Biscotti Gelato™

Biscotti Gelato е обновена версия на линия, която за първи път бе представена в лимитирана серия в началото на 2025 г. Първоначалното издание показа силен потенциал, но целта за 2026 г. беше да се усъвършенства линията чрез допълнителна селекция и подобряване на общата стабилност. И двете родителски линии бяха преработени чрез мащабни вътрешни популационни селекции.

Страната на Biscotti (Cookies) остана непроменена, като бе избран същият фенотип заради структурата, плътността и характерния профил на изпечено, леко пикантно тесто. От страна на Gelato (Sherbinski's) посоката се измести към фенотип със засилено влияние на Sunset Sherbet, добавяйки повече дълбочина и комплексност в терпеновия профил.

Полученият резултат клони към многопластов Gelato профил, който комбинира кремообразна сладост с дизел, горски плодове и леки тропически нотки, докато вкусът носи повече тестен, изпечен характер с фин пикантен акцент. Терпеновият профил не е остър или едноизмерен, а се развива с повече дълбочина.

Ключов фокус при разработката беше стабилността. Родителските селекции бяха тествани при различни условия за да се идентифицират по-слабите черти и те да бъдат елиминирани от линията. Резултатът е популация с подобрена жизненост, по-здрава структура и по-равномерна изява. Biscotti Gelato остава линия, изградена върху селекция и усъвършенстване, със силен акцент върху терпеновата дълбочина, структурната надеждност и еднаквата производителност във всяко растение.