Biscotti Gelato™

Biscotti Gelato 是一款升级版的品系，首次于2025年初以限量批次发布。初次发布时已展现出极大的潜力，而2026年的目标则是通过进一步筛选优化稳定性。两个亲本品系都通过大规模自主种群筛选进行了改良。

Biscotti（Cookies）侧保持不变，继续选择结构优良、紧实、具有典型烘焙和微辣风味表现的同一种型。Gelato（Sherbinski's）侧则转向带有更强Sunset Sherbet影响的型体，增强了萜烯表现的层次与复杂度。

最终呈现出多层次的Gelato风味，融合了奶油甜感、油气、莓果和淡淡的热带水果气息，而口感更偏向面团般的烘焙风格，带有微妙的辛香。整体萜烯表现不单一，层次更为丰富。

此款育种工作的重点是稳定性。亲本均在多种环境下抗逆性测试，剔除了较弱特征。最终选育出的种群表现出更旺盛的生命力、更坚实的结构和更一致的特性表达。Biscotti Gelato 依然是一条重视选育与完善，强调萜烯深度、结构可靠性和种群一致性的品系。