Тримінг канабісу — Що робити з тримінгом та віяловим листям?

• 1. Що таке тримінг?
• 2. Відповідальне позбавлення від обрізків
• 3. Обираємо, що приготувати
• 4. Як отримати максимум з тримінгу
• 5. Водяний гашиш
• 5. a. Матеріали
• 5. b. Як зробити
• 6. Сухий сив
• 6. a. Матеріали
• 6. b. Як зробити
• 7. Декарбоксилювання
• 8. Кана-масло
• 8. a. Матеріали
• 8. b. Як зробити
• 9. Олія на оливковій основі
• 9. a. Матеріали
• 9. b. Як зробити
• 10. Інші способи використання тримінгу
• 11. Висновок

Коли мова йде про вирощування насіння канабісу, тримінг означає видалення зайвого листя з шишок, щоб зробити їх привабливими та готовими до споживання. Після тримінгу зазвичай залишається багато рослинного матеріалу, і залежно від кількості трихом його можна використати для виготовлення різних продуктів з канабісу. Ці трихоми можна застосувати для екстракцій, таких як сухий сив, водяний гашиш, їстівні продукти і навіть розин — все залежить від кількості та якості, тому перед початком обовʼязково ознайомтесь із тим, як правильно тримінгувати шишки.

1. Що таке тримінг?

Тримінги марихуани та віялове листя — це залишки рослини після обрізки шишок. Коли рослина готова до збирання врожаю, зʼявляється надлишок рослинного матеріалу, який необхідно видалити перед сушінням та (зрештою) курінням квітів. Обрізаючи, ми видаляємо не лише маленькі листочки, які ростуть із шишок, але й великі віялові листя, типові для канабісу. Тож під тримінгом канабісу мається на увазі весь рослинний матеріал: віялові листя, дрібні листочки, попкорн-шишки, та будь-які інші частини рослини, які ми могли видалити.

Залежно від генетики, типу тренування та обрізки рослини може залишитися досить багато рослинної маси. Якщо ви добре попрацювали з рослинами, надлишки можуть бути вкриті смолою.

Є два основних способи тримінгу: перший — обрізка до сушіння (мокрий тримінг), другий — після сушіння (сухий тримінг). В обох випадках залишаються обрізки (тобто тримінг і віялове листя), які, можливо, ще вкриті трихомами.

Не завжди у залишках будуть трихоми. Іноді рослина не виробляє трихоми на зонах навколо шишок. Якщо ви хочете отримати максимум користі, рекомендуємо вирощувати сорти з підвищеним виробленням трихом, як-от наш новий Gorilla Cookies Auto.

2. Відповідальне позбавлення від обрізків

Після завершення циклу вирощування ви можете використати тримінг та віялове листя, щоб не марнувати цінні трихоми, але малоймовірно, що використаєте все — деякі рослини просто не виробляють багато трихом, і іноді не варто витрачати сили або ж просто не маєте бажання готувати їстівні продукти чи концентрати. 

Неважливо, збираєтеся ви щось робити із залишками чи ні, варто подбати про відповідну утилізацію рослинного матеріалу: по-перше, це може створити проблеми, якщо хтось знайде залишки канабісу у вашому смітті, а по-друге, обрізки можуть бути психоактивними, тому ви не хочете наражати на небезпеку тварин чи дітей, які їх знайдуть.

Саме тому варто уважно розглянути, як позбуваєтеся тримінгу. Є декілька способів утилізації обрізків: ви можете компостувати їх, або подвійно запаковувати, щоб складніше було знайти, але також можете повною мірою використати їх, зробивши їстівні продукти й екстракції.

3. Обираємо, що приготувати

Кількість рослинних залишків переважно залежить від того, скільки рослин збираєте одночасно. Тренування і стиль обрізки також впливають на кількість, але, очевидно, якщо зібрати врожай з 5 рослин одразу, тримінгу буде більше, ніж із 1-2. Ось декілька найпопулярніших варіантів використання тримінгу: сухий сив, водяний гашиш, кана-масло, олія на оливковій основі, та випаровування залишків.

Що можна приготувати з тримінгу

4. Як отримати максимум з тримінгу

Памʼятайте, що для всіх способів крім водяного гашишу, вам потрібно попередньо висушити тримінг, якщо ви обрізали «мокрим» способом. Водяний гашиш можна робити як зі свіжого, так і з висушеного тримінгу — головне, уникати потрапляння рослинної маси у фінальний продукт. Якщо просіювати свіжий тримінг, гашиш може бути зеленим із рослинним присмаком й ароматом, але це не вплине на ефект. 

