di decarbossilazione è necessario perché le piante di cannabis producono in realtà THCA che si trasforma in THC (i composti responsabili dello sballo) quando vengono riscaldati. Ciò significa che se mangi la cannabis cruda, non sentirai nessun effetto. Può sembrare strano all’inizio, ma la cannabis cruda contiene quasi zero THC, anche le varietà più potenti esistenti. Questo perché i cannabinoidi come THC e CBD sono in realtà prodotti della degradazione. I fiori di cannabis allo stato grezzo contengono invece elevate concentrazioni dei loro precursori, noti come acidi cannabinoidici, come THCA e CBDA. Sono chiamati acidi cannabinoidici perché possiedono un gruppo acido carbossilico aggiuntivo—un insieme di atomi di ossigeno, idrogeno e carbonio. Curiosamente, questa piccola differenza nella struttura chimica fa sì che cannabinoidi e acidi cannabinoidici lavorino in modo molto diverso nel corpo.

Questi gruppi di molecole influenzano entrambi il sistema endocannabinoide. Come regolatore universale del corpo umano, i componenti di questa enorme rete di segnalazione si trovano ovunque, dal cervello all’apparato digerente, fino a ossa e pelle. Tuttavia, a causa delle diverse strutture, non attivano i recettori nello stesso modo. Mentre il THC si lega al recettore CB1 per produrre lo sballo psicoattivo, il THCA no. Quindi, devi fare qualcosa al gruppo acido carbossilico per sballarti! È qui che la decarbossilazione entra in gioco. Come suggerisce il nome, questo processo sfrutta il calore per espellere il gruppo acido carbossilico, trasformando gli acidi cannabinoidici in cannabinoidi. Potrebbe sembrare complicato, ma non hai niente di cui preoccuparti. Ti farà piacere sapere che basta semplicemente tritare le cime e mettere il materiale vegetale nel forno per un certo tempo e a una precisa temperatura. 

Se ti chiedi perché non serve decarbossilare la cannabis quando la fumi, è perché il calore della combustione del joint la decarbossila direttamente durante la fumata, attivando così i cannabinoidi.

Procedura di Decarbossilazione

Ora che sai esattamente perché devi decarbossilare la cannabis prima di fare una torta, vediamo 5 semplici passaggi per farlo.

1. Preriscalda il forno a 120 °C
2. Trita la cannabis, assicurandoti che non sia troppo fine
3. Disponi un foglio di carta forno o carta da forno su una teglia
4. Distribuisci uniformemente la cannabis tritata sulla teglia
5. Metti la teglia in forno per 45 minuti, mescolando ogni 15 minuti

Ricorda di non superare i 120 °C altrimenti rischi di distruggere i cannabinoidi e i terpeni presenti nella cannabis!

Preparazione per la Cottura della Torta alla Cannabis

Ora che sai perché e come decarbossilare la cannabis, prendi la tua cannabis decarbossilata e diamo un’occhiata a tutto ciò di cui avrai bisogno per realizzare la migliore ricetta di torta alla cannabis.

Utensili da Cucina Necessari

Per prima cosa, vediamo quali utensili da cucina ti serviranno per cucinare la tua torta alla cannabis: 

• Una ciotola per impastare;
• Un cucchiaio o spatola;
• Una teglia;
• Carta da forno o spray da cucina;
• E uno sbattitore elettrico.

Ingredienti e Proporzioni

Ora che conosci gli utensili da cucina necessari alla preparazione, vediamo gli ingredienti necessari per cucinare la torta alla cannabis. Ti servirà: 

• 1 e 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 tazza di zucchero
• 1 tazza di cannaburro ammorbidito (o burro normale se non vuoi sballarti, preferibilmente non salato)
• 4 uova
• 1/2 tazza di panna acida
• 2 cucchiai di vaniglia

Ricorda che la quantità di cannabis nel cannaburro dipende da te, assicurati solo di usare una tazza di burro!

Istruzioni per la Ricetta

Ora prendi tutto il necessario, organizzati al meglio per evitare possibili incidenti e segui questi semplici passaggi per fare la tua torta alla cannabis.

Passaggio 1

Preriscalda il forno a 175 °C; mentre si riscalda, imburra e infarina la teglia oppure spruzzala con spray da cucina. 

