Biscotti Gelato™

Biscotti Gelato, ilk olarak 2025'in başlarında sınırlı bir partiyle piyasaya sürülen bir serinin güncellenmiş versiyonudur. Bu ilk sürüm güçlü bir potansiyel gösterdi, ancak 2026 için hedef, daha fazla seçimle seriyi iyileştirmek ve genel stabiliteyi artırmaktı. Her iki ebeveyn hattı da şirket içinde yapılan geniş popülasyon çalışmalarıyla yeniden düzenlendi.

Biscotti (Cookies) tarafı değiştirilmeden, yapısı, yoğunluğu ve karakteristik fırınlanmış, hafif baharatlı profili için aynı fenotip seçildi. Gelato (Sherbinski's) tarafında ise yön, Sunset Sherbet etkisinin daha güçlü hissedildiği bir fenotipe kaydı ve terpen profiline daha fazla derinlik ve karmaşıklık eklendi.

Ortaya çıkan ifade, katmanlı bir Gelato profiline yaslanıyor; kremamsı tatlılık, yakıt, meyveler ve hafif tropikal notalar bir araya geliyor. Aroması ise daha hamurlu ve fırından yeni çıkmış bir karakter taşırken, hafif baharatlı bir dokunuş da ekleniyor. Terpen profili keskin ya da tek yönlü değil, daha fazla derinlikle gelişiyor.

Bu çalışmanın ana odağı stabiliteydi. Ebeveyn seçimleri farklı koşullarda strese tabi tutuldu ve zayıf özellikler tanımlanarak seriden çıkarıldı. Sonuç olarak daha güçlü büyüme gücüne, sağlam yapıya ve daha tutarlı bir ifadeye sahip bir popülasyon ortaya çıktı. Biscotti Gelato, terpen derinliği, yapısal güvenilirlik ve popülasyon genelinde tutarlı performans vurgusuyla seçme ve iyileştirme esasına dayalı bir seri olmaya devam ediyor.