Приготування кана-масла, олії чи просто випаровування мокрого тримінгу залишить виразний рослинний смак — краще попередньо висушити. Через низьку щільність (на відміну від шишок) тримінг сохне досить швидко. Памʼятайте: з кожної рослини ви отримуєте 10–30 г тримінгу; для деяких способів потрібно багато тримінгу. Кількість і якість тримінгу залежать від багатьох факторів — насамперед від генетики, а також від тренування та обрізки рослин.

5. Водяний гашиш

Водяний гашиш варто робити, якщо у вас багато тримінгу — вихід водяного гашишу зазвичай 5–10%, залежно від якості сировини. Це означає, що з 200 г тримінгу ви отримаєте приблизно 10–20 г.

Ця техніка рекомендована досвідченим гроверам, адже враховується багато нюансів.

Матеріали

• Лід
• Заморожений тримінг
• Висушений тримінг
• Bubble hash пакети
• Відра
• Велика металева ложка
• Шланг для води

Ви можете придбати машину для водяного гашишу й автоматизувати процес.

Як зробити

Потрібно встановити bubble hash пакети у відро — це фільтри, які відділять трихоми від залишків. Далі змішайте воду, лід і заморожений тримінг (або віялове листя), дайте тримінгу зволожитись кілька хвилин (якщо сухий). Якщо тримінг не висушений, потрібно акуратно змішати воду, залишки і лід, щоб трихоми відокремилися й осіли у воді. Після 2–3 хвилин обережного перемішування піднімайте bubble hash пакети, ополіскуйте їх шлангом із водою, щоб трихоми, що прилипли до боків, опустилися на дно. 

На цьому етапі ви повинні побачити невелику кількість трихом на дні. Повторюйте процес, доки тримінг і віялове листя не почнуть розпадатися. Коли тримінг починає розпадатися, ополіскуйте ще раз та зберіть гашиш металевою ложкою. Розкладіть його на шматок картону, далі від спеки й сонця, і дайте висохнути. Через кілька днів продукт готовий до вживання.

6. Сухий сив

Для сухого сиву вам не потрібно стільки тримінгу, як для водяного гашишу — вихід зазвичай 15–20%, знову ж таки, залежить від якості сировини. 

Це означає, що з 200 г ви отримаєте приблизно 30–40 г сиву. Це одна з найпростіших технік, і вам знадобиться лише кілька речей.

Матеріали

• Bubble hash-пакети або спеціальна мікронна сітка
• Тримінг
• Картка для збору кіфу
• Чиста велика поверхня

Як зробити

Є кілька способів зробити сухий сив, найпоширеніший — заморозити тримінг, покласти у bubble hash-пакети й трусити. Завдяки струшуванню трихоми просіються через сітку і залишаться на поверхні під низом — саме тому потрібна велика і чиста поверхня. Після 5 хвилин струшування зберіть хеш карткою (типу банківської) і повторіть струшування ще раз.

Чим більше трусите — тим більше гашишу, але його якість знижуватиметься з кожним циклом після першого. Можна повторювати до появи дрібних часток рослинної маси. Також є обладнання із сіткою зверху відра, щоб спростити процес збору кіфу. Це один із найпростіших способів зробити повноспектрову екстракцію.

7. Декарбоксилювання

Для сухого і водяного гашишу декарбоксилювання обрізків не потрібне, оскільки вони активуються при контакті з вогнем (курінні) — THCA перетворюється на THC. Але для їстівних продуктів потрібно активувати THC нагріванням сировини. Ось три способи, як це зробити:

Декарбоксилювання Sous Vide

Цей сучасний метод дуже простий, але дорожчий за інші, бо потрібен іммерсійний циркулятор (коштує до $100). Проте пристрій дозволяє точно налаштувати температуру, що зберігає смак і канабіноїди при майже повній відсутності запаху.

Щоб декарбоксилювати канабіс у такий спосіб, знадобиться:

• Іммерсійний циркулятор;
• Велика ємність;
• Герметичний зіп-пакет;
• Вакууматор.