Passaggio 2

Setaccia insieme farina, sale e lievito per dolci, poi aggiungi il cannaburro ammorbidito, lo zucchero e continua a mescolare fino a raggiungere una consistenza soffice. Quando avrai raggiunto la consistenza desiderata, aggiungi le uova una alla volta e mescola di nuovo fino a completo assorbimento.

Passaggio 3

Aggiungi la panna acida e la vaniglia, mescola bene e poi incorpora la miscela di farina, amalgamando tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Versa poi il composto nella teglia e cuoci a 175 °C per 40 minuti o finché lo stecchino esce pulito.

Passaggio 4

Lascia raffreddare per circa 10 minuti e gustala. Questa torta può essere conservata in un contenitore ermetico fuori frigo per fino a 3 giorni!

Perché Cuocere invece di Fumare?

Se sei un consumatore abituale di joint, probabilmente ti chiedi perché complicarsi la vita con una torta alla cannabis, ed è assolutamente comprensibile, ma ci sono alcune cose che dovresti sapere. Innanzitutto, i prodotti commestibili possono essere molto più forti di una canna e gli effetti possono durare molto più a lungo. 

Inoltre, joints ed edibili offrono esperienze diverse. Mentre i joints danno effetti quasi immediati, i prodotti commestibili impiegano almeno 1-2 ore prima che tu inizi a sentirli e lo sballo è molto più potente grazie ai cannabinoidi elaborati nello stomaco e nel fegato. Qual è meglio? Dipende da ciò che cerchi. Gli edibili forse non piacciono a tutti, ma offrono un effetto forte, prolungato e corporeo che può essere un’esperienza eccezionale ogni tanto. Prova e decidi tu!

Cosa Sapere Prima di Mangiare la Torta alla Cannabis

Se sei un consumatore abituale di cannabis, già saprai che joints ed edibili non sono la stessa cosa. Come detto, gli edibili possono impiegare da 30 a 120 minuti per fare effetto e lo sballo dura molto più a lungo rispetto al fumo, per cui è altamente raccomandato mangiare solo un pezzetto di torta alla cannabis e attendere l’effetto. Non mangiare troppo tutto insieme.

Inoltre, non consumare torta alla cannabis se devi guidare o lavorare, perché l’effetto completo potrebbe manifestarsi quando meno te lo aspetti. La torta alla cannabis è un modo gustoso e divertente per godersi la cannabis, ma consumala con responsabilità e assicurati che chiunque la mangi sappia che si tratta di una torta alla cannabis, per evitare incidenti o emergenze.

Conclusione

Volevi sapere come si fa una torta alla cannabis? Ora sai tutto ciò che serve per cuocere e gustare la tua torta, buon divertimento! Prova anche con glasse deliziose o sperimenta con muffin o altri dolci alla cannabis, ma sempre con responsabilità.

FAQ

Perché dovrei cuocere una torta alla cannabis invece di fumare una canna?

Se ti chiedi come o perché fare una torta alla cannabis, puoi leggere sopra come si fa. Se vuoi sapere perché prepararla, ci sono alcune cose che dovresti conoscere. Oltre all’effetto più duraturo e potente, la torta e gli edibili in generale evitano i danni di inalare fumo. Fumando una canna, infatti, inali fumo caldo che può irritare il sistema respiratorio e causare infiammazioni.

Come si chiama la torta con la cannabis?

La torta con cannabis, torta alla cannabis o weed cake viene comunemente chiamata space cake ma può anche essere chiamata edibile o dolce da forno alla cannabis. La weed cake non ha un nome ufficiale, quindi chiamala come preferisci!

Mangiare torta alla cannabis fa sballare?

Sì, di fatto l’effetto della maggior parte degli edibili è più forte rispetto alla canna e può durare fino a 8 ore o anche più in certi casi.

Chi ha fatto la prima torta alla cannabis?

Gli edibili a base di cannabis risalgono agli antichi imperatori cinesi che preparavano tè infusi di cannabis e altre bevande calde. Gli storici hanno scoperto che anche gli indù preparavano una bevanda a base di cannabis chiamata bhang e la prima testimonianza documentata di uso della cannabis risale al 2800 a.C., quindi è impossibile dire esattamente quando o chi abbia preparato la prima torta alla cannabis.

Riferimenti Esterni:

1. Ricette: Torta alla cannabis - A pot for pot
2. Cannabis space cake - Cannigma
3. Weed space cakes - Wikileaf