Декарбоксилювання в духовці

Декарбоксилювання у духовці — найпростіший спосіб, бо не потребує купівлі додаткового обладнання. Недолік — терморегулятор духовки неточний, тому потрібно слідкувати, щоб не спалити сировину.

Встановіть температуру на 90–100°C, стежте: якщо листя швидко темнішає чи тхне горілим — зменшіть температуру. Можна використовувати термометр для духовки, але це не обовʼязково. Потрібно:

• Деко для випікання;
• Фольга або пергаментний папір;
• Духовка.

Декарбоксилювання у скляній банці

Декарбоксилювання у банці (mason jar) — це те саме, що й у духовці, але має перевагу: зменшується запах і менше шансів щось спалити. Для цього способу знадобиться:

• Скляна банка з кришкою (mason jar);
• Деко для випікання;
• Кухонний рушник;
• Рукавиці для духовки.

8. Кана-масло

Кана-масло часто використовують у їстівних продуктах, як-от брауні, кекси та печиво. Для нього потрібно значно менше тримінгу, ніж для гашишу.

Кана-масло можна робити із будь-якої кількості тримінгу — чим більше, тим потужніший їстівний продукт. Зазвичай потужне масло — це ~20–30 г тримінгу (залежно від якості).

Матеріали

• Масло
• Тримінг канабісу
• Плита
• Каструля

Як зробити

Розігрійте духовку до 100°C, викладіть тримінг на жаростійке деко, накрийте пергаментом або фольгою та залиште на 20–30 хв. Кожні 10 хвилин акуратно перемішайте, щоб не пригоріло й рівномірно декарбоксилювалося. Після охолодження перекладіть декарбоксильований тримінг у скляну банку разом із маслом й помістіть у водяну баню до повного розплавлення масла. 

Не дозволяйте температурі перевищувати 95°C та НІКОЛИ не доводьте суміш до кипіння. Додаючи більше води у водяну баню, можна знизити температуру. Через 2–3 години у водяній бані при 95°C процідіть масло й дайте застигнути у холодильнику — зверху утвориться масло, знизу — надлишкова вода. На цьому етапі масло готове до використання.

Найкраще додавати кана-масло як топінг або начинку після випікання: якщо запікати разом, це може знизити його ефективність.

Можна також зробити канабісне молоко — схожий принцип, але замість масла використовується цільне молоко.

9. Олія на оливковій основі

Олія на оливковій основі дає змогу вживати канабіс без паління. Як і кана-масло, її краще вживати холодною — у салатах чи без сильного нагрівання.

Цю олію можна також використовувати для шкіри — ефект буде аналогічним, хоч і не таким сильним. Ще один чудовий варіант — олія з кокосу, яка особливо підходить для шкіри і гарно пахне!

Матеріали

• Оливкова олія
• Тримінг канабісу
• Ємність
• Каструля

Як зробити

Процес схожий на приготування кана-масла, але ще простіший. Потрібно взяти якісну оливкову олію, налити в каструлю і нагріти до майже закипання. Коли з'являться бульбашки — вимкніть нагрів, додайте тримінг (і, за бажанням, інші трави: розмарин, чебрець, базилік). Вони не лише переб'ють смак канабісу, а й покращать смакові якості олії.

Після 2–3 годин томління трав (разом із тримінгом) зніміть з вогню, процідіть і зберігайте у скляній банці. Якщо тримати в прохолоді — олія залишиться доброю до року.

10. Інші способи використання тримінгу

Тримінг канабісу містить ті ж канабіноїди, що й квіти (хоча значно менше), тож його можна вживати так само, як і шишки. 

Випаровування тримінгу

Окрім гашишу і їстівних продуктів, тримінг можна випарувати, набити чашу чи навіть скрутити джойнт. Ефект буде значно слабший, ніж від квітів, але це непоганий варіант для мікродозування або якщо не хочеться сильної дії.

Канабісне молоко

З тримінгу можна зробити канабісне молоко: змішайте молоко з подрібненою травою, прогрівайте 30–40 хвилин на слабкому вогні, доки колір не стане жовто-зеленим. Процідіть тримінг і зберігайте канабісне молоко в холодильнику — залежно від терміну молока. Смачно для коктейлів, кави або смузі!

Настоянки із магазину

Щоб було просто й швидко — зробіть спочатку олію на кокосі (замість ефірної), а потім змішайте її з улюбленим кремом чи косметикою для шкіри — і готово!

Канабісна настоянка

Канабіс можна настоювати майже на будь-чому — у спирту чи на ліпідах для видобутку канабіноїдів. Просто залийте тримінг міцним алкоголем, дайте настоятися кілька тижнів, періодично струшуйте чи перемішуйте. Для більш потужної настоянки лишіть ємність відкритою для випаровування спирту, концентрація канабіноїдів зросте. Або можна прискорити процес на водяній бані, тільки врахуйте, що спирт — легкозаймистий! Настоянку можна додавати до будь-якої їжі чи напоїв або приймати під язик для швидкої дії.

Мазі та креми

Тримінг і віялове листя — чудова сировина для мазей і кремів. Спочатку декарбоксилюйте, подрібніть у порошок, змішайте з ефірними оліями: лаванди, розмарину, гвоздики, лимона тощо. Настоюйте у скляній пляшці 3-4 дні або до 1 тижня, періодично збовтуючи (кожні 12-24 години).

Сік із листя

Ще один спосіб використання тримінгу — приготування соку з листя та залишків. Такий сік не викликає ейфорії, але листя багате на білок, Омега-3 і Омега-6. Це дуже корисно, якщо ви цінуєте здорове харчування! Важливо: використовуйте лише здорове листя! Відомо, що цукрові листя мають більше трихом, ніж віялові, саме тому їх обирають для гашишу та концентратів. Але наукові дослідження показали, що віялове листя також цінне — хоча його не запалюють у джойнті, воно ідеально підходить для здорової їжі. 

Ви можете розглядати віялові листя як зелену листову овочеву: схоже на капусту, шпинат, мангольд і т.д., вони багаті на поживні речовини і стануть добрим доповненням до салатів, смузі чи соків. Чим віялове листя унікальне? 

Великі сонячні панелі рослини містять мало канабіноїдів і терпеноїдів, але містять багато флавоноїдів — це поліфеноли, які є вторинними метаболітами, як і канабіноїди та терпенові сполуки.

Флавоноїди не беруть участі у рості й розмноженні рослини, але важливі для захисту від стресу. Вони виконують роль пігментів, відбивають частини світла й слугують для комунікації рослин із мікроорганізмами. Флавоноїди трапляються й у більшості звичних продуктів: шоколад, вино, чай, фрукти, овочі. 

У віяловому листі канабісу є такі ж флавоноїди, як в інших рослинах: апігенін, лютеолін, кемпферол, кверцетин. Ці речовини відомі протираковими та антиоксидантними властивостями. Кверцетин навіть взаємодіє з ендоканабіноїдною системою — саме тією, яку активують THC, CBD та інші канабіноїди. Окрім них, у віяловому листі є унікальні для канабісу каннафлавіни. Вони мають потужний протизапальний ефект: одне дослідження довело, що окрема сполука з цієї групи є в 30 разів ефективнішою за аспірин! 

Тому, наступного разу, коли обрізаєте листя під час росту чи після збирання врожаю — не поспішайте викидати їх, використайте для здоровʼя перед тим, як кинути на компост. 

Компостування для саду

І наостанок. Тримінг та листя можна компостувати. Це екологічно та збагачує ґрунт. Не забувайте: компостувати можна не лише тримінг і віялове листя, а й стебла, гілки, залишки. Вони додають азот у компост, і згодом його можна використати для наступного циклу вирощування. Такий компост додають як у ґрунт, так і у компостний чай для коригування мікроелементів за потреби.

11. Висновок

Не варто викидати жодної частини рослини під час тримінгу, особливо якщо вмієте це робити: навіть корені й гілки можуть стати у пригоді, якщо знати, як використати.

Памʼятайте: кількість трихом у тримінгу канабісу буде залежати від умов вирощування, типу підживлення, середовища, тренування й обрізки — усе це прямо впливає на якість і кількість тримінгу, і саме це визначає, чи варто щось із нього робити. Крім умов, головне значення має генетика — обирайте насіння із високим THC, наприклад Strawberry Banana auto.

Як уже згадувалося, виготовлення продуктів із тримінгу — не обовʼязок, ви завжди можете утилізувати залишки, але ви витратили час і кошти на вирощування, тож чому б не використати усе на максимум? 

Якщо маєте власні лайфхаки щодо використання тримінгу та віялового листя (наприклад, домашні рецепти чи інші продукти з канабісу), поділіться у коментарях нижче!